Składniki
- 1½ uncji rumu z mango
- ½ uncji ciemnego rumu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji pomarańczowego curaçao
- ½ uncji soku ananasowego
- ¼ uncji likieru orgeatowego lub migdałowego
- Lód
- Plasterki mango do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum z mango, ciemny rum, sok z limonki, orange curaçao, sok ananasowy i orgeat.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkami mango.
Odmiany i podstawienia
Ponieważ mango mai tai jest wariacją na temat oryginału, masz dużą swobodę w zakresie składników.
- Dokładnie rozgnieć połowę lub pełną filiżankę świeżego, pokrojonego w kostkę mango z orgeatą, aż z mango wyciśnie się sok.
- Jeśli używasz rozmąconego mango, możesz rozważyć użycie rumu srebrnego lub kokosowego, jeśli chcesz uzyskać dodatkowe warstwy smaków, lub zachować rum z mango, aby uzyskać aromat mango.
- Jeśli rum z mango lub świeże mango nie jest dostępne, możesz użyć likieru z mango lub soku z mango.
- Dodaj odrobinę świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, aby zrównoważyć słodsze smaki nutami cytrusowymi, które nie są zbyt przytłaczające.
Ozdoby
Klasyczne mai tai wykorzystuje do dekoracji kółko limonki i gałązkę mięty i chociaż mango mai tai wymaga plasterków mango, nadal można zachować tradycyjny wygląd lub połączyć te dwa elementy razem. Aby dodać więcej tropikalnego charakteru, dodaj kawałek ananasa lub kilka liści ananasa, aby dopełnić wygląd. Jeśli wolisz zachować prostotę, napój uzupełnia kółko limonkowe lub cytrynowe, a także wstążka lub twist cytrusowy.
O Mango Mai Tai
Historia klasycznego mai tai to długa i kręta opowieść o jego pochodzeniu. Zarówno Donn Beach, jak i Trader Vic twierdzą, że są ojcami tego klasycznego tropikalnego koktajlu. Obaj byli pionierami tropikalnych koktajli, pracując za swoimi barami w Kalifornii. Dla Tradera Vica mai tai było szansą na pokazanie, jak ważne są wysokiej jakości rumy. Donn Beach twierdzi, że to on stworzył kości, które ostatecznie stały się mai tai.
Jeśli chodzi o pochodzenie mango mai tai? Nikt nie wie, ale smaki mają sens. Ale to część klasycznej tradycji i historii koktajli. Gdy koktajl stanie się popularny, ludzie z pewnością dodadzą nowe akcenty lub riffy, ustępując miejsca nowym koktajlom, w tym mango mai tai.
Konkluzja z mango
Klasyczny mai tai to pyszny i tropikalny koktajl, więc z góry można stwierdzić, że mango Mai Tai wzmacnia klasykę na zupełnie nowy poziom soczystych i nektarowych smaków. Więc na co czekasz?
