Kiełki brukselskie są łatwe w uprawie, jeśli wiesz, jak i kiedy je sadzić. Ten członek rodziny kapusty jest pełen witamin i białka.
Kiedy uprawiać brukselkę
Jednym z największych błędów, jakie wiele osób popełnia, próbując po raz pierwszy uprawiać brukselkę (Brassica oleracea var. gemmifera), jest sadzenie na uprawę letnią. Podobnie jak każda kapusta, brukselka jest rośliną uprawną w chłodne dni.
Czas zasadzić smaczne brukselki
Ponieważ brukselka ma długi okres dojrzewania, wynoszący 80-100 dni, w zależności od odmiany. Sadzenie ich wiosną nie jest możliwe w strefach o długim okresie wegetacyjnym i letnim upale. W zależności od Twojej strefy odporności lepiej będzie poczekać z sadzeniem brukselki późnym latem, aby pąki były gotowe do zbioru późną jesienią lub wczesną zimą.
Oblicz czas sadzenia wstecz
Będziesz musiał obliczyć czas sadzenia, odliczając wstecz od typowych pierwszych przymrozków jesienią. Następnie cofniesz się od tej daty o cztery miesiące (okres wegetacji 80 dni).
Kiedy sadzić w strefach o krótkich sezonach wegetacyjnych
Jeśli sezon wegetacyjny jest krótki w stosunku do Twojej strefy odporności, możesz sadzić brukselkę w pomieszczeniu na około trzy tygodnie przed typowymi ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Zapewni to szersze okno czasu wegetacji, wystarczające, aby pąki mogły dojrzeć i przetrwać co najmniej jeden przymrozek.
Jak uprawiać brukselkę
Teraz, gdy znasz już właściwy harmonogram sadzenia, możesz przygotować swoje zapasy. Możesz zacząć sadzić sadzonki w pomieszczeniu, a następnie przesadzić. Możesz z łatwością wysiać maciorę na podwyższonej grządce lub w ogrodzie rzędowym. Jednakże brukselka radzi sobie lepiej w podwyższonych grządkach, ponieważ pozwolisz roślinom na dalszy wzrost w okresie wegetacyjnym w zimnych porach roku.
Zacznij brukselkę w domu
Jeśli mieszkasz w regionie o krótkim okresie wegetacyjnym, możesz odnieść korzyść sadząc nasiona w pomieszczeniu na 3-4 tygodnie przed ostatnim wiosennym przymrozkiem.
- Będziesz potrzebował tacy do sadzenia podzielonej na pojedyncze komórki.
- Wypełnij każdą komórkę mieszanką gleby do nasion.
- Zasadź po dwa nasiona w każdej komórce.
- Posadź nasiona na głębokość ½ cala.
- Woda po posadzeniu.
- Utrzymuj wilgotność gleby.
- Użyj światła do uprawy.
- Rośliny potrzebują 8 godzin ciemności każdej nocy.
- Możesz użyć maty grzewczej, aby pobudzić kiełkowanie.
- Kiedy pojawi się drugi zestaw prawdziwych liści, można nawozić rozcieńczonym roztworem (o połowie normalnej mocy).
- Stosuj rozcieńczony nawóz raz w tygodniu.
- Siewki są gotowe do przesadzenia, gdy osiągną wysokość 5–6 cali.
Utwardzanie brukselki
Będziesz musiał zahartować rośliny, zanim będziesz mógł je przesadzić. Zajmie to około tygodnia.
- Ustaw rośliny na płaskiej powierzchni pod drzewem lub w innym zacienionym miejscu.
- Pozostawisz rośliny chronione w cieniu na dwie godziny i włożysz je z powrotem do środka pod oświetleniem.
- Następnego dnia zwiększ czas do czterech godzin.
- Trzeciego dnia możesz wystawić tacę z sadzonkami na słońce na 30 minut, następnego dnia wydłużając ją do godziny.
- Kontynuuj zwiększanie ilości czasu przebywania na słońcu, aż będziesz mógł pozostawić rośliny na zewnątrz przez cały dzień i noc.
