Składniki
- 2 łyżki sypkich liści lub 3 torebki herbaty o preferowanym smaku herbaty
- 750 ml ginu
- Dwie duże, czyste butelki lub słoiki
- Ciasto lub inne drobne sitko
- Lejek
Instrukcje
- Do dużej, czystej butelki lub słoika dodaj herbatę liściastą lub torebki z herbatą i gin.
- Bezpiecznie zamknij butelki lub słoiki i delikatnie zakręć mieszanką.
- Przechowuj pojemniki w chłodnym, ciemnym miejscu przez około 3 do 4 dni, pamiętając o codziennym obracaniu pojemników.
- Po upływie odpowiednich dni spróbuj naparu, wlewając łyk do szklanki. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaku, poczekaj, aż napar herbaty zaparzy się dłużej.
- Jeśli aromat jest wystarczający, ostrożnie wyjmij torebki herbaty, jeśli są używane, i wyrzuć je.
- Wlej zaparzony gin do drugiej czystej butelki i przefiltruj gazą, aby usunąć resztki herbaty.
- Ostrożnie uszczelnij. Możesz od razu delektować się ginem z herbatą.
Niewykorzystany zaparzony gin możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu przez około rok do dwóch lat, zanim jego jakość ulegnie pogorszeniu. Pamiętaj o wyrzuceniu, gdy smak zacznie blaknąć lub straci smak.
Odmiany ginu z herbatą
Jeśli nuty jałowca już pasują do Twojej herbaty, nie musisz na tym poprzestawać. Dodaj nuty kwiatowe, owocowe, a nawet pikantne do swojego naparu herbacianego.
- Jeśli używasz ciemniejszych lub bogatszych herbat, w tym wczesnej szarej, czarnej lub śniadaniowej, rozważ dodanie łyżki lub dwóch grubo posiekanej ciemnej czekolady lub całych ziaren kawy.
- W przypadku herbat o smaku owocowym lub cytrusowym można dodać pół lub pełną filiżankę świeżych jagód przekrojonych na połówki, takich jak jagody, maliny lub jeżyny, albo truskawek obranych i pokrojonych w plasterki.
- Dodaj ćwierć do pół szklanki syropu klonowego lub miodu, aby przygotować słodszy napar herbaciany.
- Odtwórz nuty botanicznego ginu i dodaj trzy do czterech gałązek świeżej lawendy lub, jeśli używasz suszonych pąków lawendy, dodaj łyżkę stołową. Łyżka suszonego kwiatu czarnego bzu również dodaje delikatnego kwiatowego akcentu.
- Dodaj nuty cytrusowe dla większej złożoności, używając dwóch do trzech całych, pokrojonych w plasterki cytryn, limonek lub mandarynek. Podobnie możesz użyć całej, pokrojonej w plasterki pomarańczy.
Koktajle z ginem na bazie herbaty
Istnieje mnóstwo nowoczesnych i tradycyjnych koktajli, które skorzystają z botanicznych aromatów herbacianego ginu.
Biała herbata francuska 75
Bogate nuty białej herbaty doskonale komponują się z jasnymi smakami bąbelków w tym riffie na francuskim 75.
Składniki
- 1¼ uncji ginu z dodatkiem białej herbaty
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Prosecco na dopełnienie
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- Odpręż kieliszek szampana.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin z białej herbaty, sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Dopełnij prosecco.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
Earl Grey Martini
Jeśli Earl Grey nie jest Twoim ulubionym smakiem herbaty, możesz przygotować martini z dżinem o dowolnym smaku.
Składniki
- 2½ uncji ginu z dodatkiem Earl Grey
- ¾ uncji wytrawnego wermutu
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin Earl Grey, wytrawny wermut i sok z cytryny.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skórką cytryny.
Malinowa herbatka
Nie lekceważ, ile smaku może zmieścić herbata owocowa w jednym łyku, ale śmiało podkreśl te nuty świeżo zmiksowanymi owocami.
Składniki
- 4-6 świeżych malin
- 2-3 kliny limonkowe
- 2 uncje ginu z dodatkiem herbaty owocowej
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Malina, plasterek limonki i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć maliny i cząstki limonki z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, gin herbaciany, likier pomarańczowy i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj maliną, plasterkiem limonki i gałązką mięty.
Święcek z zielonej herbaty
Czasami świderkowi brakuje odrobiny równowagi w obliczu całej tej kwaśności; na szczęście smaki zielonej herbaty uzupełniają się ziemistymi nutami.
Składniki
- 2½ uncji ginu z dodatkiem zielonej herbaty
- ¾ świeżo wyciśnięty sok z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze do koktajli dodaj lód, dżin herbaciany, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Miksery do napojów herbacianych z ginem
Jeśli należysz do osób, które nie dodają niczego do swojej herbaty, możesz potrzebować tylko miksera lub dwóch, aby nie stracić nic ze smaku. Rozważ jedno z nich.
- Woda kokosowa
- Tonik
- Zwykły napój gazowany
- Aromatyzowany napój gazowany, taki jak wanilia, kokos, limonka, cytryna, pomarańcza lub jagoda
- Kochanie
- Sok z cytryny
- Sok wiśniowy
- Syrop prosty
- Likier pomarańczowy
Tost za gin z herbatą
Rozbudzaj swoją miłość do herbaty dzięki dżinowi z dodatkiem herbaty. Niezależnie od tego, czy dodasz odrobinę toniku zamiast wieczornej filiżanki herbaty, czy też będziesz delektować się ginem z odrobiną miodu i ciepłą wodą jako napojem śniadaniowym, herbata z ginem jest niedocenianym bohaterem aromatyzowanych alkoholi.
