Przygotowywanie przepisów, aby cieszyć się potrawami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie w Twojej rodzinie, to ponadczasowa tradycja, którą wiele osób wykorzystuje, aby uczcić swoją kulturę i korzenie. Przenieś swoją miłość do rodziny, dziedzictwa i jedzenia na wyższy poziom, zestawiając swoje ulubione przepisy w rodzinnej książce kucharskiej. Tworzenie rodzinnej książki kucharskiej to fantastyczny sposób na zachowanie tradycji kuchennych, aby przyszłe pokolenia mogły pewnego dnia podawać swoim bliskim klasyczne dania rodzinne.
Projekt i motyw książki kucharskiej
Projektując książkę kucharską, która ma służyć Twojej rodzinie przez lata, możliwości są nieograniczone. Możesz wybrać dowolny projekt, który będzie przyjemny dla Twojego oka i dołączyć przepisy, które Twoim zdaniem przyniosą najlepsze korzyści Twojemu potomstwu. Możesz poprosić członków rodziny, którzy współtworzyli książkę kucharską, aby odręcznie napisali przepis i instrukcje, ponieważ odzwierciedli to autentyczność osób przygotowujących przepisy. Możesz także wpisać przepisy, wydrukować je i zalaminować strony lub skorzystać z Internetu i przesłać swoje przepisy i zdjęcia na dowolną liczbę witryn, które przekształcą Twoją wizję w namacalną książkę, którą będziesz pielęgnować przez długie lata.
Wybór przepisów
Możesz podzielić przepisy wyłącznie na kategorie obiadów lub deserów, możesz też uwzględnić pomysły na przepisy dotyczące wszystkich aspektów gotowania, pieczenia i przygotowywania potraw w kuchni. Możesz skorzystać z przepisów, które masz pod ręką, lub możesz skontaktować się z dalszą rodziną w celu uzyskania ich ulubionych kulinarnych arcydzieł. Możesz także uporządkować swoją książkę kucharską według świąt. Jeśli wiesz, że ulubione przepisy rodzinne to te, które pojawiają się w okresie Bożego Narodzenia, Wielkanocy lub Święta Dziękczynienia, zainspiruj się porami roku i utwórz rodzinną książkę kucharską, która będzie przewodnikiem dla przyszłych krewnych podczas goszczenia wakacji.
Przepisy podsumowujące
Na pewno masz do dyspozycji kilka przepisów, które będziesz chciał umieścić w swojej książce kucharskiej. Może pieczesz ciasta na Święto Dziękczynienia według przepisu Twojej babci lub robisz słodkie ziemniaki tak, jak nauczyła Cię mama. Co robisz raz po raz? Można je dodawać do tradycyjnych przepisów rodzinnych, a w nadchodzących dziesięcioleciach mogą stać się daniami, które Twoje dzieci przygotują dla wnuków!
Jeśli chcesz zapytać dziadków, ciocie i wujków o ich ulubione przepisy, zastanów się nad utworzeniem ogólnego e-maila, w którym opiszesz projekt i czego potrzebujesz od chętnych uczestników. W swoim e-mailu pamiętaj o podaniu:
- Cel książki kucharskiej
- Twoja prośba o jeden przepis rodzinny (albo ulubiony przepis jego rodziny, albo przepis otrzymany od członka rodziny).
- Jeśli przepis ma jakąś historię, poproś o jej uwzględnienie.
- Lista składników i wszystkie wymiary (jest to ważne, ponieważ osoby przygotowujące to samo danie wielokrotnie stwierdzają, że nie muszą już odmierzać każdego elementu. Ponieważ nie jesteś oryginalnym szefem kuchni odpowiedzialnym za te przepisy, będziesz potrzebować pomiarów)).
- Kroki tworzenia przepisu i instrukcji pieczenia.
- Jakieś dodatkowe sugestie dotyczące łączenia lub podawania (co autor zwykle podaje z tym daniem)?
- Ramy czasowe: poproś o termin przesłania wszystkich przepisów.
- Wszelkie zdjęcia przedstawiające rodzinę przygotowującą lub jedzącą przepis. Te wizualizacje często można zeskanować i przesłać e-mailem.
Składanie Książki Kucharskiej
Gdy będziesz już mieć pod ręką wszystkie przepisy i powiązane z nimi instrukcje, ustal układ swoich przepisów. Jeśli korzystasz z usług firmy, która przyjmuje Twoje pomysły i umieszcza je w formie książki, będziesz musiał przesłać wszystko, co masz, na stronę.
