Najszybciej rosnące owoce i warzywa mogą pomóc Ci szybko stworzyć ogród lub sad. Weź pod uwagę, czy uprawiasz z nasion, czy kupujesz rośliny.
Warzywa, które szybko rosną
Bądź zdrowy i pełny, sadząc warzywa, które szybko dojrzewają.
Buraki
Buraki to jedno z najszybciej rosnących warzyw. Buraki wymagają jedynie 55 do 70 dni, aby dojrzeć.
- Sadzimy wiosną (zbiory w połowie czerwca) i ponownie pod koniec lipca (zbiory jesienne).
- Możesz sadzić kolejne rośliny w odstępie tygodnia, aby uzyskać większą produkcję.
- Nie rzucaj liśćmi, ponieważ możesz je ugotować jako warzywa.
Ogórki
Ogórki najlepiej uprawiać pionowo, w pełnym słońcu. Ogórki dojrzewają w ciągu 50–70 dni, w zależności od odmiany.
- Zbieraj ogórki zanim osiągną pełną dojrzałość, aby uzyskać najlepszy smak i chrupkość.
- Zbieraj ogórki codziennie, ponieważ rosną bardzo szybko
- Jeśli produkcja spowalnia, posyp trzy łyżki soli Epsom posypane ziemią, aby otoczyć podstawę rośliny. Pozostaw około trzech cali między rośliną a solą Epsom.
Fasolka szparagowa
Fasola szparagowa może być uprawiana jako fasola krzewiasta lub słupkowa. Fasola szparagowa zapewni wyższy plon, o ile temperatura utrzyma się poniżej 38°F. Fasola chwilowo przestanie produkować, gdy temperatura stanie się zbyt wysoka, ale wznowi ją, gdy tylko temperatura się obniży.
- Pamiętaj o codziennym sprawdzaniu fasoli pod kątem zbiorów, gdy osiągnie ona około 45 dni, ponieważ rośnie bardzo szybko.
- Im więcej zbierzesz, tym więcej produkują.
- Fasola pospolita zwykle produkuje fasolę przez dłuższy sezon niż fasola krzewiasta.
Sałata
Odmiany sałaty liściastej i masłowej to jedne z najszybciej rosnących warzyw, jakie można uprawiać. Dojrzewanie zajmuje tylko 45–55 dni. Jednakże możesz zbierać plony w dowolnym momencie.
- Młode liście są jadalne i mają lepszy smak i wartości odżywcze.
- Najpierw zbierzesz zewnętrzne liście, aby roślina mogła dalej wytwarzać liście.
- Chociaż większość sałat woli wiosnę od wczesnego lata i późne lato od jesieni, niektóre odmiany wypuszczają pędy powoli.
- Sałatę można uprawiać przez cały rok w pomieszczeniu zamkniętym, pod warunkiem, że rośliny otrzymają odpowiednie światło przez maksymalnie 10 godzin (pomoże w tym oświetlenie).
Okra
Okra jest bardzo łatwa w uprawie i ma ogromnego producenta. Dojrzewa od 50 do 65 dni.
- Chcesz pozostawić co najmniej pół metra między roślinami, ponieważ mają one duży rozstaw.
- Możesz sadzić sałatę pomiędzy każdą rośliną, aby chronić ją przed ostrym letnim słońcem i upałem.
- Codzienne zbiory okry zapewnią roślinom produkcję.
- Nie pozwól, aby strąki urosły większe niż trzy–cztery cale długości, w przeciwnym razie będą twarde.
Zielona cebula
Jeśli potrzebujesz naprawdę szybko rosnącego warzywa, wybierz zieloną cebulę. Możesz użyć pojemnika do uprawy tej cebuli. Sadzić z sadzonek lub cebuli z przeszczepu. Zielona cebula dojrzewa w ciągu 20-30 dni od posadzenia nasion.
Rzodkiewki
Rzodkiewki rosną bardzo szybko. Niektóre odmiany są gotowe do zbiorów po 22 dniach sadzenia, inne mogą zająć do 70 dni.
- Wybieraj odmiany szybko rosnące i uprawy sukcesyjne co jeden do dwóch tygodni, aby mieć pewność ciągłych zbiorów przez cały sezon wegetacyjny.
- Uprawiaj rzodkiewki od wczesnej wiosny do połowy lata i ponownie pod koniec lata do jesieni.
- Do wyhodowania kulistych wysypek nie potrzeba głębokości gleby większej niż osiem cali, co sprawia, że świetnie nadają się do pojemników wewnątrz.
Szpinak
Szpinak można uprawiać wiosną i wczesnym latem, a także późnym latem i jesienią. Ma krótki okres dojrzewania, wynoszący zaledwie 25-45 dni. Odmiana nowozelandzka może być uprawiana w gorące letnie dni bez pośpiechu. Zbieraj liście, odcinając je nie dalej niż dwa cale od ziemi, aby pobudzić ich odrost.
Pomidory
Technicznie rzecz biorąc, pomidor jest klasyfikowany jako owoc, podczas gotowania jest traktowany jako warzywo. Pomidory są łatwe w uprawie. Niektóre wymagają jedynie 50 dni, aby osiągnąć dojrzałość, podczas gdy inne odmiany wymagają aż 70 dni. Jeśli nie masz czasu na uprawę z nasion w domu i przeszczepienie ich później, możesz kupić rośliny. Przesadzone rośliny pomidora zapewniają szybsze zbiory od chwili przesadzenia do momentu owocowania.
- Zachęcaj do obfitych plonów, stosując organiczny nawóz pomidorowy jako nawóz boczny dwa tygodnie po przesadzeniu. Kiedy pojawią się pierwsze kwiaty, załóż boczną sukienkę.
