Jabłonie to materiał, z którego budowane są legendy. Od biblijnej opowieści o Adamie i Ewie po folklor jakim jest Johnny Appleseed, owoc popularnego drzewa liściastego znany jest na całym świecie. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać drzewo do swojej posesji, aby zapewnić sobie cień, owoce czy urodę, Twoja inwestycja prawdopodobnie zwróci się z nawiązką, pod warunkiem, że będziesz o nie właściwie dbać.
Wygląd Drzewa
Jesienią trudno przeoczyć jabłonie, gdy w czasie żniw do gałęzi przylegają gęste grupy tych popularnych owoców. Chociaż jabłonie mogą osiągać wysokość nawet 40 stóp, większość z nich przycina się do około 3 stóp, aby ułatwić zbieranie owoców. Rolnicy i inni hodowcy komercyjni często wybierają gatunki karłowate, aby móc usuwać jabłka ręcznie, zamiast używać specjalnych maszyn do zrywania owoców z wysokich gałęzi. Inne charakterystyczne cechy jabłoni to:
- Kora:Kora znajdująca się na większości rodzajów jabłoni jest koloru szarego. Ponadto na korze zazwyczaj występują nierówności, łuski lub prążki.
- Liście: Szerokie, płaskie, owalne i zielone. Liście jabłoni są proste. Nie są klapowane, chociaż niektóre gatunki drzew mają drobne zęby na krawędziach.
- Kwiaty: Kwiaty jabłoni są białe i delikatne z nutą różu na końcach. Kwiaty jabłoni kwitną wiosną i zazwyczaj mają pięć płatków na kwiat.
- Owoc: Jabłko to jadalny okrągły owoc zawierający małe pestki. Istnieją tysiące różnych rodzajów jabłek o różnych smakach i kolorach, w tym zielone, żółte, różowe i ciemnoczerwone.
Inną godną uwagi cechą jabłoni jest baldachim z gałęzi i liści, który jest zwykle szerszy niż wysokość drzewa.
Typy jabłoni
Na całym świecie rośnie ponad 7500 rodzajów jabłoni. Drzewa uprawia się głównie ze względu na wszechstronne owoce, których smak i kolor różnią się w zależności od rasy.
Do najpopularniejszych rodzajów jabłoni należą:
- Red Delicious:Niezwykle popularne w Stanach Zjednoczonych jabłko jest chrupiące i ma grubą skórkę. Jego smak jest słodki z nutą cierpkości. Można go spożywać na surowo lub dodawać do wypieków.
- Babcia Smith: To drzewo produkuje zielone jabłka, które są bardziej cierpkie niż słodkie w smaku. Owoce są zwykle używane do ciast i sosów.
- Gala: Owoce tego drzewa mają kremowo-żółty kolor i łagodny, słodki smak.
- McIntosh: Jabłko, nazwane na cześć kanadyjskiego rolnika Johna McIntosha, jest mieszańcem, w którym nawet po pełnej dojrzałości występują zielone plamy. Ten rodzaj jabłek jest zwykle używany do robienia ciast i soków.
- Rzym: Drzewo pochodzi z Rzymu w stanie Ohio i słynie z okrągłych, mięsistych czerwonych jabłek o zielonkawym odcieniu. Rzym Jabłka są używane do wypieków, chociaż można je jeść również na surowo.
Inne popularne typy jabłoni to:
- Braeburn
- Cortland
- Imperium
- Krupka z miodem
- Fuji
- Jonatan
- Różowa Dama
- Jork
Wiele odsłon jabłoni
|
|
|
|
|
|
Gdzie rośnie jabłko
Wbrew powszechnemu przekonaniu Stany Zjednoczone nie są wiodącym producentem jabłek na świecie. Tak naprawdę w Chinach rośnie około 30 procent wszystkich jabłek na świecie. Niskie temperatury i wilgotna gleba w kraju sprzyjają rozwojowi ogromnych sadów jabłoniowych. Oprócz Azji w dużych ilościach jabłonie uprawiają także inne kraje, w tym:
- Iran
- Turcja
- Rosja
- Indie
- Włochy
Klimat południowej Kanady również sprzyja wzrostowi jabłoni; jednakże Stany Zjednoczone pokonują swoich północnych sąsiadów pod względem komercyjnej produkcji jabłek. Stany, w których zbiera się najwięcej jabłek to:
- Waszyngton
- Kalifornia
- Pensylwania
- Nowy Jork
- Michigan
- Wirginia
- Illinois
Ponieważ jabłonie preferują chłodny, suchy klimat, nie znajdziesz ich owoców w tropikach ani nad kołem podbiegunowym.
Popularne zastosowania
Najpopularniejszym zastosowaniem jabłoni jest konsumpcja. Owoce tego drzewa można jeść na surowo lub gotować w różnych potrawach, takich jak:
- Szarlotka
- Ciasta
- Ciasta
- Tarta
- Muffiny
- Pierogi
- Sos
- Przetwory
- Masło
- Budyń
-
Chleb
Szarlotka Z Kratową Skórką Na Rustykalnej Drewnianej Skrzynce
Ponadto z jabłek można przerabiać napoje, od soków po wino i cydr.
Inne zastosowania jabłoni to:
- Chipsy:Słodko pachnące drewno jabłoni jest często krojone na wióry i używane do wędzenia mięsa. Zrębki drzewne z drzewa są również wykorzystywane w ściółce jako składnik odżywczy gleby.
