Możesz ograniczyć marnowanie żywności, jeden szybki trik na raz. Dzięki tym prostym pomysłom oszczędzaj pieniądze i żyj bardziej ekologicznie.
Wystarczy jedno spojrzenie na górę worków na śmieci, która praktycznie wysypuje się z kosza na śmieci, aby zdać sobie sprawę, że być może będziesz musiał nieco zmienić sytuację. Sortowanie śmieci nie musi być trudnym zadaniem! Pozwól nam ułatwić Ci życie, ucząc się, jak ograniczać marnowanie żywności w zabawny i funkcjonalny sposób.
1. Wykorzystaj resztki składników, aby przygotować własne zapasy
Zamiast kupować gotowy bulion mięsny lub warzywny, użyj okrasków i resztek, aby przygotować własny. Zabierz skórki, łodygi i kości po posiłku do garnka i powoli gotuj na wolnym ogniu w wodzie. Powinien wyssać z tych kawałków wspaniałe smaki i składniki odżywcze i stworzyć pyszny domowy wywar, który będziesz mógł wykorzystać w przyszłości.
2. Przekaż niewykorzystane składniki lub nadwyżki do lodówek społecznościowych
Lodówki społecznościowe to programy wzajemnej pomocy, które pomagają zmniejszyć marnowanie żywności oraz brak bezpieczeństwa żywnościowego/pustynie na obszarach w całym kraju. Sprawdź w swojej okolicy, czy są jakieś lodówki, do których możesz przekazać nadwyżki łatwo psującej się żywności. Jeśli nie możesz wykorzystać wszystkich swoich składników, nie ma powodu, dla którego ktoś inny nie miałby móc ich użyć zamiast tego.
3. Upiecz czerstwy chleb w grzankach sałatkowych
Kiedy poczujesz, że chleb może złamać ząb, czas przestać kroić go na kanapki. Jednak świetnym sposobem, aby nie wyrzucić czerstwego bochenka do śmieci, jest pokrojenie go na małe kwadraty i upieczenie w piekarniku na grzanki sałatkowe. Dodaj trochę oliwy z oliwek i przypraw, takich jak czosnek, parmezan i rozmaryn, aby nadać mu mocny smak. Po prostu przechowuj ugotowane grzanki w zamykanej torbie i wyjmuj je, gdy zajdzie taka potrzeba.
@livingonlife101 Grzanki domowej roboty grzanka sałatka bread stalebread learnontiktok dinnerparty Chłopiec z podwórka – Claire Rosinkranz
4. Weź na wpół zjedzone owoce i użyj ich do deserów
Jeśli przejadasz się lub masz młodsze dzieci biegające po okolicy, prawdopodobnie pod koniec dnia znajdziesz na wpół zjedzone jabłka, gruszki i jagody z wyjętymi kawałkami. dzień. Nie wyrzucaj na wpół zjedzonego owocu.
Zamiast tego włóż je z powrotem do lodówki i przygotuj łatwy deser. Rzeczy takie jak tarty, domowe lody na patyku z puree owocowym i koktajle to sposoby na wykorzystanie zapomnianych przekąsek.
Szybka wskazówka
Możesz także używać do deserów owoców, które są nieco przejrzałe. Rzeczy takie jak chleb bananowy, babeczki i ciasta mogą nadal smakować wyśmienicie z owocami, których świetność ma już za sobą.
5. Zamrażaj sosy i kremy w porcjach
Zamrożenie wszystkiego, co Twoim zdaniem się zepsuje, zanim będzie można to wykorzystać, jest zawsze najlepszym rozwiązaniem. W szczególności można przechowywać takie produkty jak sos do makaronu, mleko lub śmietanka w porcjach.
@itsmackenziecook foodpreserving reducingfoodwaste foodbudgethack oryginalny dźwięk – Mackenzie Nicole
Możesz na przykład wypełnić silikonowe foremki do babeczek lub foremki na chleb taką ilością sosu, jakiej będziesz potrzebować do dania w przyszłości, i zamrozić. Następnie wyjmij go z patelni i przechowuj w bezpiecznych torebkach do zamrażania. Dzięki temu na półkach masz gotową do spożycia ilość sosu.
