Składniki
- 3 uncje cydru jabłkowego
- 1½ uncji mezcalu
- ¾ uncji syropu z agawy
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Laska cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym dodaj cydr jabłkowy, mezcal, syrop z agawy i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj laską cynamonu.
Odmiany lub podstawienia
Czasami składniki nie są łatwo dostępne lub chcesz uzyskać inny smak, więc rozważ kilka zamian. Żadne z nich nie zmieni drastycznie koktajlu, jednak wprowadzą subtelną i smaczną zmianę.
- Użyj ½ uncji ziela angielskiego, aby uzyskać odrobinę bardziej pikantnego smaku
- Rozważ użycie równych części cydru jabłkowego i musującego cydru jabłkowego
- Dodaj odrobinę prostego syropu cynamonowego, aby uzyskać słodszy smak w stylu żniwnym
Ozdoby
Dodatki nie muszą być wyryte w kamieniu, muszą jedynie uzupełniać istniejący profil koktajlu. Rozważ także grupowanie dekoracji. Ten przepis wymaga laski cynamonu, ale możesz bawić się innymi.
- Użyj plasterka czerwonego jabłka, aby zwiększyć współczynnik jabłka.
- Rozważ kawałek zielonego jabłka, żeby dodać sobie koloru.
- Wypal lub zwęglaj laskę cynamonu, aby uzyskać dodatkowy smak i dymne nuty uzupełniające mezcal.
O margaricie jabłkowej
Pochodzenie margarity jest niejasne, a niektóre z nich stały się raczej folklorem niż jednoznaczną historią. Niektórzy twierdzą, że powstało to w wyniku zmiany składników brandy stokrotki, podczas gdy inne części historii twierdzą, że ludzie w Stanach Zjednoczonych podróżowali do Meksyku po alkohol w czasie prohibicji. Bar w Baja California twierdzi, że stworzyli margaritę, nazwaną na cześć meksykańsko-niemieckiego bywalca baru.
Jednak margarita naprawdę powstała i dziś istnieje mnóstwo smaków i stylów. Margarita jabłkowa jest nie mniej ważna i smaczna niż jakakolwiek inna. Być może zrodzony z konieczności lub z ciekawości, jest to pyszny riff na oryginale i dobrze nadający się do jesiennego popijania.
Jabłka i Margarita
Połączenie smaków może początkowo wydawać się dziwne, ale smaki mezcalu uzupełniają słodki cydr jabłkowy. Przepis odbiega od tradycyjnej margarity, ale pozostaje wierny swoim korzeniom dzięki mezcalowi, agawie i sokowi cytrusowemu. Czas iść kupić cydr jabłkowy.
