Chodzi o dodatki
Jasne, danie główne ma znaczenie, ale kiedy jesteś na kempingu, dodatki mogą naprawdę ukraść show. Te pomysły na dodatki i przepisy sprawią, że Twój kolejny posiłek na kempingu stanie się niezwykły.
Usmaż trochę kukurydzy na kolbie
Kolba kukurydzy to wspaniały dodatek, którym można się delektować podczas biwakowania, zwłaszcza gdy trwa sezon na kukurydzę. Po prostu kup kilka świeżych kłosów kukurydzy z lokalnego targu lub sklepu spożywczego i wrzuć je na grill podczas gotowania dania głównego. Uszy można owinąć folią lub ugotować we własnych łuskach. Podawać z dużą ilością masła i soli.
Upiecz trochę pomidorków koktajlowych
Możesz nie myśleć o pieczonych pomidorach koktajlowych jako o przystawce kempingowej, ale smakują niesamowicie, gdy są grillowane na ogniu. Pomidory dobrze przechowują się również w temperaturze pokojowej, więc jeśli nie masz dostępu do lodówki, jest to przepis dla Ciebie. Po prostu połóż kilka garści pomidorków koktajlowych na kwadracie folii aluminiowej. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek oraz trochę soli i pieprzu i zamknij folię, tworząc paczkę. Piecz, aż pomidory będą miękkie i soczyste. To naprawdę dobrze komponuje się ze świeżo złowionymi rybami.
Zrób trochę bruschetty na kemping
Kolejnym świetnym dodatkiem na bazie pomidorów na kemping jest bruschetta. Możesz skorzystać z przepisu na bruschettę lub po prostu poeksperymentować z tym, co lubisz. Podstawową ideą jest pokrojenie i opieczenie chleba, a następnie posmarowanie go mieszanką pomidorów, ziół i oliwy z oliwek. Dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem, burgerami lub innym daniem głównym na kempingu.
Ugotuj dynię na grillu
Squash świetnie nadaje się na biwak, ponieważ można go przechowywać bez przechowywania w lodówce. Tę prostą i pyszną przystawkę możesz przygotować, krojąc cienkie plasterki dyni (usuwając nasiona) i kładąc je na arkuszu folii aluminiowej. Polać dużą ilością oliwy z oliwek, czosnkiem i rozmarynem. Zamknij folię i grilluj dynię, aż będzie miękka. Dodaj trochę soli i pieprzu tuż przed podaniem.
Zrób prostą sałatkę z fasoli
Chociaż sałatka na bazie sałaty może stanowić wyzwanie na kempingu, sałatka fasolowa jest pyszną i łatwą alternatywą. W przeciwieństwie do sałaty, fasola nie wymaga lodówki ani lodówki. Wystarczy zabrać ze sobą fasolę w puszkach kilku rodzajów. Fasola garbanzo, fasola zwyczajna i wspaniała fasola północna tworzą świetne połączenie. Odcedź i opłucz fasolę, następnie polej ją włoskim sosem sałatkowym i dodaj trochę świeżych składników, jeśli je masz. Świetne opcje obejmują pomidory, pietruszkę, cebulę, groszek cukrowy lub paprykę.
Ugotuj swój ulubiony przepis na fasolkę po bretońsku na grillu
Możesz ugotować prawie każdy przepis na fasolkę po bretońsku na grillu lub nad ogniem. Kluczem jest po prostu obserwowanie ziaren, aby mieć pewność, że się nie przypalą. Ponieważ fasola zaczyna się od ugotowania, wystarczy ją tylko podgrzać i dodać ulubione przyprawy i dodatki. Stanowią idealny dodatek do hot-dogów i hamburgerów.
Grilluj brzoskwinie z cynamonem
Brzoskwinie to pyszny letni przysmak, który możesz wykorzystać w pełni, grillując je. Świetnie smakują jako dodatek do śniadania lub dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby. Wystarczy przeciąć brzoskwinie na pół i usunąć pestkę. Grilluj przekrojoną stroną do dołu, aż brzoskwinie zaczną mięknąć. Następnie odwróć je i wypełnij środki mieszanką masła, brązowego cukru, cynamonu i odrobiny soli. Grilluj, aż mieszanina cynamonu się rozpuści. Podawać na ciepło.
