Te napoje, które pijesz przed kolacją, faktycznie służą celowi. Zaufaj nam. Aperitif lub koktajl aperitivo oczyszcza podniebienie i przygotowuje żołądek na nadchodzące pyszne jedzenie. Od czegoś lekkiego i gazowanego po klasyczne martini – mamy doskonały napój na aperitif.
Aperol Spritz
Nie bez powodu w całych Włoszech przed posiłkami widzisz stoły wypełnione tym kultowym neonowym spritzem.
Składniki
- 3 uncje prosecco
- 2 uncje Aperolu
- 1 uncja sody klubowej
- Lód
- Pomarańczowy klin do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku do wina dodaj lód, prosecco, Aperol i napój gazowany.
- Mieszaj krótko, aby wymieszać.
- Udekoruj pomarańczowym klinem.
Negroni Sbagliato
Jeśli masz ochotę na coś bardziej gorzkiego od aperitvo, Sbagliato będzie oszałamiającym wyborem.
Składniki
- 1 uncja słodkiego wermutu
- 1 uncja Campari
- 1 uncja prosecco
- Lód
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej dodaj lód, słodki wermut i Campari.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Dodaj prosecco.
- Udekoruj skórką pomarańczową.
@hbomax Wezmę po jednym z każdego. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Widzimy Twoje uniesione brwi, ale to wermut sprawia, że martini jest idealnym aperitifem dla wysokich brwi.
Składniki
- 2½ uncji ginu LUB wódki
- ¾ uncji wytrawnego wermutu
- 1 odrobina gorzkiego pomarańczu
- Lód
- Skórka cytryny do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek martini.
- W szklance miksującej dodaj lód, gin, wermut i Bitters.
- Zamieszaj szybko, aż się schłodzi.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj skórką cytryny.
Hugo Spritz
Gdyby mojito było kwiatowym, musującym koktajlem na aperitif, cóż, miałbyś hugo spritz.
Składniki
- ½ uncji likieru z kwiatów czarnego bzu
- 1-2 gałązki świeżej mięty
- 4 uncje prosecco
- 1½ uncji wody sodowej
- Kółko cytrynowe i gałązka mięty do dekoracji
Instrukcje
- W szklance miksującej krótko rozmieszaj likier z kwiatów czarnego bzu z gałązką mięty.
- Wlej do kieliszka do wina.
- Dodaj lód, prosecco i wodę gazowaną.
- Mieszaj krótko, aby wymieszać.
- Udekoruj kółkiem cytrynowym i gałązką mięty.
Bicicletta
Chwyć rower i udaj się do baru, aby napić się tego napoju, nabierając apetytu.
Składniki
- 3 uncje sauvignon blanc
- 2 uncje Campari
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Pomarańczowy klin do dekoracji
Instrukcje
- W kieliszku typu rocks lub kieliszku do wina na nóżce dodaj lód, białe wino i Campari.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Dopełnij sodą klubową.
- Mieszaj krótko, aby wymieszać.
- Udekoruj pomarańczowym klinem.
Sprytz Wermutu
Wermut nie cieszy się wystarczającą popularnością jako gwiazda koktajli. A jako aperitif? Zasługuje na wszystkie nagrody.
Składniki
- 2 uncje słodkiego wermutu
- Lód
- Woda gazowana do uzupełnienia
- Kawałek krwistej pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rocks dodaj lód i słodki wermut.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj plasterkiem krwistej pomarańczy.
Porto Tonico
Możesz myśleć o porto jako o drinku po obiedzie i jest to w porządku, ale z odrobiną toniku możesz napić się porto w każdej chwili.
Składniki
- 2 uncje białego porto
- Lód
- Tonik do uzupełnienia
- Gałązka mięty i pomarańczowa wstążka do dekoracji
Instrukcje
- Do highballa, kamieni lub kieliszka do wina dodaj lód i białe porto.
- Dopełnij tonikiem.
- Mieszaj krótko, aby wymieszać.
- Udekoruj pomarańczową wstążką i gałązką mięty.
Amerykanin
Wiele osób uważa ten napój za prekursora Negroni. To nie ma znaczenia. Liczy się to, że jest to doskonały wstęp do obiadu.
Składniki
- 1½ uncji słodkiego wermutu
- 1½ uncji Campari
- Lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Kawałek pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball dodaj lód, słodki wermut i Campari.
- Dopełnij sodą klubową.
- Mieszaj krótko, aby wymieszać.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Przed kolacją Napoje warte pocieszenia
Wypij coś, od czego zaburczy Ci w brzuchu i będziesz gotowy na kolację. Rozpocznij kolację martini, odpręż się dzięki spritzowi z aperolem lub wypij odrobinę wermutu. Jeśli szukasz czegoś mniejszego, co pobudzi Twoje podniebienie, spróbuj koktajlu amuse bouche. Koktajli nie można już podawać tylko po kolacji.
