Drzewo laurowe, znane również jako drzewo laurowe, wawrzyn prawdziwy i wawrzyn grecki, należy do rodzaju Laurus. Mały wiecznie zielony to wytrzymały okaz, który ma wiele zastosowań. Oprócz tego, że są atrakcyjnym okazem, pachnące liście drzewa są pożądane przez kucharzy, którzy wykorzystują je jako zioło w różnych przepisach. Osoby zajmujące się architekturą krajobrazu cenią to drzewo również ze względu na jego rozsądny rozmiar i niskie koszty utrzymania.
Wygląd Drzewa
Laury laurowe są łatwe do zauważenia dzięki ich piramidalnemu kształtowi. Chociaż drzewo może urosnąć do 60 stóp, zwykle jest przycinane w celu utworzenia znacznie mniejszego żywopłotu lub topiary.
Wśród najbardziej charakterystycznych cech drzewa są:
- Kora:Błyszcząca, szara kora drzewa matowieje z wiekiem.
- Liście: Błyszczące, zielone, aromatyczne liście są grube i skórzaste. Liście w kształcie lancy można zbierać i wykorzystywać w przepisach, gdy drzewo przypada na drugi sezon wegetacyjny.
- Kwiaty: Wiosną pojawia się wiele skupisk drobnych białych i żółtych kwiatów.
- Owoce: Po opadnięciu kwiatów pojawiają się małe, błyszczące, czarne lub fioletowe jagody.
Drzewa laurowe należą do najstarszych okazów na świecie. Pomimo swojego wieku drzewo pozostaje tak popularne jak zawsze, pojawiając się w ogrodach formalnych i królewskich we wszystkich czterech zakątkach planety.
Rodzaje drzew laurowych
Drzewa laurowe należą do rodzaju Laurus. Jego botaniczna nazwa to Laurus nobilis. Łączy dwa inne wiecznie zielone okazy z tego samego rodzaju:
- Laurus azorica:Powszechnie znany jako Laur Azorów, jego błyszczące, ciemne liście nie są jadalne, chociaż jego kremowobiałe kwiaty są bardzo pachnące.
- Laurus novocanariensis: Ten krzewiasty krzew, znany ze swoich skórzastych, ciemnozielonych liści, wydaje owoce w kształcie oliwki.
Gatunek wolno rosnący wymaga konsekwentnego przycinania, jeśli ma być utrzymywany na rozsądnej wysokości.
Wiele odsłon drzewa laurowego
|
|
|
|
|
|
Gdzie rośnie laur laurowy
Drzewo laurowe pochodzi z południowego regionu Morza Śródziemnego; jednakże uprawia się ją również komercyjnie ze względu na liście w:
- Turcja
- Algieria
- Maroko
- Portugalia
- Hiszpania
- Włochy
- Francja
- Ameryka Północna
- Indie Zachodnie
Chociaż wawrzyn potrafi przetrwać ciepłe dni, do prawidłowego rozwoju potrzebuje odpowiedniej ilości wody. Drzewo rozwija się, gdy jest często podlewane w dobrze przepuszczalnej glebie i wystawione na pełne światło słoneczne. Nie rośnie dobrze w regionach, w których występują mroźne zimy i silne wiatry. Większość ludzi sadzi drzewa laurowe w ogrodach ziołowych, chociaż inni używają drzewa jako osłony prywatności, hodując serię okazów w jednym rzędzie.
Popularne zastosowania
Bez wątpienia najpopularniejszą cechą lauru laurowego są jego pikantne, pachnące liście. Powszechnie stosowana przyprawa kulinarna, znana jako liść laurowy, jest często dodawana do:
- Zupy
- Gulasze
- Solanki marynowane
- Sosy
- Ryba
- Kurczak
- Baranek
- Herbata
Liście są również niezbędnym składnikiem tego, co Francuzi nazywają „Bukietem Garni”, który jest w zasadzie wiązką ziół zawierającą także inne zioła, takie jak pietruszka i tymianek. Liści laurowych można używać w postaci świeżej lub suszonej, należy je jednak usunąć z przepisów przed podaniem i nigdy nie należy ich spożywać na surowo, ponieważ ostre krawędzie mogą skaleczyć usta lub gardło.
