źródło: istockphoto
Groszki są łatwe w uprawie, gdy dowiesz się, ile światła słonecznego i wody wymagają. Groch rośnie w niskich temperaturach, co zapewnia temu warzywu krótki okres wegetacji. Wybierz swoją ulubioną odmianę grochu i dodaj to pyszne warzywo do swojego rocznego planu ogrodu.
Groszek to roślina strączkowa
Groszek to mała, okrągła fasolka szparagowa rosnąca w strąku winorośli Pisum sativum. W niektórych odmianach strąk jest jadalny tak samo jak groszek. Groch to rośliny strączkowe, co oznacza, że często uprawia się go jako „roślinę okrywową”, która wiąże azot w glebie i czyni ją bardziej żyzną dla późniejszych roślin.
Starożytne uprawy grochu
Ludzie jedzą groszek od bardzo dawna. Znaleziono je na stanowiskach archeologicznych na Bliskim Wschodzie, których wiek sięga prawie 10 000 lat. Udomowiły się wkrótce po pszenicy i jęczmieniu, około 7800 roku p.n.e.
Wybierz ulubioną odmianę grochu
Dziś ogrodnicy mogą wybierać spośród wielu odmian. Istnieje bardzo wczesny groszek o gładkiej skórce, wczesny, środkowy i późny groszek o pomarszczonej skórce, a nawet kilka odmian odpornych na ciepło, które można uprawiać do wczesnego lata. Niektóre z nich to groszek karłowaty lub krzewiasty, a także groszek pnący lub winorośl. Istnieje również odmiana groszku śnieżnego, uprawiana ze względu na pyszne strąki, która występuje również w odmianach wysokich i niskich.
Pierwsze warzywo sezonu do zbioru
To są wszystkie „groszek zielony” lub „groszek angielski” uprawiany do bezpośredniego spożycia, a nie odmiany uprawiane do suszenia. Są to rośliny o chłodnym klimacie. Groch jest prawdopodobnie pierwszym warzywem, które zbierzesz w swoim ogrodzie, a cała uprawa zakończy się w odpowiednim czasie, aby zasadzić coś innego w tym miejscu.
Dowiedz się, jak uprawiać groszek
Jest kilka rzeczy, które musisz wziąć pod uwagę, zanim zasiejesz swoje pierwsze ziarno grochu. Właściwe warunki uprawy, takie jak klimat, gleba, woda i światło słoneczne, decydują o tym, jak dobrze będą rosły Twoje rośliny i jakich zbiorów możesz się spodziewać.
Dni wzrostu
Liczba dni potrzebnych do zbioru grochu wynosi zwykle około 60 dni. Możesz sprawdzić pakiet nasion pod kątem dokładnej liczby dni.
Klimat
Groszek to roślina zimowa. Jeśli temperatury będą stale przekraczać 70°F, rośliny staną się brązowe i zaczną myśleć. Groszek przestaje produkować, gdy temperatura osiągnie 80°F lub więcej.
- Nasiona dobrze znoszą mróz, co czyni je idealną uprawą wiosenną.
- Dojrzałe rośliny nie tolerują mrozu, dlatego zbiory jesienne na obszarach o krótkim okresie wegetacyjnym są mało prawdopodobne.
- W ciepłym klimacie sadzenie jesienią, a nawet zimą jest w porządku.
Niedziela
Niektóre odmiany grochu wymagają pełnego światła słonecznego, podczas gdy inne będą rosnąć w miejscach częściowo zacienionych. Przed wyznaczeniem obszaru uprawy grochu w ogrodzie należy zawsze sprawdzić wymagania dotyczące oświetlenia na opakowaniu nasion.
Woda
Gleba powinna być równomiernie wilgotna, ale nie podmokła. Nie ściółkuj roślin jarych, dopóki rośliny nie osiągną około sześciu cali wysokości, w przeciwnym razie zapobiegniesz nagrzaniu gleby. Rośliny jesienne można delikatnie ściółkować podczas sadzenia, a gdy rośliny osiągną około dwóch cali wysokości, można dodać więcej ściółki.
Gleba
Groszek woli rosnąć na lekkiej, piaszczystej glinie, chociaż może rosnąć na innych rodzajach gleby. Gleba powinna zatrzymywać wilgoć, nie powodując podmoknięcia. Dobry drenaż jest ważny, ponieważ nasiona i rośliny gniją, jeśli gleba jest zbyt mokra.
