Nasiona słonecznika obtoczone w czekoladzie to pyszna i w miarę pożywna przekąska, pod warunkiem, że ograniczysz ich ilość, gdyż nadal zawierają cukier. Wykonanie ich jest łatwe, a dostępnych jest także wiele dobrych opcji komercyjnych.
Robię je w domu
Ci, którzy nie chcą kupować smakołyków, mogą spróbować zrobić je w domu. Najlepiej pominąć polewę z cukierka i po prostu zacząć od czekolady.
Składniki
- 6 uncji kawałków czekolady
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 szklanki zwykłych, niesolonych nasion słonecznika
Instrukcje
- Umieść kawałki czekolady w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i ustaw je na wysoką moc na jedną minutę. Mieszaj i wróć do kuchenki mikrofalowej, podgrzewaj i mieszaj co 30 sekund, aż chipsy się stopią i będą gładkie. Dodaj olej kokosowy.
- Wyrabiając łyżką na raz, zanurzaj nasiona słonecznika w czekoladzie i odsącz nadmiar.
- Rozłóż powleczone nasiona na arkuszu pergaminu, aby stwardniały. Po stwardnieniu (co zajmuje około dwóch godzin) rozdrobnij grona i odetnij nadmiar czekolady.
- Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do jednego tygodnia.
Odmiany
- W przypadku kolorowych nasion w polewie czekoladowej możesz użyć białej czekolady (6 uncji) i rozpuścić ją jak powyżej, a następnie rozdzielić ją do dwóch różnych misek i dodać do każdej cztery krople barwnika spożywczego. Dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić kolor.
- Utwórz grona, mieszając nasiona z czekoladą i upuszczając je na pergamin po pół łyżeczki. Całkowicie ostudzić i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez okres do jednego tygodnia.
Kupowanie nasion w handlu
Dostępnych jest kilka wspaniałych odmian tych nasion pokrytych cukierkiem.
Krople z nasion słonecznika Trader Joe
Te jasne, kolorowe nasiona są dostępne w lokalnym sklepie spożywczym Trader Joe, a także online. Koszt to około 7,50 dolara za 15 uncji, a nasiona pokryte są mleczną czekoladą i pastelową polewą z twardego cukierka.
Nasiona słonecznika w czekoladzie Bayside Candy
Uwaga kupujący w Walmarcie: te smaczne cukierki i nasiona w czekoladzie można kupić w lokalnym sklepie Walmart lub w Internecie za około 11 dolarów za funt. Powłoka czekoladowa to mleczna czekolada, a skorupki twardych cukierków są dostępne w różnych jasnych kolorach podstawowych i wtórnych.
O cholera
Na tej stronie internetowej znajdziesz asortyment nasion słonecznika w czekoladzie, niektóre z polewą z cukierków w różnych kolorach, inne tylko z polewą czekoladową, a jeszcze inne z polewą z ciemnej czekolady. Są to certyfikowane produkty bezglutenowe i koszerne, a kosztują około 8–9 dolarów za funt, w zależności od wybranego rodzaju.
O nasionach słonecznika w czekoladzie
Bez względu na to, czy wybierzesz nieozdobione pestki słonecznika, czy te w polewie czekoladowej, te przekąski są fascynujące.
Historia
Oryginalne czekoladowe nasiona słonecznika, zwane Sunny Seeds, są produkowane przez firmę Sunflower Food Company z siedzibą w Lenexa w stanie Kansas. Stały się popularne w 2006 roku i są obecnie dostępne w plastikowych pudełkach z motywem baby shower i wakacji, a także w dużych plastikowych tubach zwieńczonych słonecznikami. Przykuły uwagę zarówno miłośników zdrowej żywności, jak i tych, którzy podążają za najnowszymi trendami.
Informacje o wartościach odżywczych
Przeciętna porcja nasion słonecznika w czekoladzie zawiera jedną uncję:
- 130 kalorii
- 1g błonnika
- 3g białka
- 8g tłuszczu
- 4 procent dziennego zapotrzebowania na wapń i żelazo
- 0g tłuszczów trans
Jednak czekolada i polewa zawierają sporo cukru, około 12 g, więc nadal zdrowsze jest spożywanie nasion słonecznika bez dodatkowych ozdób.
Zastosowania
Chociaż wiele osób uwielbia jeść nasiona słonecznika zaraz po wyjęciu z opakowania, są one również dobre jako składniki przepisów. Można je stosować w większości dań wymagających tradycyjnych kawałków czekolady. Na przykład wypróbuj je w:
- Mieszanka szlakowa - połącz z suszonymi owocami, takimi jak rodzynki lub suszone jabłka, i zwykłymi orzechami, takimi jak orzechy nerkowca, w proporcji 1:1:1.
- Ciasteczka - wypróbuj przepis na ciasteczka owsiane z nasionami słonecznika w czekoladzie.
- Brownie – dodaj je do dowolnego przepisu na ciasteczka tuż przed pieczeniem – około 1 filiżanki na przepis.
- Batoniki z przekąskami - dodaj je do dowolnego baru z przekąskami jako kolorowy dodatek na bardziej formalne wydarzenie, np. wesele.
- Owsianka - dodaj dwie łyżki stołowe do płatków owsianych na śniadanie.
- Naleśniki - posyp nimi ciasto naleśnikowe w trakcie pieczenia - około 1 łyżeczka na naleśnik.
- Jogurt - dodaj dwie łyżki stołowe do 8 uncji jogurtu, aby nadać mu chrupkość.
- Lody - używaj ich do lodów lodowych zamiast posypki cukierkowej.
Ważna uwaga dla wegetarian i wegan
Niektóre dostępne na rynku nasiona słonecznika w czekoladzie zawierają żelatynę jako składnik skorupek cukierków, a wiele z nich zawiera mleczną czekoladę. Ważne jest, aby przed zakupem sprawdzić opakowanie, aby upewnić się, że produkt nadaje się do stosowania w ramach diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