- Twoje rośliny są gotowe do przesadzenia do pojemnika/doniczki, podwyższonej grządki lub ogrodu szeregowego.
Jak przesadzić brukselkę do pojemnika
Najlepszym pojemnikiem na pojedynczą brukselkę jest pojemnik o pojemności 5 galonów i głębokości co najmniej 12 cali. Pojemnik o idealnej wielkości to średnica 14 cali. Ustaw jedną roślinę w pojemniku.
- Jeśli planujesz ogród pojemnikowy na brukselkę, wypełnij pojemnik ziemią doniczkową.
- Zrób w ziemi studnię, w której możesz umieścić roślinę, używając rąk lub ręcznego kultywatora.
- Wyjmiesz roślinę z celi, wkładając ołówek lub śrubokręt do otworu i delikatnie naciskając, aby uwolnić roślinę z celi.
- Możesz podeprzeć roślinę, chwytając liście, aby podnieść ją z komórki. Zapobiegnie to przypadkowemu uszkodzeniu łodyg roślin w miejscach, w których utworzą się pąki.
- Najpierw umieść korzenie rośliny w dołku i wypełnij ziemią, aż korzenie zostaną przykryte, a gleba otaczająca roślinę zrówna się z resztą gleby w pojemniku.
- Dociśnij ziemię wokół rośliny rękami mocno, ale delikatnie, aby zakotwiczyć ją w pojemniku.
- Dokładnie podlej wodę, pozwól roślinie odpocząć i przyzwyczaić się do nowego domu. Kontynuuj podlewanie tak, aby wierzchnia warstwa gleby utrzymywała wilgotność 1–2 cali.
Jak przesadzić brukselkę do podwyższonej grządki
Jeśli do uprawy brukselki używasz podwyższonej grządki, możesz ją przesadzić w taki sam sposób, jak w przypadku pojemnika. Ogrodnicy zajmujący powierzchnię stóp kwadratowych będą sadzić jedną roślinę na kwadrat.
- Usuń rośliny z komórek, używając ołówka, aby wypchnąć je z celi.
- Podeprzyj roślinę, delikatnie chwytając liście, aby chronić łodygę.
- Wykop dziurę w każdym kwadracie podniesionego łóżka.
- Umieść bryłę korzeniową w otworze, trzymając roślinę za liście i wypełniając ją ziemią.
- Dociśnij mocno powierzchnię palcami wokół rośliny, aby zakotwiczyć ją w grządce.
- Dodaj ściółkę wokół łodygi.
- Podlewaj powolnym strumieniem, aby namoczyć glebę wokół roślin.
Jak przesadzić brukselkę w ogrodzie rzędowym
Po ułożeniu rzędów za pomocą glebogryzarki możesz przesadzić brukselkę. Użyj tej samej metody, co w przypadku pojemnika, z tą różnicą, że będziesz sadzić sadzonki w rzędzie, w odległości 18 cali od siebie.
- Usuń rośliny z komórek, używając ołówka, aby wypchnąć je z celi.
- Podeprzyj roślinę, delikatnie chwytając liście, aby chronić łodygę.
- Wykop dziurę w rzędzie za pomocą pacy.
- Umieść bryłę korzeniową w otworze, trzymając roślinę za liście i wypełniając ją ziemią.
- Dociśnij mocno powierzchnię palcami wokół rośliny, aby zakotwiczyć ją w grządce.
- Dodaj ściółkę wokół łodygi.
- Podlewaj powolnym strumieniem, aby namoczyć glebę wokół roślin.
Jak wysiać brukselkę w podwyższonej grządce
Aby przygotować grządkę, możesz dodać do gleby kompost na kilka tygodni przed przesadzeniem lub siewem bezpośrednim. Zalecany jest kompost o wysokiej zawartości azotu. Nie używaj nawozu, ponieważ spali i zabije nasiona.
