Składniki
- 1½ uncji srebrnej tequili
- 1½ uncji cabernet sauvignon
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, tequilę, cabernet sauvignon, likier pomarańczowy, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Odmiany i podstawienia
Ponieważ nie ma uniwersalnego przepisu na sangrię margaritę, jest mnóstwo miejsca na improwizację i eksperymentowanie.
- Użyj tequili kokosowej, pomarańczowej lub ananasowej, aby uzyskać bardziej owocowy smak.
- Jeśli szukasz bardziej wędzonej, bardziej złożonej sangrii margarity, spróbuj mezcalu zamiast srebrnej tequili.
- Podobnie gładkie warstwy karmelu añejo lub reposado tequili.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami czerwonego wina, wytrawnym, słodkim lub owocowym.
- Zamiast cabernet sauvignon lub innego podobnego czerwonego wina, użyj domowej roboty czerwonej sangrii, aby zmaksymalizować owocowy smak obecny w tradycyjnych sangriach.
- Zamiast dodawać czerwone wino, nałóż je na wierzch niczym warstwę przypominającą New York Sour.
Ozdoby
Nie myśl, że musisz używać koła limonkowego do dekoracji – możesz uzyskać tak kolorowe i dziwne lub powściągliwe i tradycyjne, jak chcesz.
- Podobnie jak w przypadku tradycyjnej sangrii, szalej z dodatkami owocowymi. Dodaj pomarańcze, cytryny i limonki w dowolnej liczbie lub w dowolnej liczbie.
- Utrzymuj prostotę, używając tylko klina, koła lub plasterka limonki, cytryny lub pomarańczy.
- Suszone krążki i plasterki cytrusów dodają gotyckiego akcentu głęboko czerwonej sangria margarita.
- Użyj skórki cytrusowej, wstążki lub skrętu. Możesz ich używać samodzielnie, ale rozważ także użycie w połączeniu z innymi dodatkami, takimi jak pomarańczowa wstążka z kółkiem cytrynowym lub skórka limonki z plasterkiem suszonej pomarańczy.
- Dodaj plasterek lub liść ananasa, aby uzyskać jeszcze bardziej tropikalny akcent.
- Podawaj w saszetce na napój, aby uzyskać zabawny napój w stylu Capri Sun dla dorosłych.
O Sangria Margarita
Korzenie Sangrii sięgają XVIII wieku. Nie ma jednak sposobu, aby poznać jej prawdziwe miejsce pochodzenia, ponieważ w tamtym czasie ludzie pili sangrię w Hiszpanii, Grecji i Anglii. Sangria dotarła do Ameryki Północnej dopiero ponad dwieście lat później, w XX wieku. Podczas Wystawy Światowej w 1964 r. sangria została szybko zaprezentowana Amerykanom i stała się podstawowym pożywieniem gospodarzy.
Margarita zyskała na popularności mniej więcej w tym samym czasie co sangria, po tym jak tequila stała się gwiazdą po prohibicji. Nie jest znany czas ani miejsce, kiedy te dwa drinki w końcu stanęły twarzą w twarz, ale jest to połączenie, które ma sens. Sangria często wykorzystuje smaki owocowe, takie jak limonka i pomarańcza, które można już znaleźć w margaricie, a także dodatkowe alkohole, aby wzmocnić uderzenie. Choć pomysł połączenia tych dwóch ukochanych trunków może początkowo wydawać się dziwny, wszelkie wątpliwości szybko znikają już po pierwszym łyku.
Sangrita Margaria
Nie ma nic lepszego niż koktajl, który zaspokaja dwa konkurencyjne pragnienia. Podobnie jak New York Sour, sangria margarita to sposób na delektowanie się klasycznym koktajlem z nutą czerwonego wina. Więc nie martw się podjęciem decyzji, miej ciastko i zjedz ciastko.
