Możesz dojrzewać zielone pomidory, zbierając je przed pierwszymi przymrozkami w sezonie jesiennym. Wybierz jedną ze sprawdzonych metod, dzięki której zielone pomidory zmienią się w pyszne czerwone.
Jak używać owoców do dojrzewania zielonych pomidorów
Zielone pomidory będą nadal dojrzewać po wyrwaniu ich z winorośli. Możesz przyspieszyć proces dojrzewania, umieszczając zielone pomidory razem z innymi pomidorami, które są w trakcie dojrzewania. Można je również umieścić z owocami, takimi jak żółty banan lub jabłko, które nie skończyło jeszcze dojrzewać.
Jak sprawdzić, czy banan wciąż dojrzewa
Łatwo jest stwierdzić, czy banan nadal dojrzewa. Na końcach banana można znaleźć zielone odcienie.
Materiały potrzebne do wykorzystania banana do dojrzewania pomidorów
W ciągu kilku dni od umieszczenia zielonych pomidorów z dojrzewającym bananem pomidory zaczną zmieniać kolor na czerwony.
- Brązowa torba papierowa, wystarczająco duża, aby pomieścić kilka pomidorów i jednego banana
- Zielone pomidory
- 1 żółty banan z lekko zielonymi obszarami
Instrukcje
- Umyj i wysusz zielone pomidory.
- Włóż pomidory do brązowej papierowej torby razem z bananem.
- Złóż koniec torby luźno i przechowuj w ciepłym, ciemnym miejscu.
- Spróbuj upewnić się, że pomidory się nie stykają.
Sprawdź swoje pomidory i banany
Pamiętaj, aby otworzyć papierową torebkę i sprawdzić, czy banan nie jest w pełni dojrzały, ponieważ będzie przyciągał muszki owocowe. Jeśli banan nie ma już zielonych odcieni, zwłaszcza na końcach, zastąp go świeższym bananem, na którym pozostało jeszcze kilka zielonych oznak dojrzewania.
Dlaczego banany pomagają dojrzewać zielonym pomidorom
Stara opowieść o tym, że umieszczenie pomidora na parapecie w kuchni w słońcu sprawi, że dojrzeje, nie jest prawdziwa. Dzieje się tak dlatego, że zielone pomidory po zbiorach nadal dojrzewają.
Etylen naturalny odpowiedzialny za proces dojrzewania
Słońce nie ma nic wspólnego z dojrzewaniem. Tak naprawdę to gaz, etylen, jest naturalnie wytwarzany podczas dojrzewania pomidorów, bananów, jabłek i innych owoców i warzyw i jest odpowiedzialny za proces dojrzewania, a nie słońce.
Umieść pomidory i banany w pudełku po butach
Jeśli masz większą ilość zielonych pomidorów, zamiast papierowej torby możesz użyć kartonu.
Zaopatrzenie
- Pudełko na buty lub pudełko na buty
- Zielone pomidory
- Dość dojrzały żółty banan z kilkoma zielonymi obszarami
Instrukcje
- Możesz umieścić oczyszczone zielone pomidory w pudełku po butach. Jeśli potrzebujesz większego pudełka, możesz użyć pudełka startowego.
- Umieść banana na środku pudełka.
- Zapewnij dobrą cyrkulację powietrza, ostrożnie rozmieszczając pomidory wokół banana.
- Ułóż pomidory tak, aby się nie stykały.
- Przechowuj pudełko na półce w spiżarni, podczas gdy pomidory powoli dojrzewają.
Wskazówki dotyczące pomyślnego dojrzewania zielonych pomidorów
Jest kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć większy sukces w dojrzewaniu zielonych pomidorów. Jeśli masz duży plon zielonych pomidorów, możesz przesunąć ich dojrzewanie w czasie, przechowując je w chłodnym miejscu.
- Unikaj przechowywania pomidorów w bardzo wilgotnym środowisku, które sprzyja gniciu.
- W przypadku przechowywania w ciepłym miejscu zielone pomidory mogą dojrzeć w całości na raz.
- Staraj się pozostawić zielone pomidory na winorośli tak długo, jak to możliwe, ale zrywaj je przed pierwszymi przymrozkami.
- Możesz położyć zielone pomidory na blacie kuchennym z dala od słońca, a zaczną powoli dojrzewać.
- Rozłożenie procesu dojrzewania w czasie poprzez umieszczenie kilku zielonych pomidorów w cieplejszym miejscu, a resztę w chłodniejszym miejscu do przechowywania.
Wiesz, jak dojrzewać zielone pomidory, których już nie ma na winorośli
Masz kilka możliwości, jeśli chodzi o dojrzewanie zielonych pomidorów. Wybierz preferowaną metodę, aby mieć pewność, że pomidory będą nadal dojrzewać i zmienią kolor na czerwony.
