Zamknij oczy i wyobraź sobie to. Jesteś na plaży. Twoje palce u nóg są w piasku, słońce ogrzewa policzki, wiatr rozwiewa Twoje włosy, a dookoła unosi się słony zapach oceanu. Czekać! Co masz w dłoni? Dlaczego - to smaczny napój z rumem, który idealnie pasuje do dobrego samopoczucia wokół ciebie.
Teraz. Otwórz oczy i spójrz na swoją rękę. Czy jest puste? Na co czekasz? Idź po koktajl rumowy! Do wakacji na plaży mogą minąć jeszcze miesiące, ale tropikalna atmosfera, jaką możesz poczuć popijając rum, doda Ci sił i przypomni o słonecznych, beztroskich dniach ostatnich wakacji.
Daiquiri
Słodko-kwaśny smak klasycznego koktajlu rumowego, daiquiri, jest popularny nie bez powodu. Te doskonale zbilansowane napoje rumowe smakują latem i słońcem, wieczorami spędzonymi na oglądaniu zachodu słońca i wszystkimi dobrymi rzeczami w życiu, które wyostrzają się, gdy poświęcasz czas na relaks, delektowanie się klasycznym koktajlem rumowym i bycie w tej chwili.
Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 1½ uncji białego rumu
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z limonki, syrop cukrowy i rum.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do kieliszka koktajlowego wypełnionego lodem.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Mojito
To, co jest wspaniałe w mojito, to ich smak i orzeźwienie. I jak łatwo jest dodać dodatkowe smaki, takie jak ananas (lubię dodawać ananasa i jalapeño) lub jagody, rozgniatając kilka kawałków owoców podczas ugniatania mięty. Jeśli więc szukasz orzeźwiającego, słodkiego i miętowego napoju z rumu, który jest niezwykle wszechstronny, zacznij od tego przepisu, a następnie rozszerzaj, mieszając ulubione owoce z miętą.
Składniki
- 10 listków mięty plus gałązka mięty do dekoracji
- 2 limonkowe kliny
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 1½ uncji białego rumu
- Lód
- Napoje klubowe
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym rozgnieć liście mięty z kawałkami limonki i syropem cukrowym.
- Dodaj rum i lód i wstrząśnij, aby się ochłodziło.
- Przecedź do szklanki typu collins wypełnionej lodem.
- Dopełnij sodą klubową i udekoruj gałązką mięty.
Cuba Libre (Rum i cola)
To prosty highball, ale powiem ci – rum ma powinowactwo do coli. Dodaj odrobinę limonki dla dodatkowego smaku. Może to być proste, ale Cuba Libre nigdy nie jest nudne.
Składniki
- Lód
- 2 uncje rumu
- Cola
- 1 klin limonkowy
Instrukcje
- W szklance typu highball wypełnionej lodem połącz rum i colę. Delikatnie zamieszaj.
- Wyciśnij plasterek limonki na wierzch i wrzuć go do napoju jako dekorację.
Mai Tai
Stał się plakatowym napojem przedstawiającym polinezyjskie wakacje – zarówno dlatego, że jest tak smaczny, jak i dlatego, że powala na kolana. Piwny mai tai to najlepszy koktajl rumowy z dwoma rodzajami rumu, likierem pomarańczowym i likierem migdałowym lub orgeatem. Ma także niezliczoną ilość odmian (rum kokosowy, sok ananasowy, sok z mango – lista jest długa), więc nigdy się nie znudzisz.
Piña Colada
Jeśli wybierasz się na wakacje na plażę i w pewnym momencie nie skończysz z piña cooladą w dłoni, czy w ogóle robisz to dobrze? Niezależnie od tego, czy popijasz klasyczną piña coladę, czy kuszącą odmianę, opublikowanie zdjęcia wakacyjnej piña colady na swoim Instagramie jest współczesnym koktajlem rumowym odpowiednikiem pocztówki z napisem „szkoda, że tu nie jesteś”.
Caipirinha
Jeśli jeszcze nie próbowałeś charakterystycznego brazylijskiego koktajlu cachaça, na co czekasz? Cachaça to alkohol z trzciny cukrowej z Brazylii, należący do rodziny rumów, a caipirinha jest ukoronowaniem jego mistrzostwa w koktajlu. A Oscar za osiągnięcia w dziedzinie koktajli rumowych trafia do CIEBIE za jego zrobienie.
