Na przestrzeni wieków, kiedy ludzie uprawiali ogrody, zauważyliśmy, które warzywa dobrze rosną razem, a które wydają się wzajemnie hamować wzrost. Niektóre warzywa, zioła i kwiaty przynoszą sobie nawzajem korzyści, ulepszając glebę, podczas gdy inne odstraszają od siebie szkodniki. Sadzenie towarzyszące stanowi fascynujący plan na zwiększenie plonów w ogrodzie.
Sadzenie Towarzyszy
Sadzenie towarzyszące to sztuka i nauka zakładania ogrodu warzywnego w taki sposób, aby w tym samym grządce sadzone były uzupełniające się rodzaje warzyw. W przeciwieństwie do płodozmianu, który oznacza sukcesywne sadzenie warzyw z różnych rodzin roślin w tym samym ogrodzie sezon po sezonie lub rok po roku, aby zminimalizować problemy z owadami i chorobami, sadzenie towarzyszące ma na celu stworzenie harmonijnego ogrodu poprzez umożliwienie naturze dzielenia się swoimi mocnymi stronami.
Zasady zielonego kciuka
Zasada (zielona) dotycząca sadzenia roślin towarzyszących polega na tym, aby zwrócić uwagę, z której rodziny pochodzą warzywa i pomyśleć o wspólnym sadzeniu warzyw z rodzin uzupełniających się. Na przykład warzywa z rodziny kapustowatych lubią być sadzone z burakami i członkami rodziny warzyw zielonych liściastych. Niektóre zioła im pomogą, odstraszając szkodniki. Mięta poprawi także smak kapusty. Możesz sadzić obok tych roślin dowolnego członka rodziny kapustowatych, takiego jak kapusta, brokuły, jarmuż i inne, aby uzyskać wyższe plony i lepszą odporność na choroby.
Unikaj sadzenia niektórych warzyw obok siebie
Tak jak ludzie mają upodobania i antypatie, warzywa również mają upodobania i antypatie, szczególnie w przypadku „sąsiadów z sąsiedztwa” posadzonych obok nich w ogrodzie. Niektóre warzywa spowodują zahamowanie wzrostu i plonów innych warzyw. Zapoznaj się z tabelą sadzenia roślin towarzyszących, taką jak ta przedstawiona poniżej, aby upewnić się, że sadzisz obok siebie warzywa, które dobrze sobie radzą razem.
Łatwe zestawienie, które warzywa dobrze rosną razem
Poniższa tabela zawiera szybkie i łatwe wskazówki dotyczące nie tylko tego, które warzywa dobrze rosną razem, ale także jakich warzyw należy unikać sadzenia razem.
| Warzywo | Roślina towarzysząca | Nie sadźcie razem |
| Szparagi | Pomidory | Brak |
| Fasola (krzewiasta lub słupowa) | Seler, kukurydza, ogórki, rzodkiewka, truskawki i cząber pospolity | Czosnek i cebula |
| Buraki | Fasola krzewiasta (nie fasola szparagowa), kapusta, brokuły, jarmuż, sałata, cebula, czosnek | Fasola |
| Rodzina kapusty (kapusta, brokuły, jarmuż, brukselka) | Buraki, seler, koper, boćwina, sałata, szpinak, cebula, ziemniaki | Fasola |
| Marchew | Fasola, pomidory | Brak |
| Seler | Fasola, pomidory, kapusta | Brak |
| Kkurydza | Ogórek, melony, dynia, groszek, fasola, dynia | Pomidory |
| Ogórek | Fasola, kukurydza, groszek, kapusta | Brak |
| Bakłażan | Fasola, pieprz | Brak |
| Melony | Kukurydza, dynia, rzodkiewka, dynia | Brak |
| Cebula | Buraki, marchew, boćwina, sałata, papryka | Wszystkie fasole i groszek |
| Groszek | Fasola, marchew, kukurydza, ogórki, rzodkiewka, rzepa | Czosnek, cebula |
| Ziemniaki | Fasola, kukurydza, groszek | Pomidory |
| Squash | Kkurydza, melony, dynie | Brak |
| Pomidory | Marchew, seler, ogórki, cebula, papryka | Kkurydza, ziemniaki, kalarepa |
Inni towarzysze warzyw
Wiele staromodnych ogrodów warzywnych, zwanych także ogrodami kuchennymi, mieszanych warzyw, ziół i kwiatów razem. Tego typu ogród nie tylko pięknie wygląda, ale także wykorzystuje moc natury, aby stworzyć organiczny ogród, który w naturalny sposób odstrasza szkodniki.
Nagietki
Nagietki odstraszają wiele gatunków owadów. Możesz sadzić nagietki wokół pomidorów, aby powstrzymać brzydkie zielone rogowce. Te duże owady mogą pożreć całą sadzonkę pomidora w ciągu jednej nocy. Posadź nagietki wokół całego ogrodu warzywnego, aby dodać jasnego koloru i odstraszyć drapieżniki-owady.
Zioła
Zioła dodają smaku potrawom, a także mogą odstraszać szkodliwe owady.
- Nasturcja i rozmaryn odstraszają chrząszcze atakujące fasolę.
- Tymianek odstrasza robaka kapuścianego.
- Szczypiorek i czosnek odstraszają mszyce.
- Oregano, podobnie jak nagietki, jest dobrą, uniwersalną rośliną dla ogrodnika organicznego, który chce odstraszyć większość szkodników owadzich.
Swobodnie sadź zioła wśród warzyw, wkładając bazylię, oregano, rozmaryn i szczypiorek pomiędzy pomidory i paprykę. Możesz zebrać całe plony i przygotować jeden wspaniały obiad.
Ciągnij korzyści
Sadzenie towarzyszące oferuje każdemu ogrodnikowi szansę wykorzystania mocy natury w celu uzyskania wyższych plonów, a także naturalnej, organicznej kontroli owadów. Umieszczając kilka starannie wybranych dodatkowych roślin pomiędzy warzywami, zwiększasz plony w ogrodzie i możesz cieszyć się obfitymi zbiorami.