- Groszek jest „silnym źródłem pożywienia” podczas wzrostu, dlatego gleba powinna być bardzo żyzna.
- W miarę dojrzewania zwracają składniki odżywcze do gleby poprzez wiązanie azotu.
- Odczyn gleby powinien wynosić od 6,0 do 6,5; dodaj limonkę, jeśli jest wyższa.
Gleby cięższe
Groszek nie lubi ciężkiej gliniastej gleby. Gleba piaszczysta jest dobra do wczesnego sadzenia, ponieważ wcześniej się nagrzewa, a jeśli znajduje się na podwyższonej grządce, nagrzeje się jeszcze szybciej. Cięższe gleby często nadają się do późniejszego sadzenia, ponieważ korzenie dłużej pozostaną chłodniejsze.
Uprawa groszku
Możesz przygotować glebę przed sadzeniem. Według Almanachu The Old Farmer's Almanac można dodać kompost przed wysiewem nasion. Zaleca się także nawożenie gleby mieszanką mączki kostnej i popiołu drzewnego (potażu).
Nasiona zaprawione środkiem grzybobójczym
Nasiona grochu często poddaje się działaniu środka grzybobójczego, co jest przydatnym środkiem ostrożności, ponieważ groszek jest podatny na choroby grzybowe, które mogą zniszczyć plony i pozostać w glebie przez długi czas. Jasnoróżowy kolor nasion to środek grzybobójczy. Uważaj, aby nie zjadły ich dzieci ani zwierzęta domowe, ponieważ połknięty środek grzybobójczy może być szkodliwy.
źródło: istockphoto
Nasadzenia sukcesyjne
Jeśli masz długi, chłodny sezon wegetacyjny, możesz posadzić kilka odmian o różnych odstępach czasu dojrzewania, dzięki czemu będziesz mógł zbierać groszek przez dłuższy okres. Możesz także sadzić nasiona co tydzień wczesną wiosną, aby uzyskać rozłożone w czasie zbiory.
Kiedy siać groszek
Groch można wysiewać w dowolnym momencie w ciągu czterech do sześciu tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Groch można również uprawiać jesienią, chociaż okres wegetacyjny może być bardzo krótki w porównaniu z sadzeniem wiosennym.
- Temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 45°F.
- Groszek można sadzić późnym latem i wczesną jesienią. Musisz wysiać nasiona na sześć do ośmiu tygodni przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami.
- Niektórzy ogrodnicy sieją nasiona jesienią, pozostawiając je w stanie uśpienia przez zimę i kiełkujące bardzo wczesną wiosną.
Głębokość i odstępy od nasion
Nasiona należy sadzić w odległości od jednego do dwóch cali na głębokości jednego cala. W zimne dni i wilgotną glebę należy sadzić pojedyncze nasiona na głębokość jednego cala. Możesz po prostu wepchnąć je palcem i ponownie wklepać ziemię w otwór. Jeśli sadzisz w rzędach, zachowaj odstęp od 12 do 24 cali.
Sadzenie w bardziej suchych warunkach glebowych
Przy cieplejszej pogodzie i suchszej glebie wykonaj rów głęboki na około cztery cale. Dokładnie podlewaj glebę. Posadź nasiona i przykryj je około dwucentymetrową warstwą gleby. W miarę wschodzenia sadzonek możesz pozostawić wykop tylko częściowo wypełniony, aby nabrał wody, lub możesz stopniowo go napełniać i kopać ziemię wokół każdej rośliny, aby zapewnić chłód korzeniom.
Proste instrukcje dotyczące uprawy groszku
Wysoki groszek potrzebuje wsparcia podczas wzrostu i nawet odmiany krzewów skorzystają na tym wsparciu. Groch można uprawiać na płocie lub kratce, można też używać pałeczek grochu – dobrze rozgałęzionych pałeczek, wysokich na cztery lub pięć stóp, wbijanych w ziemię. Winorośle są dość delikatne. Uważaj, aby na nie nie nadepnąć ani nie przesuwać ich, a także ostrożnie odchwaszczaj.
Nawożenie groszku
Jeśli przygotowałeś glebę, powinna ona zawierać wystarczającą ilość składników odżywczych na sezon wegetacyjny. Niektórzy ogrodnicy wolą dodać posypkę ze zrównoważonym nawozem, gdy groszek ma około sześciu cali wysokości.
