Negroni to gorzko pyszny klasyczny koktajl. Większość odmian zwykle wymaga tylko trzech składników, ale nawet te zawierające cztery lub pięć składników i tak będą wirować w szklance w mgnieniu oka. Jeśli chcesz ulepszyć swoje zwykłe Negroni, kontynuuj smaczną odmianę.
Mezcal Negroni
Dymna odmiana negroni, baza mezcalu dodaje klasycznemu poziomowi złożoności.
Składniki
- 1 uncja mezcalu
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, mezcal, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Białe Negroni
To nieco słodsze podejście do klasycznego Negroni jest nie tyle białe, co jasnozłote, ale jego smak wkrótce odwróci Twoją uwagę.
Składniki
- 1¾ uncji ginu
- 1 uncja Lillet blanc
- ¾ uncji likieru goryczkowego
- Lód
- Suszone kółko cytrynowe do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, Lillet blanc i likier goryczkowy.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do kieliszka koktajlowego na świeżym lodzie.
- Udekoruj odwodnionym kółkiem cytrynowym.
Sbagliato Negroni
Nie dajcie się zwieść tłumaczeniu tego napoju, co dosłownie oznacza niepoprawny, ale ten napój nie mógłby być bardziej odpowiedni. Można to podawać w kieliszku do szampana lub z lodem.
Składniki
- 1 uncja słodkiego wermutu
- 1 uncja Campari
- 1 uncja prosecco
- Lód
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- Chill Flet szampana.
- W szklance miksującej dodaj lód, słodki wermut i Campari.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego fletu.
- Dopełnij prosecco.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
Aperol Negroni
Jeśli chcesz negroni, które nie jest tak gorzkie jak klasyk, Aperol oferuje delikatny smak gorzkiej pomarańczy, ułatwiający łykanie.
Składniki
- 1½ uncji ginu
- 1½ uncji Aperolu
- 1½ uncji słodkiego wermutu
- Lód
- Pomarańczowy akcent do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, Aperol i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj pomarańczowym akcentem.
Boulevardier
Niemal tak dobrze znany jak klasyczny koktajl, na którym jest oparty, to nic innego jak prosta zamiana alkoholi, od ginu po bourbon. Albo żyto, jeśli to dla ciebie właściwa podróż.
Składniki
- 1¼ uncji bourbona
- 1¼ uncji Campari
- 1¼ uncji słodkiego wermutu
- Lód
- Skórka cytryny
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, bourbon, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rock nad kostką królewską.
- Udekoruj skórką cytryny.
Rum Negroni
Nie ma standardowej nazwy dla rumu negroni, ponieważ każdy ma swoje zdanie, ale nazwa nie ma znaczenia, jeśli smakuje tak dobrze.
Składniki
- 1 uncja ciemnego rumu
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, ciemny rum, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do kieliszka koktajlowego na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Quill: Absynt Negroni
Nazwa sama w sobie nie dostarcza żadnych wskazówek co do typu negroni. Absynt dodaje blasku typowo gorzkiemu koktajlowi.
Składniki
- ¼ uncji absyntu
- 1 uncja ginu
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rock dodaj absynt.
- Spłukać, aby pokryć wnętrze szklanki, a nadmiar wyrzucić.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Letnie Negroni
Nuty jeżyn i owoców sprawiają, że gorzkie negroni staje się nieco słodsze i bardziej soczyste. Jeśli nie możesz znaleźć dżinu z jeżyn, pół uncji prostego syropu z jeżyn wystarczy.
Składniki
- 1½ uncji dżinu jeżynowego
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Świeże całe jeżyny na patyku koktajlowym do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj gin jeżynowy, Campari, słodki wermut i syrop cukrowy.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rock nad kostką królewską.
- Udekoruj nakłutymi jeżynami.
Negroni przy ognisku
Ten przepis wymaga dodatkowych narzędzi i kroków, ale efekt końcowy jest wart trudu.
Składniki
- Zrębki
- Pistolet do palenia lub odpowiednie urządzenie do palenia
- 1¼ uncji ginu
- 1¼ uncji Campari
- 1¼ uncji słodkiego wermutu
- ¼ uncji szkockiej
- Lód
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- Przygotuj pistolet lub urządzenie do palenia według indywidualnych instrukcji.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, Campari, słodki wermut i szkocką.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Dym negroni przez około 10-15 sekund.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
Holenderskie Negroni
Pomimo niezliczonej liczby unikalnych i zabawnych nazw miast, ten negroni jest po prostu nazywany holenderskim negroni ze względu na styl ginu.
Składniki
- 1 uncja Genever
- 1 uncja Campari
- 1 uncja słodkiego wermutu
- Lód
- Wstążka cytrynowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, genever, Campari i słodki wermut.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rock nad kostką królewską.
- Udekoruj cytrynową wstążką.
Grejpfrut Negroni
Grejpfrutowe negroni bawi się proporcjami klasyki, dodając jednocześnie odrobinę gorzkiego, ale orzeźwiającego soku grejpfrutowego.
Składniki
- 1½ uncji ginu
- 1 uncja słodkiego wermutu
- ¾ uncji Campari
- ¼ uncji świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
- Lód
- Pomarańczowe koło do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, słodki wermut, Campari i sok grejpfrutowy.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj pomarańczowym kołem.
Jeden Negroni, Dwa Negroni, Trzy Negroni, Cztery
Nie ma lepszego problemu niż niewiedza, od której odmiany negroni zacząć. Niezależnie od tego, czy wybierzesz inny alkohol czy dymny smak, możesz cieszyć się innym stylem negroni dla każdego smaku i okazji.
