Rozmaryn, Rosmarinus officinalis, to śródziemnomorskie zioło o zastosowaniach kulinarnych, leczniczych i kosmetycznych. Jest to również atrakcyjny krzew ozdobny o małych białych, niebieskich lub lawendowych kwiatach wiosną i latem. Wąskie liście są wiecznie zielone i mogą być ciemne, skórzastozielone lub miękkie szarozielone. Jego pokrój może mieć wyprostowany wzrost, od 1 do 6 stóp wysokości lub opadający, w zależności od odmiany.
Grecy wierzyli, że ten zapach wspomaga pamięć i do dziś jest z nią kojarzony. Jest także symbolem wiernej miłości. Nazwa rozmarynu pochodzi od łacińskich słów oznaczających „rosę morską”, ponieważ rośnie dziko w pobliżu morza.
| Informacje ogólne |
|
Nazwa naukowa- Rosmarinus officinalis Nazwa zwyczajowa- Rozmaryn Sadzenie czas-Wiosna lub jesień Czas kwitnienia- Od wiosny do lata Siedlisko- Morze Śródziemne Zastosowania - Ogród ziołowy, ogród skalny, leczniczy, kosmetyczny |
| Klasyfikacja naukowa |
|
Królestwo- Plantae Podział- Magnoliophyta Klasa- Magnoliopsida Rząd- Lamiales Rodzina-Lamiaceae Rodzaj- Rosmarinus Gatunek - officinalis |
| Opis |
|
Wysokość-1 do 6 stóp Rozciągnięcie- 1 do 4 stóp Nawyk- Prosty lub opadający Tekstura- Dobra Tempo wzrostu- Wolny do umiarkowany Liść- Ciemnozielony lub szary, wiecznie zielony Kwiat- Niebieski, lawendowy lub biały Nasiono - Mały, czarny |
| Uprawa |
|
Światło-Pełne słońce Gleba- Lekkie, dobrze przepuszczalne Tolerancja na suszę -Wysoka |
„To rozmaryn, na pamiątkę. Módlcie się, kochanie, pamiętajcie.” -William Szekspir, Hamlet, IV, 5
Warunki uprawy rozmarynu
Roślina preferuje ciepły, suchy klimat, ale można ją przystosować i będzie rosnąć wszędzie w strefach od 8 do 10. Lubi lekkie, zasadowe gleby, które dobrze przepuszczają wodę. W zimnym klimacie rozmaryn można traktować jako roślinę jednoroczną lub uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych lub w szklarni. Aby z powodzeniem trzymać ją jako roślinę doniczkową, umieść ją w jasnym oknie lub pod światłem roślin. Często spryskuj i podlewaj, gdy górny centymetr gleby będzie suchy w dotyku. Najlepsze jest chłodne i dobrze wentylowane miejsce. Zbiór końcówek gałęzi pobudzi bardziej krzaczasty wzrost.
Uprawa
Przycinaj po kwitnieniu, ścinając lub uszczypując. Jest spokojny, generalnie nie przeszkadza mu szkodniki ani choroby.
Rośliny można rozmnażać przez nasiona, sadzonki lub nakładanie warstw. Aby ułożyć warstwy, zegnij elastyczną łodygę w kierunku ziemi lub doniczki z ziemią i unieruchom ją, przykrywając kopcem ziemi. Utrzymuj miejsce wilgotne, a wypuści korzenie z węzłów. Gdy już dobrze się ukorzeni, odłącz od rośliny rodzicielskiej i przesadź.
Zastosowanie rozmarynu
W ogrodzie zioło może stanowić dobre obramowanie i doskonale czuje się w ogrodzie skalnym. Forma końcowa doskonale sprawdza się w pojemnikach, na zboczach lub wisi nad ścianą. Sadź razem z innymi ziołami lub w połączeniu z kostrzewą niebieską, hebe, różą słoneczną lub uszami jagnięcymi, aby uzyskać efekt śródziemnomorski. Rozmaryn można przycinać w kształty topiary, takie jak słupki lub piramidy. Kwiaty przyciągają pszczoły i inne pożyteczne zapylacze.
Jak większość członków rodziny miętowych, roślina ta jest silnie aromatyczna. Jego olej ma długą historię stosowania w perfumach, mydłach i jako tonik do włosów. W kuchni świeże lub suszone dodaje się do dań warzywnych, ziemniaków, ryb i deserów. Aby uzyskać najlepszy smak, zbierz nowe liście do suszenia, zanim roślina zakwitnie.
W celach leczniczych młode pędy są destylowane w celu leczenia zmęczenia i zaburzeń żołądkowych. Dodawanie gałązek do wody do kąpieli działa uspokajająco.
Polecane odmiany:
'Arp' - kwiaty wzniesione, jasnoniebieskie, odporne na strefę 7
'Bredenen blue' - kwiaty wzniesione, ciemnoniebieskie
'Collingwood Ingram' - kwiaty wzniesione, ciemnoniebieskie
'Lockwood de Forest' - zwisające, jasnoniebieskie kwiaty
'Prostratus' - zwisające, lawendowe kwiaty
'Toskański błękit' - stojące, gęste grona niebieskich kwiatów 'Kwiaty białe' - pokrój wzniesiony
