Sprawdź ten przewodnik, aby dowiedzieć się, czy piec kuchenny opalany drewnem jest odpowiedni dla Twojego domu i jaki model wybrać.
Jeśli podoba Ci się styl vintage z epoki wiktoriańskiej, rozważ dodanie do swojego domu pieca kuchennego opalanego drewnem. To duża inwestycja, ale te klasyczne piece dodadzą staromodnego uroku i ciepła każdej kuchni.
Zdobądź kuchenkę pasującą do Twojej kuchni
Jeśli zastanawiasz się nad piecem opalanym drewnem do swojej kuchni, upewnij się, że wybierasz taki, który pasuje do reszty stylu i wystroju kuchni. Chociaż wiele pieców nawiązuje do epoki wiktoriańskiej, istnieje wiele innych, które będą pasować również do domów w stylu wiejskim i domów przejściowych.
Rozważ dowolną z tych opcji podczas zakupów.
Widok ognia
Fireview to wykonany na zamówienie piec opalany drewnem, który może ogrzewać Twój dom, podczas gdy Ty gotujesz obiad. Będzie pasować do każdego wiktoriańskiego wystroju, a jego energooszczędność pomaga dopasować się do współczesnego życia. Ceny zaczynają się od 7400 dolarów za 36-calowy piec z niklowymi nogami i akcentami. Wszystkie piece są wyposażone w grzejniki górne i opcjonalnie dostępne są niklowe wiktoriańskie podstawki.
Królowa Kuchni
Szukasz pieca, który będzie pasował do stylu wiejskiego lub przejściowego? Nie szukaj dalej niż Królowa Kuchni. Te zbudowane przez Amiszów piece są niezwykle energooszczędne, a palenisko może ogrzać do 2500 stóp kwadratowych. Mają największe paleniska spośród wszystkich pieców opalanych drewnem dostępnych na rynku, co oznacza, że będą palić się dłużej i cieplej niż wiele innych pieców dostępnych na rynku. Piec służy również do podgrzewania wody, co eliminuje również rachunki za podgrzewacz wody. A co najlepsze, cena The Kitchen Queen jest przystępna, a małe modele zaczynają się od około 2300 dolarów.
Widok płomienia
The Flame View to kuchenka w stylu wiktoriańskim, która nie będzie nie na miejscu w kuchni steampunkowej. Te wysokowydajne piece wykorzystują konstrukcję dopalania strumieniem powietrza, aby uzyskać jak najwięcej ciepła i trwałości ze spalanego drewna, dzięki czemu uzyskujesz równy czas i temperaturę gotowania. Flame View jest dostępny w różnych opcjach i rozmiarach i jest dostępny w kolorze czarnym lub białym, aby dopasować się do specyficznego stylu Twojej kuchni. Ceny podstawowego modelu zaczynają się od 2300 dolarów. Osłony tylne, podgrzewane szuflady i nóżki oferowane są za dodatkową opłatą.
Popielna Kraina
Piece Ashland Cook to proste, klasyczne piece opalane drewnem, które pasują do kuchni w stylu wiejskim i wiejskim. Mają porcelanowe wykończenie ze zbiornikiem ze stali nierdzewnej na górze i opcjonalnym nabrzeżem do zastosowań w gorącej wodzie, a także łatwą w użyciu płytę kuchenną z termostatem. Konstrukcja jest elegancka i prosta z akcentami ze stali nierdzewnej. Ceny podstawowych modeli zaczynają się od około 2400 dolarów.
Księżniczka Pionierów
Pionierski piec w stylu księżniczki firmy Lehman's jest idealny do ogrzewania domu i inspiracji do kolejnej rustykalnej przygody z pieczeniem. Dość duży i dobrze dostosowany dla dużych rodzin, ten piec opalany drewnem ma bardzo dużą płytę kuchenną, drzwiczki ładowane od przodu i ozdobne drewniane uchwyty, które podkreślają rustykalny klimat Twojej kuchni, jednocześnie pozostając chłodniejsze niż metalowe. Ceny zaczynają się od około 4000 dolarów, a modele są dostępne w magazynie i gotowe do wysyłki.
Gotowanie w piecu kuchennym opalanym drewnem
Gotowanie w piecu opalanym drewnem jest znacznie wolniejsze i bardziej skomplikowane niż gotowanie na nowoczesnej kuchence gazowej lub elektrycznej. Jeśli zdecydujesz się na dodanie pieca opalanego drewnem do swojej kuchni, powinieneś najpierw zbadać i nauczyć się podstaw gotowania z nim.
