Bambusowe deski do krojenia są trwalsze niż standardowe deski do krojenia. Ale to nie znaczy, że nie powinieneś uczyć się, jak prawidłowo czyścić bambusową deskę do krojenia. Uzyskaj wskazówki i porady dotyczące czyszczenia bambusowej deski do krojenia z brudu, pleśni, plam, a nawet ich szlifowania.
Materiały do czyszczenia, odkażania i sezonowania bambusowej deski do krojenia
Zanim przystąpisz do czyszczenia tablicy, potrzebujesz kilku materiałów, aby zacząć.
- Olej (olej mineralny, olej deskowy, masło, wosk pszczeli, olej kokosowy itp.)
- Mydło do naczyń (zalecane przez Dawn)
- Nadtlenek wodoru
- Ocet biały
- Soda oczyszczona
- Sól
- Tkanina
- Podkładka do szorowania
- Drobnoziarnisty papier ścierny
Jak przyprawić bambusową deskę do krojenia
Zanim pomyślisz o użyciu lub krojeniu bambusowej deski do krojenia, ważne jest, aby ją odpowiednio przyprawić. Aby je sezonować należy pokryć je olejem lub woskiem, który zabezpieczy drewno i stworzy barierę dla wody i soków mięsnych. Chociaż niektóre deski mogą być wstępnie sezonowane, nie chcesz pomijać tego kroku, jeśli nie jesteś pewien.
- Weź szmatkę i trochę oleju. Niektórzy używają oleju mineralnego, inni wolą wosk pszczeli lub specjalistyczne oleje do desek.
- Rozgrzej olej na kuchence.
- Nałóż grubą warstwę oleju na deskę i pocieraj okrężnymi ruchami.
- Odstaw na co najmniej 24 godziny.
- Wypoleruj czystą szmatką.
Chcesz sezonować swoją deskę do krojenia co miesiąc lub w miarę potrzeb.
Proste kroki, jak wyczyścić bambusową deskę do krojenia
Ponieważ bambusowa deska do krojenia jest wstępnie sezonowana, sposób jej czyszczenia jest dość prosty. Na tym etapie weź płyn do naczyń i szmatkę. Pamiętaj, że woda jest wrogiem Twojej bambusowej deski do krojenia, nie chcesz jej zanurzać w wodzie, tylko spłucz.
- Nałóż kroplę płynu do mycia naczyń na wilgotną szmatkę.
- Szoruj deskę do krojenia okrężnymi ruchami.
- Wypłucz i wysusz.
Jak wyczyścić zabrudzoną bambusową deskę do krojenia
Jeśli na Twojej desce do krojenia jest plama, zamiast używać ostrych środków chemicznych, możesz sięgnąć po sodę oczyszczoną lub sól.
- Posyp plamę sodą oczyszczoną lub solą.
- Pocieraj okrężnymi ruchami.
- Odstaw na maksymalnie 5 minut.
- Wyszoruj ponownie szmatką lub gąbką do szorowania.
Wyczyść bambusową deskę do krojenia za pomocą formy
Jeśli na bambusowej desce do krojenia pojawi się pleśń, nie należy jej wyrzucać do kosza na śmieci. Zamiast tego musisz wziąć biały ocet i sodę oczyszczoną.
- Namocz szmatkę w białym occie.
- Połóż go na formie i pozostaw na około 5 minut.
- Zdejmij ściereczkę i posyp formę odrobiną sody oczyszczonej.
- Pocieraj sodą oczyszczoną i gąbką do szorowania, aż znikną wszelkie ślady pleśni.
- Wypłucz i wysusz.
Jak odkażać bambusową deskę do krojenia
Jeśli nieufnie podchodzisz do środków chemicznych, podczas dezynfekcji deski do krojenia możesz używać białego octu. Jednak biały ocet nie jest tak skuteczny w zabijaniu zarazków jak nadtlenek wodoru, który jest środkiem dezynfekującym zatwierdzonym przez EPA. Możesz wybrać środek chemiczny, którego używasz, w zależności od swojego poziomu komfortu.
- Na deskę do krojenia polej czysty biały ocet lub nadtlenek.
- Rozpowszechniajcie to.
- Odstaw na 5 minut.
- Dobrze spłucz.
- Całkowicie wysusz.
Jak wyszlifować bambusową deskę do krojenia
Jedną z największych zalet bambusowych desek do krojenia jest to, że gdy są stare i wyschnięte, można je przeszlifować, aby uzyskać nowy wygląd. Odnawianie deski do krojenia jest dość łatwe.
- Przeszlifuj obie strony drobnoziarnistym papierem ściernym, aż stara powierzchnia zniknie.
- Umyj wodą z mydłem na szmatce.
- Wysusz i ponownie sezonuj deskę.
Czy bambusowe deski do krojenia można myć w zmywarce?
Cobra Kai ujął to najlepiej, gdy powiedział: „Wróg nie zasługuje na litość”. Woda jest wrogiem desek do krojenia, ponieważ może powodować wypaczenia. Chociaż bambusowe deski do krojenia są nieco bardziej odporne, nadal nie zaleca się umieszczania ich w zmywarce. Woda i ciepło nie są dobrym połączeniem dla Twojej deski.
Doskonała deska do krojenia
Bambusowe deski do krojenia i blaty to idealny wybór, ponieważ są nieco trwalsze niż zwykłe deski do krojenia z drewna. Jednak przy ich czyszczeniu nadal należy zachować odpowiednią ostrożność. Obejmuje to trzymanie ich z dala od zanurzonej wody i zmywarki.
