Mus czekoladowy to bogaty, kremowy deser, który zwykle jest na bazie mleka i nie jest przeznaczony dla wegan. Istnieje jednak kilka wegańskich wersji, które pozwolą Ci cieszyć się tym czekoladowym deserem bez uszczerbku dla Twojego stylu życia.
Wegański mus czekoladowy z tofu według przepisu
Ludzie uwielbiają mus czekoladowy za jego kremową, puszystą konsystencję, a także bogaty, luksusowy smak. Wegańska wersja tego ulubionego deseru ma wiele do zaoferowania, a poniższy przepis nie zawodzi nutami migdałów i półsłodkich kawałków czekolady.
Składniki
- 1/2 szklanki mleka migdałowego lub sojowego o smaku czekoladowym
- 1 10-uncjowa torebka wegańskich chipsów czekoladowych
- 1 funt tofu, miękkie
- 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Wskazówki
- Doprowadź mleko do lekkiego wrzenia na średnim ogniu i zdejmij.
- Rozpuść kawałki czekolady w szklanej misce ustawionej nad garnkiem z wrzącą wodą. Mieszaj chipsy, aby przyspieszyć ich stopienie.
- Połącz mleko, tofu i czekoladę. Używając ręcznego miksera ustawionego na niską prędkość, mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a tofu będzie miękkie i kremowe. Może to zająć kilka minut.
- Dodaj ekstrakt migdałowy i dobrze wymieszaj.
- Przed podaniem przechowuj w lodówce przez dwie godziny.
Wegański mus czekoladowy z przepisem na awokado
Ten surowy mus na bazie awokado jest nie tylko pyszny i wegański; zawiera także mnóstwo zdrowych tłuszczów, błonnika i białka pochodzącego z pożywnego awokado.
Składniki
- 2 duże dojrzałe awokado
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 szklanki cukru palmowego
- 1 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Instrukcje
- Obierz awokado i usuń pestki.
- Pokrój awokado na kawałki i włóż do blendera. Pulsuj kilka razy, aby połamać awokado na małe kawałki.
- Dodaj kakao, cukier palmowy, migdały i wanilię.
- Mieszaj na wysokich obrotach, aż dokładnie się połączą.
- Wlać do naczyń i wstawić do lodówki na noc.
Ciesz się wynikami
Bogaty, kremowy mus czekoladowy to coś, co może smakować każdemu – nawet weganowi. Wypróbuj jeden z tych dekadenckich przepisów, gdy następnym razem poczujesz ochotę na czekoladę i zaspokoisz ochotę na słodycze.
