Kiedy nadchodzi trzecia niedziela czerwca, a ty nieuchronnie ignorujesz każdy znak i ulotkę dotyczącą Dnia Ojca, może omiń sklep i podaruj swojemu tacie coś, czego naprawdę może chcieć: trochę czasu dla siebie. A jeśli nie zależy mu na czasie wartościowym, to potrzebuje chwili spokoju. Tak czy inaczej, możesz ożywić sytuację koktajlami na Dzień Ojca.
Nowy Manhattan
Zachowaj znane smaki Manhattanu, ale dodaj trochę dodatkowej iskry, aby stworzyć wyjątkowy koktajl na Dzień Ojca.
Składniki
- 2 uncje whisky
- 1 uncja słodkiego wermutu
- 3 kreski gorzkiego orzecha czarnego
- 2 kreski gorzkiej melasy
- Lód
- Wiśnia koktajlowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, whisky, słodki wermut, Bitters z czarnego orzecha i Bitters z melasą.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj wiśnią koktajlową.
Pomarańczowy staromodny
Dodaj trochę pomarańczowego akcentu do tego staromodnego, rozważ staranne wykonanie projektu wyjątkowego dodatku ze skórki pomarańczy.
Składniki
- 2 uncje bourbona
- ½ uncji syropu cukrowego
- ¼ uncji likieru pomarańczowego
- 3 kreski gorzkiego pomarańczy
- 4-5 kresek aromatycznych goryczy
- Lód
- Skórki pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, whisky, syrop cukrowy, likier pomarańczowy i Bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie lub kostce królewskiej.
- Wyciśnij jedną skórkę pomarańczową na napój, przekręcając ją między palcami, a następnie wysuń ją poza skórkę wzdłuż krawędzi.
- Udekoruj drugą skórką pomarańczową.
Whisky Sour
Elegancka kwaśna whisky mówi wiele, jeśli jest zrobiona z miłością lub przynajmniej przy odrobinie wysiłku.
Składniki
- 2 uncje whisky
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji syropu cukrowego
- Białko jaja
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj skórką cytryny.
Smoking nr 2
Jeśli Twój tata jest typem dziarskim lub lubi okazję się wystroić, ten koktajl jest drogą do jego serca.
Składniki
- ¼ uncji absyntu
- 2 uncje ginu
- ½ uncji białego wermutu
- ¼ uncji likieru maraschino
- 2-3 kreski gorzkiego pomarańczy
- Lód
- Pomarańczowy akcent i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W schłodzonym szkle przepłucz absynt, nadmiar wyrzuć.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, blanc wermut, likier maraschino i Bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj akcentem pomarańczy i wiśnią.
Ożywiacz Zwłok nr 2
Bez względu na to, czy tata miał wczoraj ciężką noc, czy nie, koktajl ożywiający zwłoki jest jedną z dróg do jego serca w Dzień Ojca.
Składniki
- ¼ uncji absyntu
- ¾ uncji ginu
- ¾ uncji Lillet blanc
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Lód
- Groszek cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W schłodzonym szkle przepłucz absynt, nadmiar wyrzuć.
- W shakerze dodaj lód, gin, Lillet blanc, likier pomarańczowy i sok z cytryny.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj skrętem cytryny.
Kosmopolita
Koktajl, który kryje w sobie poczucie winy – nie daj się zwieść, zanotuj w książce taty i zdaj sobie sprawę, że ten koktajl składa się głównie z alkoholu.
Składniki
- 2 uncje wódki cytrynowej
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji soku żurawinowego
- Lód
- Limonkowa wstążka do dekoracji, opcjonalnie
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę cytrynową, likier pomarańczowy, sok z limonki i sok żurawinowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- W razie potrzeby udekoruj limonkową wstążką.
Krwawa Maria
Zaskocz swojego tatę znanymi smakami Krwawej Mary, tylko z dymnymi smakami mezcalu i kilkoma dodatkowymi niespodziankami.
Składniki
- Klin limonkowy i sól obręczowa Krwawej Mary
- 2 uncje mezcalu
- 4 uncje soku pomidorowego
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji soku z marynat
- ¼ uncji ostrego sosu
- ¼ uncji chrzanu
- 2 kreski Worcestershire
- 2 kreski cebuli, soli i czarnego pieprzu
- Lód
- Kawałek limonki, oliwka i fasolka szparagowa do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem cytrynowym.
- Połóż sól na spodku i zanurz połowę lub cały brzeg szklanki w soli, aby ją pokryła.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, mezcal, sok pomidorowy, sok z cytryny, sok z marynaty, ostry sos, chrzan, Worcestershire i przyprawę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj kawałkiem limonki, fasolką szparagową i oliwką.