Zbiory
Zbieraj groszek, gdy tylko poczujesz w strąku okrągły groszek, ale nie jest on twardy. Strąki mają zazwyczaj około trzech cali długości. Jeśli nie jesteś pewien, otwórz kapsułkę i spróbuj groszku. Zrywaj je tak wcześnie, jak to możliwe, ponieważ cukier w grochu zamieni się w skrobię i stracą swój smak, jeśli pozostaną zbyt długo na winorośli. Groch owocuje od dołu do góry, więc spójrz na podstawę winorośli, aby zobaczyć pierwszy dojrzały groszek.
- Groszek jadalny zbiera się, gdy strąki są już w pełni rozwinięte, ale nadal płaskie, zanim uformuje się groszek.
- Zbieraj groszek tak szybko, jak to możliwe, przed jedzeniem. Cukier zaczyna zamieniać się w skrobię zaraz po zerwaniu.
- Jeśli zielony groszek osiągnął już swój szczyt, możesz pozostawić go na winorośli, aby stwardniał i wyschnął. Następnie zbierz je tak, jak suszony groszek.
Odmiany do uprawy
Istnieje kilka pysznych odmian grochu, których uprawy możesz się nauczyć. Niektóre z nich to wczesne odmiany, które najlepiej radzą sobie w sprincie, podczas gdy inne preferują krótki okres wegetacji jesienią.
Wczesne odmiany
Chcesz uwzględnić jedną lub więcej wczesnych odmian w swojej sekcji grochu. Sadź w odstępie tygodnia w celu nasadzeń sukcesyjnych.
- Freezonian: Ten groch winorośli wymaga pełnego światła słonecznego i dorasta do około pięciu stóp wysokości z rozpiętością od 12 do 15 cali.
- Mały Cud: Ten rodowy groszek to roślina krzewiasta, dojrzewająca w ciągu 60 dni.
Odmiany późne
Wielu ogrodników woli zajmować się uprawą jesienną. Możesz wybrać odmianę popularną do sadzenia późnych roślin.
Alderman: Groch pnący, który osiąga wysokość od sześciu do ośmiu stóp, wytwarza duże strąki zawierające od sześciu do ośmiu groszków
Odmiany odporne na ciepło
Kilka odmian grochu toleruje ciepło. Wybierz je, aby uzyskać większy plon grochu w sezonie wegetacyjnym.
- Lincoln: Rośliny osiągają wysokość od 18 do 30 cali, a strąki mają od czterech do pięciu cali i zawierają od sześciu do dziewięciu groszków. Wysokie plony.
- Wando: Odporny na ciepło i suszę, ten groszek pnący wytwarza strąki o średnicy od trzech do czterech cali i ma od siedmiu do dziewięciu groszków.
Jadalne strąki
Jadalne strąki najlepiej zbierać, gdy są małe, aby zapewnić najsłodszy smak. Groch jest zazwyczaj pulchny i ma słodki smak.
- Sugar Daddy: Ten specyficzny groszek (wysokość od 24 do 30 cali) rozwijany przez 25 lat jest odporny na choroby. Produkuje kapsuły o średnicy od 2,5” do 3,5”.
- Sugar Snap: Ta pnąca roślina osiąga wysokość od pięciu do sześciu stóp i wytwarza trzycalowe strąki grochu bez nitek.
- Sugar Ann: Ta roślina groszku karłowatego osiąga 24 cale wysokości i wytwarza strąki o średnicy 2,5 cala.
Problemy i szkodniki
Istnieje wiele możliwych problemów z groszkiem, ale często kwitnie on bez żadnych trudności. Mogą je atakować mszyce i ryjkowce grochowe. Oprósz rośliny rotenonem. Możliwa jest pleśń i zgnilizna korzeni. Fusarium więdnie zniekształcając liście i hamując rozwój roślin. Większości problemów można uniknąć, stosując płodozmian. Jeśli podejrzewasz obecność wirusów lub grzybów, zniszcz rośliny po zbiorach, zamiast je zaprawiać. Jeśli masz pewność, że rośliny są zdrowe, zakrycie ich pod koniec sezonu wegetacyjnego znacznie wzbogaci glebę.
Nauka uprawy groszku
Kiedy już zrozumiesz, jak uprawiać groszek, zdasz sobie sprawę, że jest to roślina łatwa w uprawie i zbiorze. Jeśli planujesz krótki sezon wegetacyjny, możesz wyprodukować wystarczającą ilość groszku, aby go zamrozić i równie dobrze cieszyć się świeżym groszkiem z ogrodu.