- Kiedy zakwitną pierwsze pomidory, załóż kolejną sukienkę boczną.
- Kiedy zbierzesz pierwsze pomidory, załóż boczną sukienkę.
- Twoje rośliny nie powinny już potrzebować nawozu, gdy uformują się pierwsze pomidory.
Cukinia i dynia letnia
Cukinia i dynia są bardzo łatwe w uprawie. Obaj są niezwykle płodnymi producentami, a dynia cukiniowa rośnie od dwóch do trzech cali dziennie.
- Cukinia osiąga dojrzałość w ciągu 35–55 dni od posadzenia nasion.
- Kabaczka letnia osiąga dojrzałość po 40-55 dniach sadzenia nasion.
- Zbieraj cukinię i kabaczki codziennie, aby pobudzić rośliny do dalszego produkowania.
Najszybciej rosnące owoce
Jagody z biologicznego punktu widzenia są owocami, ale większość ludzi uważa jagody i owoce za różne rodzaje żywności. Truskawki, jeżyny i maliny to jedne z najszybciej rosnących owoców. Najszybciej owocują w drugim roku w porównaniu z jagodami, które mogą zacząć owocować od trzech do pięciu lat. Owoce zazwyczaj dojrzewają dłużej niż warzywa, ale niektóre dojrzewają szybciej niż inne.
Truskawki
Truskawki będą owocować w pierwszym roku. Jednak ogrodnicy wiedzą, że w pierwszym roku należy odciąć wszelkie kwiaty i owoce, aby poprawić jakość smaku i obfitość w następnym roku.
- Po pierwszym roku będziesz mógł cieszyć się rośliną przez 4-5 lat.
- Wskazuje się, aby co roku sadzić więcej truskawek, aby zawsze mieć jagody.
- Nosiciele czerwca wydają największe owoce, ale tylko przez jeden lub dwa tygodnie.
- Wiecznie nosiciele produkują trzy plony: późną wiosnę, lato i wczesną jesień.
- Neutralne w dzień produkują jagody przez cały sezon.
Maliny
Maliny pojawią się dopiero w drugim roku. Są samopylne, więc do wytworzenia jagód nie potrzeba dwóch odmian. Możesz wybierać pomiędzy jagodami czerwonymi, czarnymi lub fioletowymi. Maliny żółte to technicznie czerwone maliny, które nie wytwarzają czerwonego pigmentu.
- Niektóre odmiany zaczynają owocować w czerwcu, inne jesienią.
- Rośliny będą produkować przez 15–8 lat.
- Laski malin żyją dwa lata.
- Większość odmian będzie produkować jagody przez całe lato.
Jeżyny
Pierwszy rok to głównie wzrost trzciny cukrowej, chociaż możesz mieć kilka jagód. W drugim roku jagody tworzą się na pędach wyprodukowanych w roku poprzednim. Każda laska przeżywa dwa lata. Do zapylenia potrzebne są co najmniej dwie różne odmiany.
Jabłka i brzoskwinie
Jabłonie i brzoskwinie zaczną przynosić owoce po trzech do czterech latach, w zależności od odmiany. Możesz kupić trzyletnie drzewka, ale spodziewaj się, że zapłacisz więcej. Szczepy będą produkować znacznie szybciej niż sadzonki (wyhodowane z nasion).
- Jabłka będą wymagały dwóch różnych odmian, aby Twoje drzewa mogły zapylić.
- Podobnie jak jabłka, większość gruszek wymaga do zapylenia dwóch różnych odmian.
- W przeciwieństwie do jabłek i gruszek, brzoskwinie są samopylne i nie wymagają innej odmiany do zapylenia. Jeśli chcesz większych plonów, posadź dwie różne odmiany, aby mogły się zapylić krzyżowo.
Owoce cytrusowe
Karłowe lub szczepione drzewa cytrusowe mogą owocować w pierwszym roku. Jeśli mieszkasz w regionie tropikalnym, możesz spróbować uprawy cytryn, limonek i pomarańczy. Jeśli mieszkasz tam, gdzie zimy są mroźne lub surowe, nadal możesz cieszyć się uprawą cytryn. Wybierz drzewo cytrynowe Meyer i posadź je w pojemniku, do którego możesz przenosić się podczas surowych zimowych miesięcy. Użyj wózka na kółkach, aby ułatwić poruszanie się po domu i poza nim.
Banany
Banany nie są biologicznie owocem, ale wieloletnim ziołem. Łodygi rosną od 10 do 15 miesięcy, a owoce wymagają dziewięciu miesięcy. Pod koniec sezonu odetniesz łodygi, aby wypuściły pędy i rozpoczniesz proces od nowa. Łodygi rosną od 2 do 12 stóp wysokości. Jeśli wolisz, możesz uprawiać banany w pojemnikach. Pojemniki pozwalają zabrać rośliny do środka podczas surowych zim, o ile masz miejsce w domu. Gdy powróci ciepła pogoda, możesz wystawić banany na zewnątrz.
Odkryj, jakie owoce i warzywa szybko rosną
Kiedy odkryjesz, jakie owoce i warzywa szybko rosną w Twoim regionie, możesz zacząć planować rodzinny letni ogródek warzywny. Wybierz owoce i warzywa, które lubi Twoja rodzina, i posadź ich tyle, aby każdy mógł się nimi cieszyć.
Przeczytaj dalej: Chcesz uprawiać własne owoce i warzywa? W przypadku tych najłatwiejszych w uprawie produktów spożywczych nie trzeba mieć zielonego pojęcia.