Możesz także rozważyć posiadanie nowoczesnego pieca w swojej kuchni. W ten sposób możesz szybko gotować i przygotowywać posiłki, gdy nie masz dodatkowego czasu potrzebnego do skutecznego gotowania w piecu opalanym drewnem.
Podstawy korzystania z pieca na drewno
To są podstawy gotowania i używania pieca opalanego drewnem w Twojej kuchni. Daj sobie trochę czasu na nauczenie się podstaw i przyzwyczajenie się do procesu.
- Do opału potrzebujesz rozłupanych kawałków bardzo suchego, twardego drewna, takiego jak dąb lub hikora.
- Nagrzanie zimnego piekarnika do poziomu wystarczającego do upieczenia jedzenia może zająć nawet półtorej godziny.
- Rozpalenie ognia wymaga praktyki i cierpliwości. Nie zaleca się stosowania nafty ani benzyny do zapalniczek.
- Garnki i patelnie żeliwne lub stalowe najlepiej sprawdzają się, gdy używasz pieca opalanego drewnem.
- Do gotowania wykorzystywana jest cała powierzchnia kuchenki, a temperaturę regulujesz przesuwając garnki w różne miejsca na płycie kuchennej.
- Kontrolujesz temperaturę ognia i piekarnika, otwierając i zamykając otwory wentylacyjne pieca.
- Okrągłe pokrywy na płycie kuchennej umożliwiają dostęp do wnętrza, dzięki czemu można usunąć gromadzący się popiół.
Muszę wiedzieć
Nauka gotowania w piecu opalanym drewnem wymaga praktyki oraz wielu prób i błędów. Jeśli jednak zabraknie Ci prądu, nadal będziesz mógł gotować na takiej kuchence.
Kwestie bezpieczeństwa
Istnieją bardzo ważne kwestie bezpieczeństwa, o których należy pamiętać podczas korzystania z pieca opalanego drewnem. Rodzaj i stan drewna, którego używasz jako paliwa, jest bardzo ważny. Mokre drewno lub drewno z dużą ilością smoły, np. sosna, będzie trzaskać podczas spalania. Może to spowodować eksplozję rozżarzonych węgli, które mogą łatwo zapalić się w przypadku kontaktu z odzieżą, papierem, drewnem i przedmiotami, takimi jak ręczniki kuchenne lub rękawice kuchenne.
Piece na drewno wydzielają ogromną ilość ciepła. Świetnie nadaje się do utrzymywania ciepła w kuchni, ale może spowodować rozgrzanie puszki z paliwem do punktu, w którym pęknie. Opary zapaliłyby się wówczas, a cały dom mógłby stanąć w płomieniach. Ważne jest, aby trzymać materiały łatwopalne z dala od pieca. Obszar wokół pieca powinien być ognioodporny, np. płytka.
Pielęgnacja pieca
Przeczytaj instrukcję obsługi pieca, od deski do deski, zanim spróbujesz zainstalować lub używać pieca.
Czyszczenie
Ważne jest, aby utrzymywać piec w czystości; gromadzenie się tłuszczu jest częstą przyczyną pożarów w kuchni. Regularnie czyść komorę piekarnika i płytę kuchenną, aby uniknąć gromadzenia się tłuszczu. Do czyszczenia blatu można używać gorącej wody i podkładki szorującej z wełny stalowej. Należy unikać stosowania środków czyszczących zawierających ostre materiały ścierne. Można również sezonować powierzchnię kuchenną w taki sam sposób, jak naczynia żeliwne, aby zapobiec ich rdzewieniu.
Popiół należy regularnie usuwać. Piec będzie posiadał komorę na popiół bezpośrednio pod paleniskiem. Będziesz musiał usunąć popiół z popielnika, zanim przeleje się do popielnika.
Kontrola
Przynajmniej raz w tygodniu należy sprawdzać i czyścić kanał wokół piekarnika pod kątem nagromadzenia się sadzy i kreozotu. Kreozot może spowodować pożar komina. Aby uniknąć gromadzenia się kreozotu, rozpalaj ogień raz na 16 do 24 godzin użytkowania. Regularnie sprawdzaj i czyść komin.
Ciesz się atmosferą
Piece opalane drewnem wymagają dużo pracy, ale większość właścicieli pieców uważa, że jest to praca pełna miłości. Ustaw krzesła z rodziną lub przyjaciółmi, aby cieszyć się ciepłem pieca i wymieniać historie, delektując się zapachami powolnych, domowych posiłków.
