Składniki
- 2 uncje srebrnego rumu
- ¾ uncja pomarańczowego curaçao
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji likieru orgeatowego lub migdałowego
- Lód
- ½ uncji ciemnego rumu
- Klin ananasowy i krążek limonkowy do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum, orange curaçao, sok z limonki i orgeat.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Nałóż na wierzch ciemny rum, powoli wlewając go na grzbiet łyżki.
- Udekoruj kawałkiem ananasa i kółkiem limonki.
Odmiany i podstawienia
Jeśli brakuje Ci kilku składników, masz kilka opcji, dzięki którym nadal możesz cieszyć się koktajlem.
- Użyj rumu kokosowego zamiast srebrnego rumu.
- Pomiń ostatni krok i wstrząśnij ciemnym rumem ze wszystkimi pozostałymi składnikami.
- Wybierz sok z cytryny zamiast soku z limonki.
- Zamiast ciemnego rumu, spróbuj zamiast niego granatowego rumu.
- Dodaj odrobinę soku ananasowego.
Ozdoby
Jeśli masz inną wizję dekoracji lub chcesz czegoś innego, ale nie możesz się zdecydować, rozważ te.
- Dodaj gałązkę mięty, aby uzyskać dodatkowy kolor i bukiet świeżości.
- Użyj suszonego koła cytrusowego, aby uzyskać nowoczesny, nastrojowy wygląd.
- Eksperymentuj z samą wiśnią lub dodatkiem do innego dodatku lub dwóch.
- Skórka, skręt lub wstążka cytrusów dodaje więcej koloru bez zmiany profilu.
O Mai Tai
Chociaż mai tai jest przepisem tropikalnym i wydaje się, że urodziło się na wyspie, po raz pierwszy zostało nim wstrząsnięte w Kalifornii przez barmana Victora Bergerona. Lub, jak był powszechnie znany, Trader Vic. Trader Vic stworzył mai tai w nadziei, że dostarczy gościom baru wysokiej jakości rum, ale podobnie jak wiele tropikalnych napojów na przestrzeni lat padł ofiarą gotowych mieszanek i dużej ilości cukru.
Jak w przypadku większości koktajli, toczy się debata na temat tego, kto był odpowiedzialny za pierwszy. Donn Beach, również w Kalifornii, również twierdzi, że był pierwszym, który wstrząsnął tą miksturą rumową. Niezależnie od tego, czy ojcem mai tai jest Trader Vic, czy Donn, pozostaje on popularnym napojem w tropikalnych barach i letnich menu, a także o każdej porze roku dla tych, którzy marzą o Kalifornii.
Czas Mai Tai
W przeciwieństwie do wielu innych tropikalnych koktajli, mai tai stosunkowo łatwo jest wstrząsnąć. Nie tylko szybko się przygotowuje na jedną szklankę, ale możesz z łatwością podwoić lub potroić przepis, aby podzielić się szczęściem z przyjaciółmi.
