Chociaż nie możesz zrywać koktajli winogronowych prosto z winorośli, te napoje winogronowe będą smakować tak, jakbyś je miał. Dzięki świeżym smakom w nowoczesnych koktajlach lub unowocześnionych klasycznych koktajlach napoje te udowadniają, że winogrona mają przeznaczenie nie tylko wina. Od szampana po poważne martini – nie będziesz już lekceważyć winogron jako smaku koktajlowego.
Moskiewski muł winogronowy
Rozjaśnij smak pikantnego piwa imbirowego w mule za pomocą najprostszych zamienników: wódki winogronowej.
Składniki
- 2 uncje wódki winogronowej
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Kółko limonkowe i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W szklanym lub miedzianym kubku dodaj lód, wódkę winogronową i sok z limonki.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj kółkiem limonki i gałązką mięty.
Zauroczenie Concordem
Użyj urządzenia do mieszania koktajlu z jagodami i winogronami.
Składniki
- 4-6 świeżych jagód
- 6-10 świeżych winogron, poćwiartowanych
- 2 uncje wódki winogronowej
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Jagody do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć jagody i winogrona z odrobiną prostego syropu.
- Dodaj lód, wódkę winogronową, sok z limonki i pozostały syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Wlać, nie przecedzać, do szklanki z kamieniem.
- Udekoruj jagodami.
Fioletowy Pożeracz Ludzi
Już sama nazwa jest warta zrobienia tego napoju, który będzie słodko-cierpką rozkoszą.
Składniki
- 1¼ uncji wódki
- 1 uncja soku winogronowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji grenadyny
- ¼ uncji niebieskiego curaçao
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę, sok winogronowy, sok z limonki, grenadynę i blue curaçao.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- W razie potrzeby udekoruj klinem limonkowym.
Kulka winogronowa
Proszę zachować prostotę; czasami highball sprawdza wszystkie pola.
Składniki
- 2 uncje wódki
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 uncje soku winogronowego Concord
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, wódkę, sok z cytryny i sok winogronowy.
- Dopełnij sodą klubową.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Musujące winogrona
Wlej odrobinę wódki winogronowej do kieliszka szampana prosecco. Możesz też zachować wersję bezalkoholową, używając musującego soku winogronowego z odrobiną soku z cytryny.
Składniki
- 1 uncja wódki winogronowej
- Dolewka Prosecco
- Winogrona do dekoracji
Instrukcje
- Wychłodź kieliszek szampana lub coupe.
- W schłodzonym szkle dodaj wódkę winogronową.
- Dopełnij prosecco.
- Udekoruj winogronami.
Martini winogronowe
Martini winogronowe: kiedy wiesz, czego chcesz i nie chcesz niczego więcej.
Składniki
- 2 uncje wódki winogronowej
- ¾ uncji wytrawnego wermutu
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Winogrona w cukrze lub zwykłe winogrona do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, wódkę winogronową, wytrawny wermut i sok z cytryny.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj winogronami.
Winogrono 75
Daj sobie spokój z przepisem na cytrynowy French 75 z tym gorącym riffem z winorośli.
Składniki
- 1 uncja ginu
- ½ uncji soku winogronowego
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Prosecco na dopełnienie
- Krótki cytrynowy do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Wychłodź kieliszek szampana lub coupe.
- W shakerze do koktajli dodaj lód, gin, sok winogronowy i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Dopełnij prosecco.
- W razie potrzeby udekoruj plasterkiem cytryny.
Sangria winogronowa
Nadaj swojej czerwonej sangrii mocniejszego uderzenia za pomocą soku winogronowego.
Składniki
- 2 uncje czerwonego wina
- 2 uncje soku winogronowego Concord
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Gałązka mięty i kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, czerwone wino, sok winogronowy, likier pomarańczowy, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką mięty i kawałkiem limonki.
Ogród winnic
Pogłębij smak koktajlu winogronowego odrobiną ginu i nutami kwiatów czarnego bzu.
Składniki
- 2 uncje ginu
- 1 uncja soku winogronowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji likieru z kwiatów czarnego bzu
- Lód
- Gałązka rozmarynu do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, gin, sok winogronowy, sok z cytryny i likier z kwiatów czarnego bzu.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj gałązką rozmarynu.
Winogronowy Margarita
Zamiast dodawania likieru winogronowego rozważ dodanie pełnej uncji soku winogronowego Concord do tarterowej margarity winogronowej.
Składniki
- Kawałek limonki i cukier na brzeg
- 1¼ uncji tequili
- ¾ uncji likieru winogronowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji agawy
- Lód
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem limonkowym.
- Połóż cukier na spodku i zanurz w cukrze połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokrył.
- W shakerze dodaj lód, tequilę, likier winogronowy, sok z limonki, likier pomarańczowy i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Winogronowe Daiquiri
Nie lekceważ zdolności daiquiri do tworzenia świeżego, nowego podejścia do klasycznych smaków winogron.
Składniki
- 1½ uncji rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru winogronowego
- ¾ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kawałek limonki i gałązka bazylii do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, rum, sok z limonki, likier winogronowy i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kawałkiem limonki i gałązką bazylii.
Winogronowy Kosmo
Wykorzystaj cierpkie smaki kosmosu nieco dalej, łącząc smaki winogron i żurawiny.
Składniki
- 1½ uncji wódki winogronowej
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji soku żurawinowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę winogronową, likier pomarańczowy, sok z limonki i sok żurawinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Niebieski Kijek Pixie
To martini może nie od razu krzyczeć winogronowo, ale bez tego winogronowego smaku to martini by nie istniało.
Składniki
- 1 uncja wódki winogronowej
- ¾ uncji wódki wiśniowej
- ¾ uncji niebieskiego curaçao
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę winogronową, wódkę wiśniową, blue curaçao, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj wiśnią.
Fioletowa mgła
Fiolet nie pojawia się w tym koktajlu tak bardzo, jak można by się spodziewać, ale dlatego nazywają go mgłą.
Składniki
- 1 uncja likieru winogronowego
- 1 uncja wódki z bitą śmietaną
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji syropu cukrowego
- ¼ uncji grenadyny
- Lód
- Groszek cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, likier winogronowy, wódkę z bitą śmietaną, sok z cytryny, syrop cukrowy i grenadynę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skrętem cytryny.
Koktajle na winogrona
Bez względu na to, jak zwykle lubisz pić koktajl, czy to w królewskim kieliszku do martini, lodowato zimny w highballu, czy też wypadasz gdzieś pośrodku, rozważ dodanie winogron do swojej zwykłej rotacji smaków. Daj dziś wieczorem odpocząć swojemu kluczowi do wina i wypróbuj koktajl winogronowy. Nie będziesz na to narzekać.