Składniki
- 1 limonka pokrojona w ćwiartki
- 2 łyżeczki cukru
- 2 uncje cachaça
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, rozgnieć kawałki limonki z cukrem.
- Dodaj cachaçę i lód. Mieszaj.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Huragan
No cóż, zdmuchnij mnie! To huragan. Ten mocny napój rumowy nie pochodzi jednak z tropików. Pochodzi z Nowego Orleanu, ale ma wyraźnie tropikalny klimat. Częściowo poncz owocowy, część pierwsza i druga (dzięki półtorej uncji jasnego i ciemnego rumu), huragany mijają łatwo.
Poncz Plantatora
Najlepszy poncz rumowy, poncz plantatora, to klasyczne połączenie soku ananasowego, grenadyny i ciemnego rumu, tworząc słodki i bujny napój rumowy, który jest prawdziwym rajem w szklance.
Składniki
- Lód
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1½ uncji soku ananasowego
- ¼ uncji grenadyny
- ¼ uncji syropu cukrowego
- 2½ uncji ciemnego rumu
- 2 kreski aromatycznych goryczy
- Wiśnia, kółko pomarańczowe i liść ananasa do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, sok z limonki, sok ananasowy, grenadynę, syrop cukrowy, rum i bitters.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball postawionej na świeżym lodzie.
- Udekoruj wiśnią, pomarańczowym kółkiem i liściem ananasa.
Ciemno i burzowo
Co jest tak ponure jak burzowe niebo nad Morzem Bermudzkim, ale tak pikantne i pyszne jak ciepły uścisk? To ciemny i burzliwy, prosty rumowy highball o złożonym i ciepłym profilu smakowym dzięki piwu imbirowemu i ciemnemu rumowi.
Gorący rum z masłem
OK. Może więc ten gorący koktajl z rumem nie przeniesie Cię w słoneczny dzień na smaganej wiatrem plaży w tropikach, ale z pewnością rozgrzeje Cię aż do stóp w środku zimy. Niezależnie od tego, czy pijesz klasyczny gorący rum z masłem, czy jedną z jego smacznych odmian, słodkie, maślane smaki tego klasycznego zimowego koktajlu rozgrzeją bardziej niż Twoje serce.
Środek przeciwbólowy
Wyobraźcie sobie szklankę pełną dobroci. A teraz wyobraźcie sobie, że w szklance jest też porządna ilość rumu, przyjemna piankowa śmietanka kokosowa, słodki sok pomarańczowy, tropikalny smak ananasa i szczypta aromatycznej gałki muszkatołowej. Gratulacje - właśnie wyczarowałeś koktajl przeciwbólowy. A teraz ruszaj i spraw, żeby to się stało.
Hemingway Daiquiri
Poczuj się jak Ernest Hemingway na Kubie i spróbuj słodkiej i cierpkiej wersji klasycznego koktajlu rumowego. To nieoczekiwany, ale pyszny zwrot akcji, który sprawi, że poczujesz mrowienie aż po palce u nóg.
Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy
- ½ uncji likieru maraschino
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum, sok z limonki, sok grejpfrutowy i likier maraschino.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Zombie
Czy zdarzyło Ci się obudzić po kilku za dużoch i poczuć się jak żywy trup? Jeśli kiedykolwiek powaliłeś zbyt szybko zbyt wiele zombie, znasz to uczucie. I chociaż ten poncz rumowy jest powalający (ma 4,5 uncji rumu w jednym drinku), zombie jest idealnym koktajlem rumowym, gdy masz tylko czas, aby być jednym i mieć dość.
Staromodny koktajl z ciemnego rumu
Gładki, ciemny rum to coś pięknego, a w prostym, staromodnym koktajlu jest słodki, wyrafinowany i jedwabisty.
Składniki
- 1 kostka cukru demerara lub kostka brązowego cukru
- 2 kreski cynamonowego gorzkiego koktajlu
- 1 pomarańczowy klin
- 2 uncje ciemnego rumu
- 2 kostki lodu
- Plusk wody
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, rozmieszaj kostkę cukru, bitters i cząstkę pomarańczy.