Smash Whisky
Zaimponuj tacie swoimi umiejętnościami mieszania smaków tą smaczną whisky.
Składniki
- 2-4 kawałki cytryny
- 2½ uncji bourbona
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 3-5 świeżych liści mięty
- Kruszony lód
- Gałązka mięty i kawałek cytryny do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć ćwiartki cytryny.
- Dodaj pokruszony lód, bourbon, syrop cukrowy i liście mięty.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Nie przecedzaj, wlej do szklanki typu rock.
- Udekoruj gałązką mięty i kawałkiem cytryny.
Espresso Martini
Zaskocz swojego tatę martini espresso na bazie bourbona, a jego gładka podstawa dodaje orzeźwiającego smaku.
Składniki
- 1½ uncji bourbona
- ¾ uncji likieru kawowego
- ¾ uncji schłodzonej kawy
- ½ uncji likieru z orzechów laskowych
- 2 kreski prażonych migdałów Bitters
- Lód
- Całe ziarna kawy do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, bourbon, likier kawowy, schłodzoną kawę, likier z orzechów laskowych i prażone Bittersy migdałowe.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj całymi ziarnami kawy.
Sazerac
Pozwól swojemu tacie ponownie przeżyć swoją podróż do Big Easy z domowym Sazeracem; kto wie, może tym razem usłyszysz jakieś nowe historie.
Składniki
- ¼ uncji absyntu do płukania
- 2 uncje żytniej whisky
- 3-4 kreski Gorzkie Peychauda
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź szklankę rocka.
- Przepłucz schłodzone szkło absyntem, a resztę wyrzuć.
- Do drugiej szklanki dodaj lód, whisky, bitters i syrop cukrowy.
- Przecedź do przygotowanej szklanki na świeżym lodzie.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
Staromodny Oaxaca
Staromodne dla taty, który wie, że tequila reposado to wyjątkowy trunek.
Składniki
- 1¾ uncji reposado
- ½ uncji mezcalu
- ¼ uncji agawy
- 2-3 kreski aromatycznych goryczy
- 2 kreski gorzkiego pomarańczy
- Lód
- Klin pomarańczowy i wiśnia koktajlowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, reposado, mezcal, agawę, aromatyczne Bitters i Orange Bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie lub kostce królewskiej.
- Udekoruj kawałkiem pomarańczy i wisienką koktajlową.
Kulka z ogórkiem i bazylią
Podaruj swojemu kochającemu gin tacie orzeźwiającego highballa z ginem, o jakim marzy.
Składniki
- 2-3 plasterki ogórka
- 1-2 świeże liście bazylii
- 2 uncje ginu, najlepiej roślinnego lub ogórkowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Tonik do uzupełnienia
- Wstążka z ogórkiem do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym rozgnieć plasterki ogórka z odrobiną soku z limonki.
- Dodaj lód, liście bazylii, gin i pozostały sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball lub collinsa na świeżym lodzie.
- Dopełnij tonikiem.
- Udekoruj wstążką z ogórkiem.
Amerykanin
Koktajl dla taty, który chce gorzkiego smaku likieru bez szumu Negroni.
Składniki
- 2 uncje Campari
- ¾ uncji słodkiego wermutu
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball lub collins dodaj lód, Campari i słodki wermut.
- Dopełnij sodą klubową.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Boulevardier
Gładki koktajl z burbonem, w którym pominięto słodsze smaki, jakie można znaleźć w staroświeckim koktajlu.
Składniki
- 1½ uncji bourbona
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, bourbon, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
Ojciec Chrzestny
Idealny szkocki koktajl dla taty, który jest na bieżąco ze swoją popkulturą lub dla szansy na ponowne obejrzenie klasyki.
Składniki
- 2 uncje szkockiej
- ½ uncji likieru migdałowego
- Lód
- Odwodnione pomarańczowe koło do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, whisky i likier migdałowy.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj odwodnionym pomarańczowym kołem.
Negroni
Nic nie przebije klasycznego negroni. Zobacz, jak twarz Twojego taty rozjaśnia się po pierwszym łyku.
Składniki
- 1 uncja ginu
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
Koktajl z puszki napoju gazowanego
Zaskocz swojego tatę gotowym koktajlem w puszce po napojach. To najlepiej pasuje do gier na trawniku.
Składniki
- 1 puszka napoju gazowanego, takiego jak cola, piwo korzenne lub napój gazowany smakowy
- 1½ uncji wódki, bourbona lub rumu
Instrukcje
- Do szklanki nalej około dwóch i pół uncji napoju gazowanego.
