Składniki
- Kawałek limonki i sól do obręczy
- 2 uncje srebrnej tequili
- 1½ uncji soku z czerwonych pomarańczy
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji agawy
- Lód
- Klin w kolorze krwistej pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szkła typu Rocks klinem limonkowym.
- Połóż sól na spodku i zanurz w niej połowę lub cały brzeg szklanki, aby ją pokryła.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, tequilę, sok z czerwonych pomarańczy, likier pomarańczowy, sok z limonki i agawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj krwistopomarańczowym klinem.
Odmiany i podstawienia
Jeśli sok z czerwonych pomarańczy nie sprawia Ci radości lub skończyła Ci się agawa, nie ma powodu do stresu. Za chwilę nadal będziesz mieć pod ręką swoją krwistopomarańczową margaritę.
- Używaj w równych częściach soku z czerwonych pomarańczy i likieru z czerwonych pomarańczy, starając się zachować w sumie półtorej uncji smaku czerwonych pomarańczy.
- Pomiń agawę, jeśli nie chcesz dodatkowej słodyczy, lub dodaj trochę więcej, jeśli chcesz, żeby Twoja była słodsza.
- Jeśli nie masz pod ręką agawy, miód i syrop cukrowy załatwią sprawę.
- Zamień sok z limonki na świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
- Eksperymentuj z różnymi stylami tequili, takimi jak añejo lub reposado.
Ozdoby
Nie można Cię winić za to, że w kuchni nie ma krwistej pomarańczy ani że jesteś tradycjonalistą w dekorowaniu. Bez względu na powód, rozważ kilka z nich.
- Użyj krwistopomarańczowego koła lub kawałka zamiast klina.
- Zwykła pomarańcza stanowi doskonałe zastępstwo, może to być koło, klin lub plasterek.
- Idź tradycyjną trasą i użyj klina, koła lub plasterka limonki. Możesz także użyć cytryny.
- Rozważ użycie wstążki cytrusowej, obierz ją lub przekręć.
- Użyj obręczy z cukrem zamiast soli lub całkowicie pomiń obręcz.
O Krwawej Pomarańczowej Margaricie
Poza uderzającą różnorodnością kolorów, jaka jest różnica między krwistą pomarańczą a standardową pomarańczą na co dzień? Warto zwrócić uwagę na smak. Czerwone pomarańcze są łagodniejsze, nieco słodsze i mają kwiatową nutę, która wyraźnie różni się od posmaku pomarańczy. W margaricie oznacza to łagodną słodycz z lekką nutą cierpkości, ale z dużą ilością cytrusowej nuty i pięknym kwiatowym charakterem. Pomarańczowy, cieszysz się, że zapytałeś?
Inna Margarita
Koktajle nie muszą być takie same. Dowodzą tego ich ewoluujące przepisy, smaki i aromaty na przestrzeni czasu. Śmiało, tym razem pomiń zwykłą margaritę – krwistopomarańczowa margarita z pewnością zasługuje na twoją uwagę.
