Jeśli mieszkasz w okolicach Ohio lub Pensylwanii, możesz skorzystać z katalogu gospodarstw organicznych Amiszów. W ten sposób dowiesz się, gdzie znajdują się gospodarstwa oferujące zdrowe, świeże produkty, które Cię interesują. W wielu gospodarstwach w ciągu tygodnia są wydzielone godziny, w których możesz odwiedzić i kupić smaczne owoce i warzywa.
Amisze
Amisze to ludzie, którzy zdecydowali się żyć w społecznościach stroniących od nowoczesnych technologii i konwencjonalnych idei. Historycznie rzecz biorąc, wielu uciekło z Europy, aby uniknąć prześladowań religijnych. W latach dwudziestych XVIII wieku osiedlili się w regionach całych Stanów Zjednoczonych oraz w kanadyjskiej prowincji Ontario. Najbardziej konserwatywna grupa znana jest jako Amisze Starego Porządku. Powszechnie nazywani Ludźmi Zwykłych Ubrań, ze względu na prosty styl ubioru, słyną z bujnych gospodarstw i powozów konnych. W hrabstwie Lancaster, obszarze rolniczym w Pensylwanii, żyje od 16 000 do 18 000 Amiszów.
Farma Amiszów
Według badań przeprowadzonych przez naukowców z Instytutu Rodale w hrabstwie Berks, który od 60 lat zajmuje się kwestiami rolnictwa ekologicznego i zrównoważonego, hrabstwo Lancaster ma największą gęstość gospodarstw ekologicznych w Pensylwanii. Istnieje ponad 100 USDA. certyfikowane gospodarstwa ekologiczne na tym obszarze stanu. Rolnicy nie stosują w swoich uprawach żadnych pestycydów, środków owadobójczych ani środków chemicznych i odmawiają podawania swoim krowom hormonów wzrostu i antybiotyków. Ich kurczęta hodowane są na wolnym wybiegu, a nie w kurnikach. Produkty uprawiane są przy użyciu nawozów organicznych. Rolnicy są dumni z utrzymywania gospodarstw, które traktują zwierzęta w sposób humanitarny i starają się chronić glebę i środowisko.
Katalog organicznych farm amiszów w Pensylwanii
Poniżej znajduje się lista organicznych gospodarstw Amiszów i upraw, które udostępniają konsumentom. Kiedy szukasz gospodarstw ekologicznych, pamiętaj, że Amisze nie będą używać komputerów do reklamowania swoich produktów, ponieważ nie posiadają komputerów. Przeszukaj organiczne witryny internetowe, aby zlokalizować pobliską farmę.
Podczas gdy w Pensylwanii i Ohio znajduje się największy wybór ekologicznych gospodarstw Amiszów, w Nowym Jorku, Delaware i Maryland znajdują się także społeczności Amiszów, które produkują organiczne warzywa i bydło.
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh to organiczna spółdzielnia, składająca się z ponad 22 rolników Amiszów i Mennonitów. Niektóre z ich produktów obejmują:
- Brokuły
- Jagody
- Maliny
- Truskawki
- Cebula
- Bakłażan
- Czosnek
- Dabnia piżmowa
- Szpinak
Zagroda Wodna Źródlana
Na farmie Spring Water Farm, która znajduje się pod adresem 694 Country Lane w Paradise, w samym sercu hrabstwa Lancaster w Pensylwanii, z dumą wychowują:
- Ekologiczna wieprzowina z pastwiska
- 100% wołowiny karmionej trawą
- Kurczaki i indyki z wypasu
Nabiał organiczny Dutch Meadows
Ta mleczarnia, połączona z farmą Spring Water Farm, hoduje krowy rasy holenderskiej, które produkują surowe mleko i sery dla lokalnych miłośników surowego mleka. Surowe mleko posiada certyfikat ekologiczny i jest butelkowane w szklanych butelkach zgodnie z surowymi przepisami w holenderskiej mleczarni organicznej Meadows.
Gospodarstwa Rodzinne Wil-Den
Firma Wil-Den Family Farms, zlokalizowana pod adresem 195 Limber Road w Jackson Center, jest dumna ze swojej wieprzowiny z wypasu, która obejmuje:
- mielona wieprzowina
- Zwykły boczek
- Żeberka Saint Louis
- Polędwiczka wieprzowa
- Gorąca włoska kiełbasa linowa
Widok na most Nabiał
Nabiał Bridge View, pod adresem 5158 Forge Road, Oxford, Pensylwania, ma:
- Jaja z wolnego wybiegu
- Surowe mleko
- Wołowina od zwierząt karmionych trawą
- Organiczny syrop klonowy
Katalog farm amiszów w Ohio
Green Field Farmsto spółdzielnia w Ohio, składająca się z wielu gospodarstw posiadających certyfikaty organiczne, w tym gospodarstw Amiszów. Ich produkty obejmują:
- Ser
- Brązowe jajka
- Syrop klonowy
- Woda klonowa
- Warzywa sezonowe
Certyfikowany lub nie
Istnieją gospodarstwa, które stosują metody organiczne, ale nie uzyskały jeszcze certyfikatu, znane również jako Pennsylvania Certified Organic (PCO). Aby zobaczyć listę wszystkich gospodarstw PCO, odwiedź stronę internetową Pennsylvania Organic.
Dodatkowe informacje lokalne
Więcej informacji na temat rolnictwa ekologicznego i gospodarstw Amiszów w Pensylwanii i innych miejscach można znaleźć w witrynach internetowych takich jak Lokalne farmy amiszów, AgMap Businesses Uniwersytetu Stanowego Pensylwanii oraz Stowarzyszenie Żywności Ekologicznej i Farm w Ohio. Jeśli nie jesteś w Pensylwanii lub Ohio, skontaktuj się z pobliskim lokalnym sklepem Harvest, który może skierować Cię do certyfikowanej ekologicznej farmy amiszów, lub odwiedź stanową stronę internetową Eatwild.