- Do puszki po napojach dodaj wódkę.
- Wiruj, aby wymieszać.
Gibson
Zrób dobry użytek ze słoika z cebulami koktajlowymi, mieszając jednego lub dwa Gibsona. Jeśli Twój tata woli wytrawne martini z kością, opłucz szklankę odrobiną wytrawnego wermutu, a następnie wylej nadmiar.
Składniki
- 2 uncje wódki lub ginu
- ½ uncji wytrawnego wermutu
- Lód
- Cebula koktajlowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, wódkę i wytrawny wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj cebulką koktajlową.
Papa Doble
Czasami znany jako Hemingway Daiquiri, podaruj swojemu tacie małe psychiczne wakacje. Może rzuci mu też książkę o Hemingwayu.
Składniki
- 2 uncje białego rumu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
- ½ uncji likieru maraschino
- Lód
- Kłos z wapna suszonego do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum, sok z limonki, sok grejpfrutowy i likier maraschino.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj tarczą z wapna suszonego.
Pikantna Margarita
Czy tata jest fanem pikantnych koktajli? Potem pikantna margarita dla taty, który wie, jak i kiedy rozgrzać.
Składniki
- Klin limonkowy i tajin na obręcz
- 2-3 monety jalapeño
- 2 uncje tequili
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji agawy
- Lód
- Kawałek limonki i moneta jalapeño do dekoracji
Instrukcje
- Aby przygotować brzeg, przetrzyj brzeg szklanki klinem limonkowym.
- Mając tajin na spodku, zanurz w tajinie połowę lub cały brzeg szklanki, aby go posmarować.
- W shakerze do koktajli zmieszaj monety jalapeño z odrobiną agawy.
- Dodaj lód, tequilę, sok z limonki, likier pomarańczowy i pozostałą część agawy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do przygotowanego szkła.
- Udekoruj kawałkiem limonki i monetą jalapeño.
Ślicznotka
Zaskocz tatę jego ulubionym świdrem, bo możesz użyć wódki lub ginu; mam nadzieję, że zwracałeś uwagę na jego zamówienia na drinki.
Składniki
- 2 uncje ginu lub wódki
- ½ uncji syropu cukrowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Skórka limonki
Instrukcje
- W szklance typu rock dodaj gin, syrop cukrowy i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj skórką limonki.
Stary Kumpel
Może zrobisz jednemu ze swoich najstarszych kumpli klasyczny koktajl starego kumpla?
Składniki
- 1 uncja żyta
- 1 uncja wytrawnego wermutu
- 1 uncja Campari
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W szklance miksującej dodaj lód, żyto, wytrawny wermut i Campari.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skórką cytryny.
Ramos Gin Fizz
Wykaż się umiejętnością zaangażowania, potrząsając tym pracochłonnym koktajlem dla swojego taty, który jest miłośnikiem ginu.
Składniki
- 1½ uncji ginu
- ¾ uncji ciężkiej śmietany
- ½ uncji syropu cukrowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Białko jaja
- 2-3 kreski woda z kwiatu pomarańczy
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj gin, gęstą śmietankę, syrop cukrowy, sok z cytryny, sok z limonki, białko jaja i wodę pomarańczową.
- Wstrząsaj energicznie przez około minutę.
- Dodaj lód.
- Wstrząśnij energicznie, aby się ochłodzić.
- Nie dodawaj lodu, przecedź do szklanki typu highball.
- Powoli dopełnij sodą klubową.
Kawa Biała Rosyjska
Rozpocznij dzień swojego taty dobrze dzięki temu białemu Rosjaninowi z kawą.
Składniki
- 2 uncje wódki waniliowej
- 2 uncje schłodzonej kawy
- 2 uncje likieru kawowego
- 1 uncja gęstej śmietanki lub mleka
- Lód
Instrukcje
- W shakerze do koktajli dodaj lód, wódkę waniliową, schłodzoną kawę, likier kawowy i gęstą śmietankę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu highball lub collinsa na świeżym lodzie.
Whisky Imbir
Jeśli nie wiesz, co Twój tata chciałby na koktajl, czasami najłatwiejszy sposób jest najlepszy.
Składniki
- 2 uncje whisky
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji likieru imbirowego
- Lód
- Piwo imbirowe na dopełnienie
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, whisky, sok z limonki i likier imbirowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Koktajle na Dzień Ojca, które świętują tatę
Nie ma znaczenia, czy Twój tata uwielbia gin, wódkę, bourbon czy szkocką; istnieje wspaniały wybór drinków dla każdego miłośnika koktajli taty. I nigdy nie jest za wcześnie, aby zacząć ćwiczyć koktajle na Dzień Ojca.
