Świętowanie Dnia Świętego Patryka nie musi ograniczać się do drinków i shotów z dodatkiem zielonego barwnika spożywczego. Można go uczcić wspaniałymi zielonymi koktajlami, które są równie smaczne, co kolorowe. Więc kiedy przygotowujesz się do świętowania, zamiast piwa rozważ zielone koktajle.
Appletini
To już kusząco zielony napój, spróbuj i rozkoszuj się tym koktajlem wywołującym zmarszczki.
Składniki
- 1¼ uncji wódki
- ¾ uncji kwaśnego sznapsa jabłkowego
- ½ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Kawałek jabłka do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- W shakerze dodaj lód, wódkę, sznapsa z kwaśnych jabłek i likier pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj plasterkiem jabłka.
Zielony Brylant
Wino musujące nie tylko na styczeń. Dodaj trochę musu do swoich zielonych koktajli.
Składniki
- 1 uncja Midori
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Szampan lub prosecco do uzupełnienia
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- Odpręż kieliszek szampana.
- W schłodzonej szklance dodaj Midori i sok z cytryny.
- Dopełnij szampanem.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
Kwaśne zielone jabłko
Odrobina kwaśnej whisky. Smak zielonego jabłka jest bogatszy dzięki białku jaja. Jeśli chcesz słodszy koktajl, dodaj dodatkowy syrop prosty.
Składniki
- 2 uncje bourbona
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- ½ uncji sznapsa z zielonych jabłek
- ½ uncji syropu cukrowego
- 1 białko jaja
- Lód
- Gorzkie do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj bourbon, sok z cytryny, sznaps jabłkowy, syrop cukrowy i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj goryczką, tworząc wzór, ostrożnie przeciągając wykałaczką przez krople.
Wstrząs Pisco
Ten riff na Pisco zaostrza zielony kolor poprzez użycie soku z limonki zamiast cytryny i odrobinę zielonego chartreuse.
Składniki
- 1½ uncji pisco
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- ¼ uncji zielonego chartreuse
- 1 białko jaja
- Lód
- Kawałek limonki i gorzkie kawałki do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj pisco, sok z limonki, syrop cukrowy, zielony chartreuse i białko jaja.
- Potrząsaj na sucho przez około 45 sekund, aby wymieszać składniki i utworzyć piankę.
- Dodaj lód do shakera.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kawałkiem limonki i 2–3 kroplami bitteru.
Wiosenny konik polny
To już klasyczny zielony koktajl, miętowy napój z konika polnego to słodka uczta.
Składniki
- 1½ uncji kremu menthe
- 1 uncja kremu kakaowego
- ¾ uncji ciężkiego kremu
- ¼ uncji likieru pomarańczowego
- Lód
- Wióry czekoladowe do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, creme de menthe, creme de cacao, gęstą śmietankę i likier pomarańczowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj wiórkami czekolady.
Cytrusowy koktajl
Orzeźwiający koktajl cytrusowy, to smaczny riff na whisky i kamikaze.
Składniki
- 2 uncje wódki
- 1 uncja likieru pomarańczowego
- ¾ uncji syropu cukrowego
- 4 limonkowe kliny
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dokładnie wymieszaj kawałki limonki i syrop cukrowy.
- Dodaj wódkę, likier pomarańczowy i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Nie odcedzaj i wlej do szklanki z kamieniami.
- Udekoruj klinem limonkowym.
Zielony Ananas
Kolor w tym przepisie opiera się na zielonym barwniku spożywczym, ale będziesz mieć już trochę pod ręką do zielonego piwa.
Składniki
- 2 uncje wódki waniliowej
- 1 uncja soku ananasowego
- ¾ uncji likieru pomarańczowego
- ½ uncji syropu cukrowego
- 1 do 2 kropli zielonego barwnika spożywczego
- Lód
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek do martini lub coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, wódkę waniliową, sok ananasowy, likier pomarańczowy, syrop cukrowy i zielony barwnik spożywczy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
Gotowanie na ekologię
Kiedy nalewasz piwo i decydujesz się na potrząsanie koktajlami z okazji Dnia Świętego Patryka, nie odkładaj zielonego barwnika spożywczego. Zielone koktajle to sprytny i zabawny sposób na dodanie koloru uroczystości. Spróbuj dodać odrobinę koloru, aby oczyścić alkohol, lub dodać więcej do już zielonych koktajli. Tak czy inaczej, fajnie jest działać ekologicznie.