Jagody tego drzewa są również wykorzystywane do różnych celów leczniczych. W większości przypadków olej z jagód jest ekstrahowany i spożywany w celu łagodzenia dolegliwości żołądkowych, w tym wzdęć. Tłoczony olej z jagód wawrzynu jest również stosowany w perfumach, świecach i mydłach.
Ciekawe fakty
Drzewo laurowe jest głęboko zakorzenione w mitologii greckiej i rzymskiej. To skojarzenie doskonale widać w historii, w której nimfa Dafne zostaje przemieniona przez swojego ojca Peneusa w drzewo laurowe, aby uniknąć zalotów Apolla. Aby okazać swoją dozgonną miłość do Daphne, Apollo na zawsze włożył na głowę wieniec laurowy. Do dziś Laur symbolizuje sukces i status.
Inne interesujące fakty na temat drzewa laurowego to:
- W niektórych kulturach drzewu przypisuje się magiczną moc odstraszającą zło i okrucieństwo.
- W starożytnym Rzymie Laur symbolizuje zwycięstwo i jest źródłem słowa „matura”.
- Chrześcijanie wierzą, że Laur symbolizuje zmartwychwstanie Jezusa.
- Chiński folklor głosi, że na Księżycu rośnie wielkie drzewo laurowe, dlatego chińska nazwa Lauru tłumaczy się jako „księżycowy laur”.
Choroby laurowe
Ze względu na swoją odporną naturę, wawrzyn laurowy jest dość odporny na choroby, chociaż nie jest całkowicie wykluczony pod względem zapobiegania infekcjom. Drzewo jest podatne na:
- Gnicie korzeni:Ta infekcja grzybicza może zaatakować drzewo, jeśli jest wystawione na działanie nadmiaru wody przez dłuższy czas. Objawy obejmują pleśń, mączniaka i przedwczesne opadanie liści.
- Mączniak prawdziwy: Ta choroba grzybicza zwykle objawia się na gałęziach, które nie mają wystarczającej ilości światła słonecznego. Zarodniki mączniaka białego tworzą się na liściach i jeśli nie są leczone, mogą przedostać się na gałązki i gałęzie.
- Antraknoza: Objawy tej infekcji grzybiczej obejmują zapadnięte, szare, gąbczaste plamy na liściach i gałęziach, w których ostatecznie rozwijają się masy zarodników. W ciężkich przypadkach choroba może się rozprzestrzenić i drzewo może umrzeć.
Oprócz tych chorób na wawrzyn żerują także owady. Sapsuckers szczególnie lubią to drzewo i powodują przedwczesne odbarwianie się i opadanie liści.
Pielęgnacja Bay Laurel
Dodanie drzewa laurowego do krajobrazu nie jest tak trudne, jak wielu osobom mogłoby się wydawać. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, możesz sprawić, że wszechstronne drzewo będzie rosło i prosperowało na Twoim własnym podwórku:
- Posadź wawrzyn wczesną jesienią lub w środku wiosny.
- Wybierz miejsce wystawione na pełne światło słoneczne.
- Dodaj kompost do dobrze przepuszczalnej gleby i obficie podlewaj przez pierwszy sezon wegetacyjny, zwłaszcza jeśli utrzymuje się susza.
- Wiosną dodaj nawóz do podstawy drzewa.
Na koniec konieczne jest przycięcie drzewa laurowego na wiosnę, aby zachować jego kształt i rozmiar. Przycinanie jest również dobrym pomysłem, aby światło słoneczne docierało do środka drzewa.
Wszechstronne drzewo laurowe
Historycznie drzewo laurowe jest cenną rośliną o zastosowaniach leczniczych, ceremonialnych, zdrowotnych, a nawet magicznych. Najpopularniejszym współczesnym zastosowaniem jest użycie liści laurowych w przepisach kulinarnych.
