Składniki
- 2 uncje żyta
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z różowego grejpfruta
- ½ uncji syropu malinowego
- Lód
- Malina do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj żyto, sok grejpfrutowy i syrop cukrowy malinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj maliną.
Odmiany koktajlu migającego
Z łatwością dostosuj swój koktajl migawkowy dla siebie lub kogokolwiek, kto będzie miał szczęście cieszyć się takim, który przygotowałeś.
- Zamiast prostego syropu malinowego użyj grenadyny lub likieru malinowego.
- Podkreśl smaki, które znajdziesz w żyto, przygotowując słodzoną domową whisky z dodatkiem malin lub whisky z dodatkiem cytrusowych grejpfrutów.
- Odśwież koktajl, pomijając prosty syrop malinowy i zamiast tego rozmieszaj 4-6 świeżych malin z odrobiną prostego syropu. Pomiń całkowicie cukier i wymieszaj go z sokiem żytnim i grejpfrutowym.
- Zamień sok z różowego grejpfruta na rubinowo-czerwony grejpfrut lub biały grejpfrut.
Ozdoby
Ubierz swój koktajl lub pozwól, aby napój przemówił dzięki tym sugestiom dekoracji.
- Użyj kółka, kawałka lub plasterka grejpfruta.
- Zakończ drinka skórką grejpfruta lub nadaj mu jeszcze bardziej eleganckiego charakteru, zwinąwszy skórkę grejpfruta i nakłuwając go szaszłykiem koktajlowym.
- Nadaj mu zabawny wygląd, używając koła z suszonego grejpfruta lub innego koła cytrusowego, takiego jak pomarańcza, cytryna lub limonka.
- Ułóż dekoracje, używając kilku razem, np. maliny z kółkiem grejpfruta lub przekłuj skórkę grejpfruta wykałaczką koktajlową, na przemian skórką ze świeżymi malinami.
Historia koktajlu migającego
Dość nieznany, koktajl migaczy to taki, z którym mogłeś flirtować w przeszłości. To coś bliskiego whisky-kwaśnej, ale nie do końca, ale także podobne do bostońskiego pierwowzoru, Ward 8. Chociaż jest młodszy od obu tych koktajli, jest to koktajl, którego historia sięga prawie XX wieku, kiedy Patrick Gavin Duffy’s Instrukcja opublikowała przepis. Jednak dzisiejszy kierunkowskaz wygląda trochę inaczej, ponieważ Duffy zaleca grenadynę zamiast syropu, podczas gdy w innym przepisie zastosowano maliny z prostym syropem dla uzyskania śliwkowego smaku.
Koktajl żytni na lato
Zbyt często żyto uważane jest za trunek zimowy, podczas gdy w rzeczywistości tworzy fantastyczny letni alkohol. Koktajl z migaczami odpowiada na niepokój miłośników żyta, gdy świeci słońce i chcą czegoś odważnego, a jednocześnie ostrego. Czyż nie jest łatwo żyć latem?
