Kwadraty migdałów z orzechami laskowymi to pyszne i wyjątkowe ciasteczka, które będą mile widzianym dodatkiem do Twojego pudełka z przepisami na ciasteczka.
Biodra, aby być kwadratowym
Większość ciasteczek jest okrągła i wydaje się, że są w ten sposób szczęśliwe. Okrągły to bardzo dobry kształt na ciasteczka, ale tym razem chciałbym zaprosić Cię do wyjścia poza słoik z ciasteczkami i odkrycia radości płynącej z kwadratowego ciasteczka. Smaki orzechów z orzechami laskowymi w ciasteczku i migdałami na wierzchu bardzo dobrze się mieszają, nadając temu ciasteczku smak, który sprawi, że uwierzysz, że niektóre kwadraty są fajne.
Kwadraty migdałowo-orzechowe
Z tego przepisu otrzymasz około 32 2-calowych ciasteczek.
Składniki
- 3 uncje orzechów laskowych
- 3/4 szklanki granulowanego cukru
- 3,5 uncji niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 5 łyżek mąki chlebowej
- 2 łyżeczki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 1/2 uncji pokrojonych migdałów
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Ułóż orzechy laskowe na blasze do ciastek lub na półformie.
- Praż orzechy laskowe, aż zaczną wydzielać zapach, około 5 minut.
- Ułóż prażone orzechy na ręczniku kuchennym i energicznie pocieraj, aby usunąć skórkę.
- Grubo rozgnieść wałkiem do ciasta i odłożyć na bok.
- Utrzyj cukier i masło na jasną i kremową masę, używając łopatki miksera ustawionej na średnią prędkość.
- Dodaj jajka i wanilię.
- Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- Wymieszaj z ciastem razem z pozostałymi orzechami laskowymi.
- Rozłóż równomiernie ciasto na połowie arkusza pergaminu.
- Będziesz musiał przesuwać tam i z powrotem kilka razy, aby wypełnić linie utworzone przez pokruszone orzechy podczas ich przeciągania.
- Posyp ciasto pokrojonymi w plasterki migdałami.
- Przeciągnij papier do pieczenia na blachę lub formę do pieczenia ciasteczek.
- Piec w temperaturze 150°F przez około 20 minut.
- Kiedy pokrojone migdały na wierzchu zaczną się rumienić, jest to całkiem dobry znak, że ciasteczka są gotowe.
- Po wyjęciu z piekarnika pokrój arkusz na 2-calowe kwadraty. Przechowuj kwadraty migdałów z orzechów laskowych w hermetycznych pojemnikach, aby pozostały chrupiące.