- Medycyna: Kwasy jabłkowy i winowy obecne w jabłkach sprawiają, że owoc ten jest popularnym eliksirem. Stwierdzono, że w szczególności ocet jabłkowy łagodzi infekcje zatok, refluks żołądkowy i ból gardła. Ponadto w niektórych produktach dietetycznych występuje także ocet jabłkowy, który pomaga w rozkładaniu tłuszczu.
- Meble: Drewno jabłoni jest często używane do budowy stołów, drzwi, uchwytów, szafek, drążków i ram.
- Produkty kosmetyczne: Jabłka są wykorzystywane w wielu produktach kosmetycznych, w tym szamponach, balsamach i kremach do twarzy. Ponadto do odżywek do włosów często dodaje się ocet jabłkowy, aby usunąć pozostałości mydła i poprawić krążenie skóry głowy.
Ciekawe fakty
Jabłonie uprawiane są od tysięcy lat, choć na amerykańskiej ziemi wylądowały dopiero, gdy w XVII wieku sprowadzili je europejscy koloniści. Wcześniej drzewa zasłynęły w mitologii greckiej i Biblii, gdzie jabłko jest określone w Księdze Rodzaju jako „zakazany owoc”.
Chrześcijanie wierzą, że Ewa kusiła Adama jabłkiem, a gdy ten uległ, człowiek popadł w grzech. W związku z tym krtań jest często nazywana „jabłkiem Adama” ze względu na pogląd, że owoc utknął Adamowi w gardle, gdy ten próbował go połknąć.
Z biegiem lat jabłko stało się także symbolem wiedzy i nieśmiertelności ze względu na jego funkcję przeciwutleniającą. Osoby uprawiające to drzewo w celu zebrania owoców do wielu zastosowań powinny pamiętać o jego przechowywaniu.
Zerwane jabłka należy przechowywać w chłodnym pomieszczeniu. Lodówka utrzymująca temperaturę 38 stopni Fahrenheita pomoże przedłużyć żywotność jabłka. Ponadto, jeśli umieścisz jabłka w lodówce, pamiętaj, aby trzymać je z dala od warzyw, ponieważ jabłka wydzielają gaz, który może zepsuć zielone warzywa liściaste.
Choroby jabłek
Pomimo ogromnej wszechstronności jabłonie są podatne na wiele chorób, które mogą powodować znaczne szkody. Najczęstsze choroby jabłoni to:
- Par jabłoni:Oprócz tego, że jest jedną z najczęstszych chorób, jest także najpoważniejszą. Grzyb wywoływany jest przez nadmiar wody, która infekuje liście opadające na ziemię. Następnie choroba przenosi się na nowe liście wiosną, gdy zarodniki grzyba unoszą się na wietrze.
- Zaraza ogniowa: Ta choroba bakteryjna atakuje gałązki i gałęzie jabłoni. Zainfekowane drzewo będzie miało otwarte czarne raki, z których wycieka gęsta, brązowa ciecz.
- Mączniak prawdziwy: Biały grzyb przyczepia się do spodniej strony liści. W miarę rozprzestrzeniania się choroby liście więdną, a gałązki stają się czarne.
- Plamka korkowa: Ta choroba jest spowodowana niskim pH gleby i niedoborem wapnia. Pojawia się w postaci małych plamek na skórce młodych jabłek. Jeśli nie są leczone, plamy mogą się rozprzestrzeniać i przekształcać w korkowate strupy.
Oprócz wyżej wymienionych chorób, jabłonie są również podatne na gąsienice żerujące na liściach, które ostatecznie zmieniają się w ćmy i żerują na igłach drzewa, aż do całkowitego zniszczenia liści.
Pielęgnacja Apple
Nie potrzebujesz dyplomu z botaniki, aby uprawiać jabłonie na swojej posesji. Atrakcyjne i przyjemnie pachnące drzewa są zarówno estetyczne, jak i dochodowe. Aby jak najlepiej wykorzystać inwestycję w drzewo owocowe, rozważ następujące wskazówki:
- Podlewanie:Młode jabłonie wymagają regularnego podlewania. Ponadto drzewa należy sadzić w miejscu, w którym jest pełne światło słoneczne.
- Mulcz: Sporą ilość ściółki należy umieścić u podstawy drzewa, aby wzmocnić glebę. Należy jednak okresowo sprawdzać ściółkę, aby myszy nie zagnieździły się w niej.
- Przycinanie: Większe drzewa wymagają częstszego przycinania niż mniejsze. Ponadto możesz nadmiernie przyciąć drzewo, jeśli chcesz ułatwić dostęp do owoców.
- Pestycyd: Ponieważ jabłoń jest podatna na wiele chorób, możesz ulec pokusie oblania jej pestycydami. Na szczęście nie musisz uciekać się do środków chemicznych, aby chronić owoce przed chorobami. Zamiast tego wybieraj drzewa odporne na choroby, takie jak Liberty, Freedom, Prima i Priscilla. Odmiany te były testowane przez lata i wykazały odporność na parch jabłoni i inne powszechne choroby.
Utrzymuj zdrowe jabłonie
Na koniec należy nawozić jabłoń około trzy razy w roku nawozami azotowymi, aby była silna i zdrowa. Kiedy drzewo jest zdrowe, ryzyko pokonania go przez choroby lub szkodniki jest mniejsze.
