Martini jabłkowe to elegancki sposób na delektowanie się winem z cydru jabłkowego. Nie są zbyt słodkie; mają raczej doskonały, przyprawiony smak, w przeciwieństwie do innych smakowych martini. W rzeczywistości są to dorosła wersja tego złota z sadu jabłkowego. Tym razem pomiń kwaśne jabłko i wstrząśnij jabłkowym martini. Wkrótce znajdziesz nowy ulubiony koktajl.
Składniki
- 1½ uncji pikantnego rumu
- 1½ uncji cydru jabłkowego
- ½ uncji sznapsa toffi
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Laska cynamonu do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, przyprawiony rum, cydr jabłkowy, sznapsa toffi i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj laską cynamonu.
Odmiany i podstawienia
Wystarczająco łatwo jest zamienić kilka składników, jeśli są smaki, które Ci nie odpowiadają lub po prostu nie masz ich pod ręką.
- Jeśli nie przepadasz za pikantnym rumem, rozważ użycie wódki cynamonowej.
- Wódka z odrobiną ziela angielskiego to także świetna alternatywa.
- Zamiast sznapsa toffi możesz użyć spirytusu karmelowego lub likieru.
- Bourbon lub mezcal również stanowią świetny alkohol bazowy.
Ozdoby
Przy tak wielu uzupełniających się smakach, istnieje kilka opcji dekoracji innych niż zwykła laska cynamonu.
- Użyj plasterka jabłka jako dekoracji.
- Rozważ cytrynowy klin lub kółko, aby uzyskać bardziej cytrusowe martini.
- Zwęglaj lub pal laskę cynamonu dla dodatkowego smaku.
O Martini jabłkowym
Nie ma bezpośredniej ścieżki pomiędzy wynalezieniem klasycznego martini na długo przed prohibicją a martini jabłkowym. Można jednak stwierdzić, że ludzie nadal chcieli delektować się koktajlem w stylu martini, ale z nieco większą ilością smaku.
Martini smakowe nie są zazwyczaj postrzegane jako to samo, co bardziej tradycyjne lub klasyczne martini. Wiele osób nie używa wermutu, a większość, jeśli nie wszyscy, używa również miksera lub innego likieru w swoich składnikach. Jednak znaczna część popularności smakowych martini wynika z renesansu koktajli w epoce nowożytnej. Ludzie szukali nowych lub interesujących sposobów na ożywienie i spożycie różnych alkoholi, a smakowe martini stanowiło na to wyjątkowy sposób.
Nowe Apple Martini
Nie wszystkie martini jabłkowe muszą mieć ten kwaśny, pomarszczony lub jasnozielony odcień. Zamiast tego mogą mieć pikantną i bogatą złożoność. Martini jabłkowe to kwintesencja jesiennego martini, które z pewnością zadowoli wszystkich. Więc śmiało i pomiń marszczenie na rzecz bogatego smaku cydru jabłkowego.