- Dodaj rum i zamieszaj.
- Wrzuć dwie kostki lodu i zalej odrobiną wody.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
Szybka wskazówka
Moim absolutnie ulubionym rumem dla prostego, staromodnego rumu jest 15-letni rum El Dorado. Możesz mi podziękować później.
Bachama Breeze
Czy zamiast kokosa wolisz banany? Masz ochotę na coś owocowego, tropikalnego i słodkiego? W takim razie to, mój przyjacielu, jest napój dla ciebie. Bryza Bahamów jest tak soczysta i odważna, jak tylko może być napój rumowy.
Błękitne Hawaje
Surfowanie gotowe i jest w Twojej szklance! Jeśli nie ma klimatu tropikalnego, chyba że jest niebieski, to mamy dla ciebie niespodziankę. Blue Hawaii to idealny drink z rumem (zawiera też odrobinę wódki), który można popijać, gdy wyobrażasz sobie łapanie dużej fali w Mavericks, Nazaré lub Waimea Bay.
Bahama Mama
Rymuje się, brzmi tropikalnie i na pewno zawiera rum. Aha, i jest też mnóstwo innych dobrych rzeczy, jak rum, ananas i grenadyna. Co to jest? To mama z Bahamów – rymujący napój rumowy. I powinno być w Twojej szklance - teraz!
Rum grejpfrutowy
Jeszcze nie jest to klasyk, ale jeśli udostępnisz ten przepis wszystkim znajomym, a oni udostępnią go wszystkim swoim znajomym itd., to przepis jest na dobrej drodze, aby nim zostać. Weź jeden łyk, a zobaczysz, dlaczego powinieneś zrobić dokładnie to.
Składniki
- 10 listków mięty plus gałązka mięty do dekoracji
- ¼ grejpfrut, pokrojony w ósemki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 2 uncje białego rumu
- Lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć liście mięty z kawałkiem grejpfruta i syropem cukrowym.
- Dodaj rum i lód i wstrząśnij, aby się ochłodziło.
- Przecedź do szklanki wypełnionej lodem.
- Udekoruj gałązką mięty.
Rum Collins
Kto wiedział, że Tom i John mają brata? Zrobiliśmy! To jego drink z rumem.
Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 1½ uncji białego rumu
- Lód
- Napoje klubowe
- Klin cytrynowy i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z cytryny, syrop cukrowy i rum.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do szklanki typu Collins wypełnionej lodem. Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj kawałkiem cytryny i wiśnią.
Koktajle Cosmo z rumem kokosowym
Wielbiciele różowych napojów radują się. Jeśli lubisz koktajle z rumem podawane w kieliszku do martini, to rumowe cosmo z pewnością stanie się Twoim nowym ulubieńcem.
Składniki
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 uncja koktajlu z sokiem żurawinowym
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- 1½ uncji rumu kokosowego
- Lód
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze koktajlowym połącz sok z limonki, koktajl z soku żurawinowego, likier pomarańczowy i rum kokosowy.
- Dodaj lód i potrząśnij, aby się schłodził.
- Przecedź do schłodzonego kieliszka do martini. Udekoruj skórką pomarańczową.
Rum rosyjski
Dwuskładnikowy napój, który można wymieszać w szklance? To doskonały sposób na nalanie sobie napoju, który smakuje trochę fantazyjnie, ale nie wymaga prawie żadnego wysiłku.
Składniki
- 2 uncje ciemnego rumu
- 1 uncja likieru o smaku kawowym
- Lód
Instrukcje
- W kieliszku typu rock, połącz ciemny rum i likier o smaku kawowym.
- Dodaj lód i zamieszaj.
Gorący kubek z rumem klonowo-imbirowym
Co ma zrobić miłośnik rumu, gdy ma ochotę na coś gorącego i pysznego, a nie rum z gorącym masłem? Ma ktoś rumowego drinka?
Składniki
- 5 uncji wrzącej wody
- Torebka z herbatą imbirową
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ¾ uncji czystego syropu klonowego
- 1½ uncji pikantnego rumu
- Kółko pomarańczowe, laska cynamonu i kandyzowany imbir do dekoracji
Instrukcje
- W kubku zanurz torebkę herbaty imbirowej we wrzącej wodzie na pięć minut. Wyrzuć torebkę z herbatą.
