Chociaż większość ludzi popijała dżin z tonikiem lub dwa, nieczęsto zdarza się, że ktoś podchodzi do baru i prosi o gin z tonikiem. Kiedyś dość popularny napój, ten koktajl nie jest tak lubiany, jak inne koktajle sprzed prohibicji, takie jak te staromodne; jednak ten wyjątkowy napój z ginem został znacznie udoskonalony, dzięki czemu zagościł w barach na całym świecie.
Oryginalna chusta do dżinu
Oryginalna chusta do dżinu zyskała rozgłos w XIXthwieku i stanowiła specyficzną odmianę formatu chusty. Napoje typu Sling były historycznie definiowane jako mieszanina alkoholu, wody, cukru i gałki muszkatołowej, a Gin Sling miał największą trwałość ze wszystkich innych odmian alkoholi.
Składniki
- 1 łyżeczka cukru
- Rozpryski wody
- 2 uncje ginu
- Lód
- Posyp świeżo startą gałką muszkatołową
- Kawałek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock, połącz cukier i wodę.
- Gdy cukier się rozpuści, dodaj gin.
- Dodaj lód i odrobinę gałki muszkatołowej.
- Wymieszaj mieszaninę.
- Udekoruj plasterkiem cytryny
Nowoczesna chusta do dżinu
Kiedy gin sling ponownie pojawił się na rynku koktajli, przeszedł zasłużoną przebudowę, aby lepiej odpowiadała gustom po okresie prohibicji. Ten nowoczesny przepis na gin sling w niczym nie przypomina klasycznego przepisu, dodano do niego takie składniki jak Bitters, wermut, wodę gazowaną i sok z cytryny.
Składniki
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 uncja prostego syropu
- 1 kreska Angostura Bitters
- 1½ uncji ginu
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Woda gazowana
- Plasterki cytryny do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok z cytryny, syrop cukrowy, Bitters, gin i słodki wermut.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu collins wypełnionej lodem i uzupełnij wodą sodową.
- Udekoruj kilkoma plasterkami cytryny.
Odmiany Gin Sling
Możesz pomóc wprowadzić gin sling w XXI wiek, udostępniając Tobie i Twoim przyjaciołom jedną z tych nowoczesnych wersji klasycznego koktajlu.
Dzbanek do dżinu
Oto szybki sposób na pomnożenie nowoczesnego przepisu na dżin sling, aby obsłużyć około piętnastu gości.
Składniki
- 5 uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 7½ uncji syropu cukrowego
- 7 kresek Angostura Bitters
- 11 uncji ginu
- 7 uncji słodkiego wermutu
- Lód
- Woda gazowana
- Plasterki cytryny
Instrukcje
- W shakerze wymieszaj sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Odcedź mieszaninę do dzbanka.
- Dodaj Bitters, gin i wermut. Mieszaj.
- Dodaj lód i na wierzch dodaj wodę gazowaną i plasterki cytryny.
Gorąca chusta Toddy
Jeśli szukasz czegoś, co sprawi ci przyjemność w te mroźne zimowe noce, wypróbuj tę gorącą chustę do toddy, która łączy dżin sling z klasycznym przepisem na gorącą butelkę, tworząc przepyszny napój rozgrzewający klatkę piersiową.
Składniki
- ¾ szklanki wody
- 2 łyżki miodu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Posyp świeżo startą gałką muszkatołową
- 2 uncje ginu
- Kółko cytrynowe do dekoracji
- Laska cynamonu do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- W rondlu zagotuj wodę.
- Gdy się zagotuje, dodaj miód, sok z cytryny, gałkę muszkatołową i gin.
- Gdy miód całkowicie się rozpuści, zdejmij z ognia.
- Wlej mieszaninę do kubka i udekoruj kółkiem cytrynowym i laską cynamonu, jeśli chcesz.
Singapore Chusta
Popularność singapurskiej procy znacznie przewyższyła popularność ginu dzięki swojemu cierpkiemu, wyrazistemu smakowi.
Składniki
- 1 uncja soku ananasowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji benedyktyńskiej
- ¼ uncji likieru pomarańczowego
- ¼ uncji likieru wiśniowego
- 1 uncja ginu
- Lód
- Napoje klubowe
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
- Gałązka mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz sok ananasowy, sok z limonki, benedyktyński, likier pomarańczowy, likier wiśniowy i gin.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu highball wypełnionej lodem.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy i opcjonalnie gałązką mięty.
Cytrynowy Chusta
Idealny dodatek do Twojej letniej listy drinków. Ta rozkoszna przepis na chusteczkę cytrynową jest orzeźwiająca i słodko-cierpka.
Składniki
- ¼ uncji prostego syropu miodowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 uncje ginu cytrynowego
- Lód
- Posyp świeżo startą gałką muszkatołową
- Selcer cytrynowy
- Kawałek cytryny do dekoracji
- Gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz syrop cukrowy, sok z cytryny i gin.
- Dodaj lód i potrząsaj, aż ostygnie.
- Przecedź mieszaninę do szklanki typu highball wypełnionej lodem.
- Posyp selcerem i udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką mięty.
Proca Negroni
Doświadczeni miłośnicy ginu doskonale znają negroni, ale prawdopodobnie nigdy nie doświadczyli go w ten sposób. Chusta negroni stanowi podstawę negroni i dostosowuje ją do koktajlu w stylu procy.
Składniki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- 1 uncja ginu
- Posyp świeżo startą gałką muszkatołową
- Rozpryski wody
- Lód
- Groszek cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej połącz cukier, Campari, słodki wermut, gin, gałkę muszkatołową i wodę.
- Dodaj lód i mieszaj, aż ostygnie.
- Odcedź mieszaninę do szklanki wypełnionej lodem.
- Udekoruj plasterkiem cytryny.
Eksperymentuj ze swoimi przepisami
Jedną z najbardziej ekscytujących części przygotowywania nowego koktajlu jest swobodne eksperymentowanie z przepisem, aby stworzyć nową odsłonę starego klasyka. Nie musisz być wyszkolonym miksologiem, aby móc dodawać lub zastępować składniki, aby stworzyć napój, którego nie możesz przestać sobie wyobrażać. Oto kilka wskazówek i wskazówek dotyczących eksperymentowania z tą formułą:
- Dodaj smakowy gin do mieszanki.
- Przygotuj proste syropy smakowe, aby dodać słodyczy.
- Nie bój się próbować różnych likierów, np. Chambord czy amaretto.
- Dodaj odrobinę przypraw, aby uzupełnić podstawowe mieszanki.
Sposoby na udekorowanie chusty do dżinu
Bez względu na to, czy wolisz klasyczny, czy nowoczesny Gin Sling, możesz sprawić, że każdy z nich będzie przyciągał wzrok, dopełniając swoje napoje dowolnym z tych różnych dodatków:
- Kwiaty jadalne
- Felgi solone/słodzone
- Cytrusowe akcenty
- Skórka cytrusowa
- Plasterki owoców
- Miecz koktajlowy
Zamachaj się przy ginu
Jeśli masz dość picia tych samych koktajli z ginem za każdym razem, gdy idziesz na kolację, poproś barmana, aby zamiast tego zrobił Ci gin. Koktajle sprzed prohibicji są gorętsze niż kiedykolwiek i nadszedł czas, aby wskoczyć na modę – Twoje kubki smakowe będą Ci za to wdzięczne.