Składniki
- 4-5 gałązek świeżej lawendy lub 2 łyżki suszonych pąków lawendy
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Jeśli używasz świeżych gałązek lawendy, delikatnie spłucz i pozostaw do wyschnięcia.
- W dużej, czystej butelce lub słoiku dodaj preferowaną lawendę i gin.
- Szczelnie zamknij butelki lub słoiki, a następnie mocno zakręć pojemnikami.
- Przechowuj napar w chłodnym, ciemnym miejscu przez około 3 do 4 dni, pamiętając o powtarzaniu mieszania każdego dnia.
- Po kilku dniach spróbuj naparu, wlewając niewielką ilość do szklanki. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku, kontynuuj parzenie naparu.
- Jeśli smak odpowiada Twoim standardom, ostrożnie użyj gałązek lawendy, jeśli są używane, i wyrzuć je.
- Wlej zaparzony gin do drugiej czystej butelki, przefiltruj gazą, aby usunąć wszelkie luźne pąki lawendy.
- Ostrożnie uszczelnij. Możesz od razu cieszyć się lawendowym ginem.
Niewykorzystany zaparzony gin możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu przez około rok do dwóch lat, zanim jego jakość ulegnie pogorszeniu. Pamiętaj, aby pozbyć się naparu, gdy smak zacznie zanikać lub straci smak.
Odmiany ginu z dodatkiem lawendy
Gin ma już wyśmienity botaniczny smak, a w połączeniu z lawendą oba smaki lśnią jeszcze jaśniej. Jednak jeszcze nie poddawaj się. Pobaw się kilkoma kombinacjami smaków.
- Odkryj kwiatowo-owocowe napary, dodając jedno lub dwa nieobrane całe, pokrojone w plasterki jabłka lub gruszki. Jeśli szukasz nut cytrusowych, dodaj dwie do trzech całych, pokrojonych w plasterki cytryn lub limonek albo całą pokrojoną w plasterki pomarańczę. Możesz także użyć pełnej szklanki wypestkowanych i pokrojonych w plasterki śliwek lub brzoskwiń.
- Jagody również dodają soczystej złożoności naparowi. Dodaj filiżankę przekrojonych na połówki jagód, takich jak jeżyny, jagody, wiśnie bez pestek, maliny lub łuskane i pokrojone w plasterki truskawki.
- Zioła i przyprawy dodają ziemistego akcentu i zapewniają równowagę. Weź pod uwagę trzy do czterech gałązek tymianku, rozmarynu lub mięty. Całe ziarenko wanilii również dodaje subtelnej miękkości, podobnie jak łyżka suszonego kwiatu czarnego bzu.
- Wybierz orzechy, jeśli chcesz bardziej ziemistego smaku umami, zrób to, dodając połowę do pełnej filiżanki grubo posiekanych migdałów lub łuskanych i posiekanych pistacji.
- Dodanie pół szklanki miodu tworzy słodki napar lawendowy.
Koktajle z ginem z dodatkiem lawendy
Gin z dodatkiem lawendy to absolutne marzenie każdego miłośnika ginu. Te koktajle są równoznaczne z dodatkowym czasem spędzonym na spaniu, aby spełnić te marzenia.
Lawendowy Gin z Tonikiem
Gin z tonikiem to coś pięknego – kropka. Lawendowy gin z tonikiem zrujnuje zwykły gin z tonikiem, czyniąc z niego prawdziwe arcydzieło.
Składniki
- 2 uncje ginu z dodatkiem lawendy
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Tonik do uzupełnienia
- Suszone pąki lawendy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, gin lawendowy i sok z cytryny.
- Dopełnij tonikiem.
- Udekoruj suszonymi pąkami lawendy.
Lawendowy francuski 75
Francuska 75 zawiera już dużo alkoholu, ale lawenda dodaje zupełnie nową warstwę oszustwa do tego pysznego, musującego koktajlu.
Składniki
- 1 uncja ginu z dodatkiem lawendy
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Prosecco na dopełnienie
- Gałązka lawendy i plasterek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Zrelaksuj kieliszek do szampana lub kieliszek coupe.
- W shakerze do koktajli dodaj lód, gin lawendowy, sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Dopełnij prosecco.
- Udekoruj gałązką lawendy i plasterkiem cytryny.
Martini cytrynowo-lawendowe
W lawendowym martini nie ma miejsca na ukrycie smaków, dlatego jest to idealne miejsce na zabłysnięcie lawendowego naparu.
Składniki
- 2½ uncji ginu z dodatkiem lawendy
- ¾ uncji wytrawnego wermutu
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Gałązka lawendy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin lawendowy, wytrawny wermut i sok z cytryny.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj gałązką lawendy.
Kolana Pszczółki Lawendowej
Możesz pomyśleć, że to banalne, ale zrobienie tego koktajlu na imprezie sprawi, że wszyscy pomyślą, że jesteś kolanem pszczoły dzięki temu kwiatowemu riffowi w klasycznym koktajlu kolan pszczół.
Składniki
- 2 uncje ginu z dodatkiem lawendy
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji likieru miodowego
- Lód
- Gałązka lawendy do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, gin lawendowy, sok z cytryny i likier miodowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką lawendy.
Miksery do napojów z ginem lawendowym
Utrzymaj kwiatowo-botaniczny pociąg, mieszając lawendowy gin za pomocą jednego lub dwóch mikserów.
- Woda kokosowa
- Lemoniada
- Limeade
- Sok z cytryny
- Tonik
- Zwykły napój gazowany
- Aromatyzowany napój gazowany, taki jak wanilia, pomarańcza, cytryna, jagoda lub kokos
- Cydr jabłkowy
- Kochanie
- Nektar brzoskwiniowy
- Syrop prosty
- Likier migdałowy
- Likier pomarańczowy
- Likier jagodowy
- Likier jeżynowy
Gin z botaniczną lawendą, który zapewnia natychmiastowy efekt słońca
Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że botaniczny i jałowcowy smak ginu nie może być lepszy, gin z dodatkiem lawendy kradnie show. Ukradnij uczucia wszystkich, których znasz, dzieląc się nowym słońcem w butelce.