- Dodaj sok z cytryny, syrop klonowy i rum. Mieszaj.
- Udekoruj pomarańczowym kółkiem, laską cynamonu i kandyzowanym imbirem.
Jamajska Jawa
Kawa, rum i kokos w kremowym, gorącym napoju? Tak. Proszę.
Składniki
- ¾ uncji likieru o smaku kawowym
- 1½ uncji ciemnego rumu jamajskiego
- 4 uncje świeżo parzonej gorącej kawy
- ½ uncji kremu kokosowego
- Tarta gałka muszkatołowa do dekoracji
Instrukcje
- W kubku do kawy połącz likier o smaku kawowym, rum i kawę.
- Dodaj śmietankę kokosową i zamieszaj.
- Udekoruj startą świeżą gałką muszkatołową.
Nektar Bogów Martini
To martini jest słodkie i orzechowe z nutą ciepłej melasy z ciemnego rumu. To naprawdę jest nektar Bogów.
Składniki
- 1½ uncji ciemnego rumu
- 1 uncja amaretto
- 2 uncje nektaru morelowego
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- 1 plasterek cytryny
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W shakerze koktajlowym wymieszaj rum, amaretto, nektar morelowy, sok z cytryny i lód. Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego kieliszka do martini. Udekoruj plasterkiem cytryny.
Zielony Anioł
Niech nie odstrasza Was zielony kolor – pochodzi od Midori, który pięknie łączy się z rumem kokosowym i ciepłem melasy w ciemnym rumie. Spodoba ci się to. Obiecujemy.
Składniki
- 1 uncja likieru melonowego Midori
- 1 uncja rumu Malibu
- 1 uncja ciemnego rumu
- 2 uncje świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- Lód
- Woda gazowana
- Pomarańczowy akcent
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz rum Midori, Malibu, ciemny rum i sok pomarańczowy.
- Dodaj lód i potrząśnij.
- Przecedź do szklanki typu collins wypełnionej lodem.
- Dodaj wodę sodową, aby wypełnić szklankę. Mieszaj.
- Zakończ pomarańczowym akcentem.
Zastępczy koktajl bananowy
Tak smaczne jak deser, ale nie ma potrzeby go podpalać. To obietnica, która kryje się w tym alkoholowym koktajlu z rumem w formie deseru w szklance.
Składniki
- 1 uncja RumChata
- 1 uncja ciemnego rumu
- ½ uncji likieru bananowego
- ½ uncji likieru toffi
- Lód
- Plasterki banana
- Cynamon
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz RumChata, rum, likier bananowy, likier toffi i lód.
- Wstrząśnij, żeby ostygnąć i przecedź do kieliszka typu rock.
- Udekoruj plasterkami banana i posyp cynamonem.
Szybka wskazówka
Masz kuchenną latarkę? Dodaj dodatkowego smaku, posypując plasterki banana łyżeczką cukru (zanim włożysz je do napoju) i za pomocą palnika zgnieć wierzchołki.
Miksery do robienia pysznych koktajli z rumu
Rum to wszechstronny alkohol, który można mieszać z wieloma składnikami, tworząc zabawne i pyszne koktajle. Więc obudź swojego wewnętrznego miksologa i zobacz, jakie rodzaje napojów rumowych możesz mieszać.
- Sok pomarańczowy
- Sok ananasowy
- Piwo imbirowe
- Kwaśna mieszanka
- Cydr jabłkowy
- Musujący cydr jabłkowy
- Herbata
- Kawa
- Gorąca czekolada
- Woda kokosowa
- Napoje klubowe
- Napoj cytrynowo-limonkowy
- Cola
- Piwo imbirowe
- Piwo korzenne
- Soda śmietankowa
- Ajerkoniak
- Sok z limonki
Napoje z rumem na natychmiastowe wakacje
Przyjazny dla żywności rum jest tak wszechstronnym składnikiem, że stanowi świetną bazę koktajlową i dobrze komponuje się z ulubionymi przekąskami. Przy odrobinie wyobraźni, świetnych przepisach i shakerze do koktajli, niebo jest nieograniczone. Nie wierzysz w to? Wypróbuj koktajle z białego rumu lub napoje z rumem kokosowym, a na pewno uwierzysz.
