Kiedy Twoje następne wakacje wydają się zbyt odległe, napoje z rumem ananasowym to niezawodny sposób na przywiezienie Cię na wyspę. Smaki tropikalnego rumu i słodki, letni smak soku ananasowego złagodzą Twoje bóle związane z wędrówką, dopóki naprawdę nie będziesz popijać koktajli rumowych na plaży, niezakłócony i zrelaksowany. Tradycyjnie podaje się kilka koktajli z rumem ananasowym w szklance typu hurricane, ale można je z łatwością zastąpić szklanką typu highball lub rocks.
Sok ananasowy i rum
Najłatwiejszy z tropikalnych drinków z rumem, to najszybsza droga na plażę, nawet jeśli istnieje tylko w Twojej wyobraźni.
Składniki
- 1½ uncji rumu, przyprawionego, kokosowego lub białego
- 4 uncje soku ananasowego
- Lód
- Kawałek ananasa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball połącz lód, rum i sok ananasowy.
- Udekoruj kawałkiem ananasa.
Ptak dżungli
Ten koktajl rumowy, który pojawił się po raz pierwszy w latach 70. XX wieku, przetrwał próbę czasu. Przepis zawiera Campari, aby zrównoważyć słodkie składniki, a kawałek ananasa i liście jako dodatek dodają dekoracyjnego charakteru.
Składniki
- 1½ uncji ciemnego rumu
- ¾ uncji Campari
- 1½ uncji soku ananasowego
- ½ uncji soku z limonki
- ½ uncji demerary lub syropu cukrowego
- Lód
- Kawałek ananasa i liście do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz lód, rum, Campari, sok ananasowy, sok z limonki i syrop.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki wypełnionej świeżym lodem.
- Udekoruj kawałkiem ananasa i liśćmi.
Środek przeciwbólowy
Koktajl przeciwbólowy to owocowy i dekadencki koktajl, spokrewniony z piña colada, ale dodaje do mieszanki sok pomarańczowy i startą gałkę muszkatołową. Jego przepis wymaga Pusser's Rum, riffu rumowego brytyjskiej Royal Navy, który można znaleźć w oryginalnym przepisie.
Składniki
- 2 uncje rumu Pusser's lub innego granatowego lub ciemnego rumu tropikalnego
- 4 uncje soku ananasowego
- 1 uncja soku pomarańczowego
- 1 uncja kremu kokosowego
- Lód
- Świeżo starta gałka muszkatołowa i kawałek ananasa do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz lód, rum, sok ananasowy, sok pomarańczowy i śmietankę kokosową.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki hurricane wypełnionej świeżym, kruszonym lodem.
- Udekoruj startą gałką muszkatołową i kawałkiem ananasa.
Mai Tai
Pochodzenie mai tai jest kwestionowane od czasu jego powstania w latach trzydziestych lub czterdziestych XX wieku. Zarówno Donn Beach, jak i Trader Vic twierdzą, że są autorami tego koktajlu, a każdy z nich ma podobne, ale nieco inne przepisy. Dziś najczęściej używany jest przepis Tradera Vica. Niezależnie od swojej historii, mai tai pozostaje popularne przez lata.
Składniki
- 1½ uncji białego rumu
- ¾ uncja pomarańczowego curaçao
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji orgeatu
- ½ uncji ciemnego rumu
- Kruszony lód
- Liście mięty do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz lód, biały rum, curaçao, sok z limonki i orgeat.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Nie napinaj się. Wlać składniki do kieliszka koktajlowego.
- Używając łyżki barowej, powoli wlej ciemny rum na grzbiet łyżki, tak aby powstał płyn z ciemnego rumu.
- Udekoruj listkami mięty.
Burza stulecia
Ten koktajl rumowy jest potężniejszym kuzynem Hurricane i opiera się na trzech różnych rumach i Chambord, ale nadal jest idealnym popijaczem na plażę.
Składniki
- 1 uncja jasnego rumu
- 1 uncja ciemnego rumu
- 1 uncja rumu kokosowego
- 1 uncja Chambord lub likieru malinowego
- 2 uncje soku ananasowego
- 1 uncja soku pomarańczowego
- 1 uncja grenadyny
- Lód
- Kawałek pomarańczy i wiśnia maraschino do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz lód, rum, Chambord, soki i grenadynę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Nie przecedzaj, wlej do szklanki typu hurricane lub typu highball.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Poncz rumowy
Rum Punch to młodsza siostra Hurricane’a, wciąż rumowy z aromatami owoców tropikalnych, ale w połowie leje.
Składniki
- 1¼ uncji jasnego rumu
- 1¼ uncji ciemnego rumu
- 2 uncje soku ananasowego
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji grenadyny
- Lód
- Pomarańczowe koło i wiśnia maraschino do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli połącz lód, rum, soki i grenadynę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki hurricane nad świeżym lodem.
- Udekoruj pomarańczowym kołem i wiśnią maraschino.
Burza tropikalna
Chociaż nazwa tego koktajlu rumowego może nie zachęcać do dobrej zabawy na plaży, zapewnia tropikalną atmosferę.
Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 2 uncje soku ananasowego
- ¾ uncji ciemnego rumu
- ½ uncji likieru bananowego
- ¼ uncji Campari
- Lód
- Kawałek ananasa do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze koktajlowym połącz lód, rum, sok ananasowy i Campari.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do kieliszka typu hurricane lub koktajlowego nad świeżym lodem.
- Udekoruj kawałkiem ananasa.
Dreaming of the Island Rum Cocktails
Koktajle z rumem nie muszą być przeznaczone wyłącznie do picia na plaży podczas wakacji. Mogą być Twoimi wakacjami, dopóki piasek nie będzie między palcami. Jeśli któryś z rumów nie jest dla Ciebie, istnieje kilka opcji do zabawy, aż znajdziesz swój cel.