- Posadź podwójnie, tak abyś miał dwa nasiona na kwadracie (później przerzedzisz słabszą roślinę).
- Posadź nasiona na głębokość ½ cala.
- Podlewaj powoli, aby nie usunąć nasion.
- Utrzymuj wilgotność gleby, ale nie zalewaj jej wodą, ponieważ może to spowodować gnicie nasion.
- Gdy rośliny osiągną wysokość 6–7 cali, przerzedź je, odrzucając słabszą roślinę.
Wysiew bezpośredni do sadzenia rzędowego brukselki
Wykonasz te same kroki, co w przypadku siewu bezpośredniego na podwyższonej grządce, z tą różnicą, że nasiona będą rozmieszczone w odległości 3 cali od siebie. Gdy rośliny osiągną wysokość 6–7 cali, będziesz musiał je przerzedzić, aby mieć jedną roślinę co 18 cali
Wysiew bezpośredni do pojemnika
Będziesz postępował zgodnie z tą samą metodą, co podczas siewu w podwyższonej grządce. Za kilka miesięcy będziesz mieć wysoką, mocną brukselkę.
Pielęgnacja i konserwacja brukselki
Dojrzewanie brukselki zajmuje dużo czasu. Możesz pomóc swoim roślinom dojrzewać, regularnie je podlewając i nawożąc.
- Niedziela:Wymagane jest pełne słońce przez minimum 6 godzin każdego dnia.
- Mulcz: Dodaj ściółkę o grubości 1–2” wokół roślin w promieniu 2–3 cali.
- Gleba: Używaj dobrze przepuszczalnej gleby bogatej w materiał organiczny o lekko kwaśnym pH wynoszącym 6,8.
- Woda: Utrzymuj wilgotność gleby poprzez regularne podlewanie. Nie pozwól, aby gleba wyschła lub zalała ją woda.
- Staking: Będziesz musiał stawiać rośliny, gdy staną się bardzo ciężkie.
Jak nawozić brukselkę
Ten ciężki podajnik wymaga nawożenia nawozem o wysokiej zawartości azotu co 4 tygodnie. Roślinę tę lubi nawozić bocznie, umieszczając ją na wierzchu gleby w odległości 3 cali od łodygi. Możesz preferować wykopanie 2–3 cali od łodygi na głębokość 3 cali, aby zakopać nawóz, aby mógł powoli spływać do korzeni.
Zbiory, zanim temperatura drastycznie spadnie
Chcesz zbierać plony, zanim temperatura spadnie do 20°F i poniżej. Możesz rozpoznać, kiedy rośliny są gotowe do zbioru, ponieważ cebule staną się twarde w dotyku.
Aromat mrozu lub dwóch zestawów
Chcesz przynajmniej jeden przymrozek przed zbiorami, ponieważ szok zimna nadaje jadalnym pąkom i kiełkom niemal słodki smak. Niska temperatura zmusza brukselkę do uwalniania cukrów, które łagodzą naturalny gorzki smak.
Wiedzieć, kiedy zbierać brukselkę
Będziesz musiał uszczypnąć wierzchołek brukselki, gdy osiągnie ona wysokość od 18 do 20 cali. Jednocześnie musisz odciąć tak zwany pączek końcowy. Znajduje się na samym szczycie łodygi. Odcięcie końcowego pąka zapobiegnie dalszemu wzrostowi rośliny w górę i przekieruje tę energię w celu uformowania pędów.
Przycinaj podczas zbiorów
Zbierzesz kiełki, przekręcając je, aby odłamać łodygę. Kiedy zaczniesz zbierać pąki, będziesz musiał przyciąć rośliny. Podczas zbioru odetnij dolne liście z dolnej części rośliny.
Dowiedz się, jak skutecznie uprawiać brukselkę
Kiedy zrozumiesz cykl życia brukselki, możesz określić najlepszy sposób uprawy tej małej kapusty w swoim ogrodzie. Jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami, będziesz cieszyć się dużą ilością brukselki podczas kolejnych imponujących zbiorów!
