Wybierz się w krótką podróż z pysznym portorykańskim koktajlem, który możesz przygotować w domu.
Wróć na wyspy lub marz o przyszłej wizycie z portorykańskim koktajlem w dłoni. Wszystkie te popularne i ukochane koktajle, niektóre tak popularne, że docierają do każdego zakątka globu, rozpoczęły się w Puerto Rico. Zdecyduj się na kremowe coquito, aby uczcić święta lub ochłodzić się klasyczną piña colada w słońcu. Wyjmij shaker i popłyń wśród tej wspaniałej gamy drinków.
Piña Colada
Każdy zna nazwę piña colada, ale możesz nie wiedzieć, że jej korzenie sięgają aż do Puerto Rico. Pierwsza sięga XIX wieku, kiedy kapitan chciał podnieść morale swojej załogi. I nie mylił się. Piña colada z pewnością to robi.
Składniki
- 2 uncje srebrnego rumu
- 2 uncje kremu kokosowego
- 1½ uncji soku ananasowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Kruszony lód
- Kawałek pomarańczy i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, srebrny rum, śmietankę kokosową, sok ananasowy i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu huragan nad pokruszonym lodem.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią.
Amaretto Colada
Podkręć orzechowość kokosowej piña colady dodatkiem amaretto, aromatycznego i popularnego likieru migdałowego. Korzenie tego riffu nie są tak jednoznaczne jak klasyczna colada, ale czasami tajemnica dodaje uroku.
Składniki
- 1½ uncji amaretto
- 1 uncja srebrnego rumu
- 2 uncje soku ananasowego
- 1 uncja mleka kokosowego
- ¾ uncji kremu kokosowego
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kawałek ananasa i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, amaretto, srebrny rum, sok ananasowy, mleko kokosowe, śmietankę kokosową i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu huragan ustawionej na świeżym lodzie.
- Udekoruj kawałkiem ananasa i gałązką mięty.
Coquito
Coquito, co po hiszpańsku oznacza „mały kokos”, możesz uznać za idealny napój bożonarodzeniowy. Ten portorykański oryginał jest popularny w okresie świątecznym i jest rodzeństwem klasycznego ajerkoniaku - z tą różnicą, że w tym koktajlu w ogóle nie wykorzystuje się jajek. Tylko dużo, dużo kokosa. Z tego przepisu wychodzi około ośmiu porcji. Coquito możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce nawet przez miesiąc. I nie, nie miesza się go z lodem.
Składniki
- 14 uncji słodzonego, skondensowanego mleka
- 12 uncji mleka kokosowego
- 8 uncji kremu kokosowego
- 4 uncje skondensowanego mleka
- 12 uncji białego rumu
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- Zmielona gałka muszkatołowa i laska cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- W blenderze dodaj mleko skondensowane, mleko kokosowe, śmietankę kokosową, mleko skondensowane, biały rum, cynamon i gałkę muszkatołową.
- Miksuj z dużą prędkością.
- Wlej do zamykanej butelki i dobrze ją zamknij. Wstrząśnij.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę, a najlepiej przez całą noc.
- Przed podaniem w szklance typu rock, dobrze wstrząśnij.
- Udekoruj mieloną gałką muszkatołową i laską cynamonu.
Chichaíto
Chociaż technicznie rzecz biorąc jest to shot, a nie koktajl, wciąż jest to ważny przepis portorykański, który zasługuje na miejsce na tej liście. I w twojej dłoni. Do dna!
Składniki
- ¾ uncji likieru anyżowego
- ¾ uncji białego rumu
- Lód
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, likier anyżowy i biały rum.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do kieliszka.
Przyprawiona Wiśnia
Prosty napój mieszany, nic innego jak przyprawiony rum i cola wiśniowa, jest popularnym wyborem wśród portorykańskich barów. Kto by pomyślał, że tak łatwo jest posmakować wysp?
Składniki
- 1½ uncji pikantnego rumu
- Lód
- Wiśniowa cola na dodatek
- Wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, dodaj lód i przyprawiony rum.
- Dopełnij wiśniową colą.
- Udekoruj wiśnią.
Wybierz się na wycieczkę z portorykańskimi koktajlami
Nie musisz szperać w poszukiwaniu bagażu ani robić listy rzeczy, które musisz spakować. Jedyne, czego potrzebujesz do transportu, to shaker do koktajli i garść składników. To najtańszy lot, jaki kiedykolwiek zarezerwujesz.