6. Przechowuj sypkie zioła jak bukiety w lodówce
Często przepis wymaga jedynie gałązki lub dwóch świeżych ziół, ale pakiety, które kupujesz w sklepie spożywczym, wystarczą na cały tydzień (lub więcej) posiłków. Aby zachować świeżość na dłużej, włóż zioła do kubka z wodą, a następnie włóż je do lodówki. Zasadniczo chcesz je traktować jak mały kwiatowy bukiet.
7. „Kupuj” swoją spiżarnię i lodówkę
Jednym ze sposobów, w jaki żywność łatwo się marnuje, jest to, że ludzie kupują więcej czegoś, co już mają i nie wykorzystują nadwyżki, zanim się zepsuje. Zanim sporządzisz listę zakupów, „przejrzyj” spiżarnię, lodówkę i zamrażarkę, aby upewnić się, czego nie masz.
I da ci to szansę na dodanie składnika lub słoika z czymś, o czym zapomniałeś, do kalendarza posiłków na ten tydzień. W ten sposób nic nigdy nie pójdzie źle, bo się o tym zapomni.
8. Twórz nowe przepisy na koktajle i makiety, korzystając z resztek
Świat koktajli i mocktaili to naprawdę plac zabaw, z którym możesz eksperymentować, kiedy tylko chcesz. W wielu przepisach wykorzystuje się świeże owoce i zioła, a pyszny posiłek można połączyć z niektórymi z tych napojów, dodając do nich resztki gałązek lub plasterków.
Możesz na przykład spróbować swoich sił w jednym z przepisów na koktajle owocowe lub przerobić stare owoce na puree koktajlowe.
9. Kiedy sytuacja się pogorszy, odwróć ją do góry nogami
Przyznaj się. Wystarczy, że potrząśniesz butelką ketchupu i poklepiesz ją po plecach, zanim uznasz, że rezygnujesz i wyrzucisz ją do kosza. Ponieważ jest tak samo mało prawdopodobne, jak Ty, że otworzymy butelkę i zeskrobymy resztki, mamy inny sposób do wypróbowania.
Kiedy czujesz, że butelki, słoiki i pojemniki się kończą, odwróć je do góry nogami. Zostaw je w spiżarni lub lodówce w ten sposób, aby pomóc Ci wykorzystać do ostatniego kawałka.
10. Zamień resztki w kompost
Kiedy ludzie myślą o sposobach ograniczenia marnowania żywności, zwykle od razu na myśl przychodzi im kompostowanie. To sprawdzona metoda wykorzystania resztek w zrównoważony sposób. Nawet małe ogrody lub kolekcje roślin mogą skorzystać ze świeżego kompostu. W Internecie można kupić mnóstwo małych pojemników na kompost na blacie, które lepiej pasują do potrzeb osoby samotnej lub małego gospodarstwa domowego.
@cookwithcandy Jak kompostować resztki jedzenia @lacompost composting foodwaste sustainableliving Tak cię kocham – The King Khan & BBQ Show
11. Kiedy masz wątpliwości, zrób zapiekankę
Jeśli masz mieszankę resztek składników, zawsze możesz wrzucić je razem do jakiejś zapiekanki. Dodaj wystarczającą ilość bulionu lub bulionu i trochę przypraw, a powinieneś mieć pyszny, pstrokaty posiłek. Od resztek ryżu po dodatkową pizzę – kreatywne wykorzystanie resztek może znacząco pomóc w ograniczeniu marnowania żywności.
To przystanek nr 1 w podróży bez odpadów
Jeśli nie jesteś na zaawansowanym etapie swojej podróży w kierunku zrównoważonego rozwoju, gromadzenie się odrobiny marnowanej żywności jest rzeczą normalną. I choć prawdopodobnie nie będziesz w stanie z dnia na dzień wyeliminować odpadów, te proste metody powinny pomóc Ci zmniejszyć ilość marnowanej żywności. A kiedy już tam zaczniesz, nie wiadomo, dokąd zaprowadzi Cię podróż zero waste.