Jeśli rezygnujesz z tej opcji i tworzysz książkę ręcznie, będziesz musiał uporządkować przepisy w takiej kolejności, w jakiej chcesz, aby się pojawiały. Jeśli wszystkie przepisy są napisane odręcznie i zawierają ilustracje, ułóż je na kartce papieru o wymiarach 8 x 11 i zalaminuj lub wsuń w folię ochronną.
Jeśli zdecydujesz się wpisać każdy przepis, wpisz to, co masz i wydrukuj przepisy, które mają zostać dodane do książki. Możesz przechowywać swoje przepisy w segregatorze z trzema pierścieniami, aby móc dodawać kolejne przepisy w miarę upływu czasu. Niezależnie od tego, który model montażu wybierzesz, pamiętaj o dodaniu jak największej liczby osobistych akcentów i artefaktów. Rodzinne książki kucharskie to przede wszystkim wspomnienia, tradycje i ludzie, których kochasz. Obrazy, historie, a nawet skrawki fartuchów mogą nadać Twojej książce kucharskiej wyjątkowy i kreatywny charakter.
Wybieranie usługi cyfrowej
Możesz napisać książkę na maszynie lub poprosić o odręczne przepisy, ale możesz także rozważyć nadanie swojemu dziełu profesjonalnego charakteru. Firmy cyfrowe biorą Twoje pomysły i tworzą z nich książkę, która wygląda tak, jakby powinna znajdować się na półkach Barnes & Noble. Niektóre popularne firmy, które mogą pomóc Ci w realizacji wizji Twojej książki kucharskiej, to:
- Snapfish - książka kucharska 8 x 11 sporządzona przy użyciu Snapfish kosztuje od 39,99 za 20 stron.
- Shutterfly - opcja książki kucharskiej Shutterfly sprawia, że Twoje przepisy wyglądają tak profesjonalnie i estetycznie, jak to tylko możliwe, ale nie będzie tanie. Ich opcja książki kucharskiej kosztuje około 230 dolarów.
- MyCanvas - MyCanvas oferuje opcję fotoksiążki w miękkiej i twardej oprawie, za pomocą której można stworzyć książkę kucharską. W przypadku tej firmy cyfrowej opcje mogą być bardziej ograniczone, ale jeśli zrobisz zdjęcie przepisu i prześlesz je do fotoksiążki, zostanie to zrobione stosunkowo tanio. Ceny fotoksiążek w miękkiej oprawie zaczynają się od 12 USD.
- HeritageCookbook.com - jeśli planujesz zrobić kilka kopii swojej książki kucharskiej dla członków rodziny, HeritageCookbook jest doskonałym źródłem do wypróbowania.
- CreateMyCookbook - ta witryna ma na celu pomaganie ludziom w tworzeniu pięknej i spersonalizowanej książki kucharskiej odzwierciedlającej kulinarne zdolności i dziedzictwo ich rodziny. Ceny wahają się od 9,94 USD za e-książkę kucharską do 42,95 USD za segregator w kształcie pierścienia.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com pomaga Ci stworzyć książkę kucharską, a nawet ją sprzedać, jeśli zdecydujesz się przekształcić rodzinne przepisy w rodzinny biznes.
Rozważania o książce kucharskiej
Chociaż projekt i układ Twojej książki kucharskiej zależą wyłącznie od Ciebie, możesz rozważyć dodanie do niej następujących elementów, tak aby nie zawierała jedynie przepisów kulinarnych i kilku obrazów.
- Spis treści
- Małe sekcje pod każdym przepisem na zamienniki, jeśli przepis zawiera powszechne alergeny
- Biografia o Tobie i podsumowanie powodów, dla których zdecydowałeś się napisać książkę
- Drzewo genealogiczne
- Duży obraz Twojej rodziny
Rodzinne książki kucharskie Historia domu
Rodzinne książki z przepisami kryją w sobie znacznie więcej niż tylko potencjał na wspaniałe posiłki. Opowiadają historię kultury Twojej rodziny. Każdy przepis ma osobę lub rodowód ludzi i związane z nimi historie. Wykorzystaj rodzinną książkę kucharską jako miejsce, w którym znajdziesz świetne pomysły na jedzenie oraz przestrzeń do refleksji i połączenia się ze swoimi korzeniami.
