Imbir to składnik o bogatym smaku, który może dodać odrobinę pikanterii każdemu daniu lub napojowi. Choć łączenie jej z ulubionymi alkoholami może wydawać się niezwykłe, ta lista koktajli imbirowych udowadnia, że ta przyprawa ma swoje miejsce nie tylko w kuchni, ale także za barem.
Klasyczne koktajle imbirowe
Oto kilka przepisów na klasyczne koktajle, które zawierają już imbir lub zostały w tym celu zmodyfikowane. Należy pamiętać, że wiele z tych koktajli wymaga przygotowania aromatyzowanych syropów, co jest niezwykle łatwym sposobem zarówno na zmniejszenie ilości odpadów, jak i dodanie mocy do smaku składnika. Niezależnie od tego, czy jeździsz, umierasz dla moskiewskiego muła, czy też nie możesz się doczekać eksperymentów ze staromodnym imbirem, są to idealne koktajle dla Ciebie.
Imbirowe Martini
Prosty element repertuaru każdego miksologa, imbirowe martini to ostrzejsza wersja pierwotnie słodkiego koktajlu. Robi jeden koktajl.
Składniki
- 1 uncja soku z cytryny
- 1 uncja syropu imbirowego
- 2 uncje wódki
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- Lód
- marynowany imbir i cienki krążek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze wymieszaj sok z cytryny, syrop, wódkę i wermut.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego kieliszka do martini i udekoruj imbirem i limonką.
Imbirowy staromodny
Dodanie zaledwie kilku plasterków imbiru do staromodnego przepisu może naprawdę nadać napojowi głębszy, mocniejszy smak.
Składniki
- 1 część pomarańczy klementynkowej, obrana
- 1 kostka cukru
- 2 plasterki obranego imbiru
- 2 kreski gorzkiego koktajlu
- 2 brandy wiśniowe, podzielone
- 2 uncje pikantnego rumu
- Lód
- Odrobina wody, piwa imbirowego lub piwa imbirowego
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock zmiksuj pomarańczę, kostkę cukru, imbir, bitters i jedną wiśnię.
- Dodaj przyprawiony rum i lód. Zamieszać. Dopełnij odrobiną wody, piwa imbirowego lub piwa imbirowego.
- Udekoruj pozostałą wiśnią i skórką pomarańczową.
Ginger Rogers
Nazwany na cześć słynnej aktorki, ten koktajl z San Francisco jest zarówno lekki, jak i orzeźwiający dzięki mieszance ginu, soku z cytryny, piwa imbirowego i mięty.
Składniki
- 8-10 listków mięty plus 1 gałązka do dekoracji
- ¾ uncji syropu imbirowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1½ uncji suchego ginu
- Lód
- Piwo imbirowe
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, rozmieszaj liście mięty i syrop imbirowy.
- Dodaj sok z cytryny, gin i lód. Mieszaj.
- Dopełnij piwem imbirowym i zamieszaj.
- Udekoruj gałązką mięty i kawałkiem limonki.
Moskiewski Muł
Ulubiony przez millenialsów muł moskiewski jest tak samo orzeźwiający jak puszka zimnego piwa imbirowego, ale ma moc, która utrzymuje się długo po wypiciu. Możesz nawet zastąpić go napojami gazowanymi o niskiej zawartości węglowodanów lub piwem, aby uzyskać zdrowszą wersję napoju.
Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu imbirowego
- 1½ uncji wódki
- Lód
- Piwo imbirowe
- Kawałek limonki i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz sok z limonki, syrop imbirowy i wódkę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do kubka typu mule wypełnionego lodem.
- Dopełnij piwem imbirowym i udekoruj plasterkiem limonki i gałązką mięty.
Wódka Imbirowa
Bardzo podobny do innych koktajli z wódką smakową, wódka imbirowa to prosty, cierpki napój składający się z napoju gazowanego, syropu imbirowego, soku z limonki i wódki.
Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu imbirowego
- 1½ uncji wódki
- Lód
- Napoje klubowe
- Kawałek limonki i kandyzowany imbir do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz syrop, sok z limonki i wódkę.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do szklanki wypełnionej lodem.
- Dodaj odrobinę sody klubowej i udekoruj plasterkiem limonki i imbirem
Unikalne sposoby na dodanie imbiru
Chociaż niektóre z tych koktajli imbirowych powstały niedawno, a inne są dostępne od dziesięcioleci, jedno jest pewne – wszystkie te napoje są wyśmienite.
