Czasami poranny koktajl jest tym, co dodaje Ci energii. Taka jest zasada koktajlu Eye Opener – pysznej mikstury śniadaniowej, która pomoże Ci wstać i ruszyć się. Niezależnie od tego, czy wczoraj wieczorem za dużo wypiłeś i potrzebujesz psiej sierści, czy po prostu masz ochotę na koktajl na drugie śniadanie, wypróbuj Eye Opener.
Podstawowy otwieracz do oczu
Podstawowy przepis na ten otwieracz do oczu zawiera żółtko jaja, likier morelowy, likier pomarańczowy, rum i grenadynę. Znajdziesz jednak wszelkiego rodzaju odmiany, chociaż zazwyczaj rum i żółtko jaja pozostają niezmienne wśród nich wszystkich. Napój jest wstrząsany i podawany w staromodnym szkle. Z tego przepisu można przygotować dwie porcje.
Składniki
- 3 uncje rumu
- ⅓ uncja likieru morelowego
- ⅓ uncja likieru pomarańczowego
- ⅔ uncja grenadyny
- 1 żółtko
- Lód
Instrukcje
- W shakerze wymieszaj rum, likier morelowy, likier pomarańczowy, grenadynę i żółtko. Wstrząsaj przez około 20 sekund, aby jajko się wymieszało i zemulgowało.
- Dodaj lód do shakera. Wstrząśnij ponownie, aby się ochłodzić.
- Przecedź do dwóch staromodnych szklanek.
Lukrecjowy otwieracz do oczu
Ta wersja ma delikatny anyżowy posmak, który pięknie komponuje się z morelą. Służy dwóm.
Składniki
- 3 uncje rumu
- 1 uncja likieru morelowego
- ⅔ uncja likieru lukrecjowego
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki cukru pudru
- Lód
Instrukcje
- W shakerze wymieszaj rum, likier morelowy, likier lukrecjowy, żółtko jaja i cukier cukierniczy. Wstrząsaj przez około 20 sekund, aby zemulgować żółtko w płynie.
- Dodaj lód i potrząśnij ponownie, aby się ochłodzić.
- Przecedź do dwóch staromodnych szklanek.
Czekoladowo-pomarańczowy otwieracz do oczu
Jeśli lubisz czekoladę, spróbuj tej wersji porannego napoju o smaku kakaowym. Służy dwóm.
Składniki
- 3 uncje rumu
- 1 uncja likieru pomarańczowego
- 1 uncja kremu kakaowego
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki cukru pudru
- Lód
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz rum, likier pomarańczowy, krem kakaowy, żółtko i cukier puder. Wstrząsaj przez 20 sekund, aby zemulgować żółtko.
- Dodaj lód i potrząśnij ponownie, aby się ochłodzić.
- Przecedź do staromodnego szkła.
Ozdoby
Tradycyjnie koktajle Eye Opener nie zawierają dodatków. Jeśli jednak masz ochotę na odrobinę fantazji, rozważ następujące dodatki.
- Odrobina pomarańczy (dobrze pasuje do wersji czekoladowo-pomarańczowej)
- Truskawka (wypróbuj w wersji podstawowej)
- Malina (spróbuj z wersją lukrecjową)
- Kakao w proszku (spróbuj posypać koktajl czekoladowy odrobiną kakao)
- Świeżo starta gałka muszkatołowa (spróbuj posypać nią podstawowy koktajl)
- Klin limonkowy (spróbuj z wersją lukrecjową)
Poranny koktajl?
Dlaczego nie! Jest wiele okazji, w których poranny koktajl taki jak Eye Opener może być odpowiedni. Rozważ je na wesela, świąteczne brunche, takie jak Dzień Matki, Wielkanoc lub Boże Narodzenie, lub na spotkania i spotkania śniadaniowe. Mając tak smaczny koktajl, będziesz chciał znaleźć jak najwięcej okazji do jego podania.
