Jeśli chcesz przetrwać pracowity dzień, przekąski są często koniecznością. Wypróbuj te pomysły na wegańskie przekąski, gdy następnym razem poczujesz popołudniową ochotę.
Z kuchni
Jedzenie często smakuje najlepiej, gdy jest przygotowywane w domu. Rozważ te szybkie i łatwe pomysły na wegańskie przekąski, które można przygotować w ciągu kilku minut, dla wegan w Twoim życiu.
Mrówki na kłodzie
Idealne połączenie słonego i słodkiego, Mrówki na kłodzie to świetna przekąska dla dzieci i dorosłych. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przechowuj Ants on a Log w szczelnej torbie lub plastikowym pojemniku w lodówce nie dłużej niż dwa dni. Podaje 2.
Składniki:
- 4 łodygi selera, oczyszczone i pokrojone na 3-calowe kawałki
- 1/4 szklanki masła orzechowego
- 1/4 szklanki rodzynek
Wskazówki:
- Ostrożnie rozsmaruj 1 łyżeczkę masła orzechowego na każdym kawałku selera.
- Umieść rodzynki na maśle orzechowym w odstępie około 1/4 cala.
Hummus
Hummus to tradycyjny bliskowschodni dip, często podawany z małą marchewką, kalafiorem, brokułami i innymi świeżymi warzywami. Krakersy pełnoziarniste, chipsy tortilla i chleb pita lub chipsy pita są również szczególnie smaczne po zanurzeniu w hummusie. Domowy hummus można przechowywać w szczelnym plastikowym pojemniku w lodówce do trzech dni.
Chipsy z jarmużu
Chipsy z jarmużu są nie tylko gęste pod względem odżywczym, ale także świetnie smakują. Chociaż domowe chipsy z jarmużu są wystarczająco smaczne same w sobie, można je również zanurzyć w lekkich sosach sałatkowych, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy. Przechowuj chipsy z jarmużu w dużej plastikowej, szczelnej torbie przez maksymalnie cztery dni w chłodnym, suchym miejscu, np. w spiżarni. Przechowywanie chipsów z jarmużu w szczelnej plastikowej torbie w lodówce może wydłużyć ich żywotność o dzień lub dwa, chociaż przechowywane w ten sposób chipsy mogą również rozmoknąć.
Plasterki jabłka z sosem karmelowym
Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka! Sos karmelowy do maczania zachowa świeżość w hermetycznym plastikowym pojemniku w lodówce do czterech dni. Resztki plasterków jabłek można przechowywać w szczelnej plastikowej torbie w lodówce do dwóch dni, chociaż niemal natychmiast zaczną brązowieć. Aby uzyskać optymalne rezultaty, nie kroj plasterków jabłka, dopóki nie będą gotowe do spożycia. Podaje 2.
Składniki
- 1/2 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- Plasterki jabłka
Wskazówki:
- Umieść cukier i sól w rondlu o dużej wytrzymałości, ustawionym na średnim ogniu.
- Ciągle mieszaj mieszaninę cukru i soli, aż wszystkie grudki się rozpuszczą, a płyn będzie klarowny, około 10 minut.
- Ostrożnie dodaj mleko kokosowe do mieszanki cukru. Podczas tego kroku ciecz będzie intensywnie bąbelkować.
- Zwiększ ogień i poczekaj, aż karmel się zagotuje.
- Ugotuj karmel, aż będzie gęsty i złocistobrązowy, jeszcze około 10 minut.
- Zdjąć z płyty kuchennej, pozostawić do całkowitego ostygnięcia i umieścić w hermetycznym pojemniku do czasu użycia.
- Podawać z pokrojonymi jabłkami Granny Smith lub innymi wybranymi kwaśnymi jabłkami.
Z półki
Czasami po prostu nie masz czasu na samodzielne przygotowanie wegańskich przekąsek. Na szczęście istnieje wiele możliwości znalezienia w sklepie spożywczym wysokiej jakości, pożywnych i gotowych do spożycia wegańskich przekąsek.
Oreos i mleko sojowe
Odwieczny ulubieniec dzieci i dorosłych, organizacja People for the Ethical Treatment of Animals donosi, że ciasteczka Nabisco Oreo są w rzeczywistości wegańskie. Chociaż Oreo same w sobie są wystarczająco smaczne, ci, którzy nie mogą jeść ciasteczek bez szklanki mleka, mogą połączyć te słodycze z wysoką szklanką mleka sojowego Silk.
Nature Valley Chrupiące Batony Granola
Batoniki z granolą od dawna są chętnie wybieranym wyborem przekąsek w biegu. Organizacja People for the Ethical Treatment of Animals donosi, że różnorodne batoniki z granolą marki Nature Valley – w tym chipsy jabłkowe, cynamon, brązowy cukier klonowy, prażone migdały i chrupki orzechowe – są wegańskie. Chociaż batoniki z granolą Nature Valley są świetną popołudniową przekąską, są na tyle zdrowe, że mogą służyć również jako szybki substytut śniadania.
Przecienki pszenne
Dla niektórych osób krakersy są koniecznością, jeśli chodzi o przekąskę. Na szczęście oryginalne, wieloziarniste i o obniżonej zawartości tłuszczu pszenne cienkie są wegańskie, zauważa People for the Ethical Treatment of Animals, i dlatego stanowią idealny wybór, gdy pojawi się ochota na coś słonego. Rozważ dodanie plasterka wegańskiego sera cheddar, na przykład wyprodukowany przez GO Veggie, na smaczną przekąskę, której nie da się przebić.
Chipsy ziemniaczane Lay's
Jak mówi stare przysłowie, nie można zjeść tylko jednego i na szczęście nie jest to konieczne w przypadku wegańskich chipsów Lay's. Oprócz oryginalnych chipsów ziemniaczanych People for the Ethical Treatment of Animals zauważa, że naturalny wiejski grill i grubo krojona sól morska Lay's są również wegańskie.
Przekąska
Bez względu na to, czy jesteś profesjonalistą w kuchni, czy nowicjuszem w gotowaniu, przygotowanie wegańskich przekąsek jest dziecinnie proste. Jeśli po prostu nie masz czasu na przygotowanie domowego przysmaku, udaj się do lokalnego sklepu spożywczego po zdrowe i smaczne wegańskie przekąski w biegu.