Róg mgłowy
Nie należy go mylić z ptakiem z kreskówek z połowy stulecia, róg mgłowy ma w sobie urok lasu i jest idealnym napojem do popijania podczas pielęgnacji ogrodu.
Składniki
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 uncje ginu Old Tom
- Lód
- Piwo imbirowe
- 1 koło limonkowe do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz gin i sok z limonki. Dodaj lód i wstrząśnij, aby się schłodził.
- Wlej do szklanki typu Collins wypełnionej lodem. Dopełnij piwem imbirowym i udekoruj kółkiem limonki.
Koktajl imbirowo-rozmarynowy
Aby uzyskać naprawdę aromatyczne doznania, możesz sięgnąć po ten koktajl imbirowo-rozmarynowy, który łączy w sobie mocne aromaty rozmarynu, cytryny i imbiru z ostrzejszymi smakami bourbona i piwa imbirowego.
Składniki
- uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji syropu rozmarynowo-imbirowego
- 1½ uncji bourbona
- Piwo imbirowe
- Lód
- Kawałek cytryny i gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z cytryny, syrop rozmarynowo-imbirowy i bourbon. Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu Collins wypełnionej lodem.
- Dopełnij piwem imbirowym i udekoruj gałązką rozmarynu.
Strata Napoleona
Ten bardziej złożony przepis skupia się mocno pomiędzy słodyczą i kwaśnością, równoważąc mezcal, tequilę i sok z cytryny z agawą i imbirem.
Składniki
- ¾ uncji syropu imbirowego lub syropu imbirowego z agawy
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1½ uncji anejo tequili
- Lód
- ½ uncji mezcalu
- Gałązka rozmarynu i kawałek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz syrop, sok z cytryny i tequilę. Dodaj lód i wstrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do szklanki i posyp mezcalem.
- Udekoruj gałązką rozmarynu i kawałkiem cytryny.
Penicylina
Chociaż ta penicylina nie wyleczy bólu gardła, będzie tańczyć na twoim języku ze smakiem różnych szkockich, soku z cytryny, miodu i imbiru.
Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji syropu miodowo-imbirowego
- 2 uncje mieszanej szkockiej
- ¼ uncji niezmieszanej szkockiej
- Lód
- Kandyzowany imbir do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z cytryny, syrop miodowo-imbirowy i zmiksowaną szkocką. Dodaj lód i potrząsaj przez około dwadzieścia sekund.
- Przecedź do szklanki wypełnionej lodem i uzupełnij niezmieszaną szkocką.
- Udekoruj kawałkiem kandyzowanego imbiru.
Doskonała burza
Koktajl imbirowy, który nadaje klimat tropikom, idealny sztorm łączący przyprawiony rum z bitterami, sokiem z limonki i piwem imbirowym, tworząc koktajl, który można popijać na plaży.
Składniki
- ½ uncji soku z limonki
- 2 kreski gorzkiego koktajlu
- 2 uncje pikantnego rumu
- Piwo imbirowe
- Lód
- 1 kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Do kieliszka typu collins wlej sok z limonki, bitters i rum. Dodaj lód.
- Dopełnij napój piwem imbirowym, delikatnie mieszając.
- Umieść kawałek limonki na brzegu, aby udekorować i cieszyć się smakiem.
Pom Pomme
Pom pomme to jesień w szklance z sokiem z granatów, brandy jabłkową, cydrem jabłkowym i likierem imbirowym. Wykorzystując to, co najlepsze z jesiennych profili smakowych i łącząc je w jeden napój, ten koktajl będzie idealnie komponował się z miotełkami cynamonowymi i nagimi drzewami jesieni.
Składniki
- ½ uncji soku z granatów
- ½ uncji likieru imbirowego
- 2 uncje brandy jabłkowej
- Cydr jabłkowy
- Lód
- Osłonki granatu, gałązka mięty i cząstka limonki do dekoracji.
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z granatów, likier imbirowy i brandy jabłkową. Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu Collisn wypełnionej lodem.
- Na wierzch dodaj cydr jabłkowy.
- Udekoruj osłonkami granatu, kawałkiem limonki i gałązką mięty.
Koktajl imbirowy na każdą porę roku
Chociaż imbir może być składnikiem podgrzewanym, jego szczególną przyprawą można delektować się o każdej porze roku, niezależnie od tego, czy w Twojej okolicy panuje upał, czy przenikliwy mróz. Czas więc wypróbować jeden z przepisów na pikantny imbir.