Bądź kreatywny dzięki sałatce ziemniaczanej
Sałatka ziemniaczana to tradycyjny dodatek na kemping i piknik, ale oferuje także nieograniczone możliwości personalizacji. Zacznij od klasycznego przepisu na sałatkę ziemniaczaną i zastąp ją różnymi rodzajami ziemniaków. Niebieskie lub fioletowe ziemniaki wyglądają niesamowicie w tego typu sałatce. Możesz także zmienić sytuację, dodając różne zioła, takie jak kolendra, koper lub tymianek. Zamiast selera dodaj cienkie plasterki rzodkiewki lub dodaj trochę szynki lub jajka na twardo, aby uzyskać białko.
Spróbuj sałatki z komosy ryżowej i mango
Quinoa to pyszny dodatek do każdego rodzaju sałatki. Gotowanie jest łatwe także podczas biwakowania. Po prostu ugotuj komosę ryżową i odłóż ją na bok, podczas gdy będziesz siekać mnóstwo pysznych dodatków. Świetne opcje obejmują awokado, mango, ogórek, świeżą miętę i ser feta. Dodaj sos z oliwy z oliwek i wybranego octu, dopraw solą, pieprzem i nasionami sezamu.
Grilluj brokuły w folii
Brokuły mogą szybko wyschnąć na grillu, ale możesz sprawić, że będą pyszne i delikatne, używając torebek z folii aluminiowej. Ta kempingowa przystawka jest prosta i pożywna. Wystarczy ułożyć kwadraty z folii aluminiowej i umieścić na środku kilka garści różyczek brokułów. Skropić dużą ilością oliwy z oliwek oraz odrobiną soli i pieprzu. Następnie zamknij opakowania foliowe i grilluj, aż brokuły będą miękkie.
Rzeczy i grillowane pomidory
Następnym razem, gdy wybierasz się na kemping, zabierz ze sobą kilka dużych pomidorów. Są świetną karmą kempingową, ponieważ dobrze radzą sobie bez chłodzenia. Kiedy będziesz gotowy do ugotowania tej przystawki, odetnij łodygę i rdzeń każdego pomidora. Pomidora ułożyć na kwadracie folii aluminiowej, nafaszerować serem feta i przyprawą włoską. Skrop wierzch odrobiną oliwy z oliwek i zawiń folię. Grilluj, aż pomidor będzie miękki, a ser zacznie się rumienić.
Zrób dwa razy pieczone ziemniaki
Ziemniaki to świetne jedzenie na kempingu, nawet jeśli piecze się je tylko raz. Można je jednak ugotować po raz drugi na grillu i uzyskać niesamowite, podwójnie pieczone ziemniaki. Wystarczy upiec ziemniaki na ogniu i wydrążyć wnętrze. Wymieszaj go z masłem i serem i włóż z powrotem do ziemniaka. Całość zawiń w folię aluminiową i grilluj, aż zacznie się rumienić.
Ugotuj chleb czosnkowy przy ognisku
Domowy chleb czosnkowy można łatwo zrobić, nawet jeśli nie masz dostępu do piekarnika. Po prostu pokrój chleb w plasterki i posyp masłem, czosnkiem i pietruszką lub innymi ziołami. Zawiń w folię i piecz nad ogniskiem na ruszcie lub grillu.
Zrób risotto kempingowe
Nie ma nic bardziej pocieszającego niż risotto, a ponadto stanowi świetny dodatek do biwakowego posiłku na chłodne dni. Gotowanie może zająć trochę czasu, ale całość dzieje się na płycie kuchennej. To ułatwia biwakowanie. Po prostu wybierz swój ulubiony przepis na risotto i zabierz ze sobą składniki. Będziesz potrzebował ryżu Arborio, bulionu w puszkach, sera, masła i wszystkiego, co chcesz dodać.
Grillowe szparagi zawijane w boczek
Bekon to wszechstronne jedzenie kempingowe, dzięki któremu wszystko może smakować niesamowicie. Jeśli chcesz przystawkę, która zadowoli tłumy, zawiń kilka szparagów w boczek i usmaż je na patelni. Obracaj go regularnie, aby boczek usmażył się ze wszystkich stron, a gdy skończysz, ostrożnie go odsącz.
Idealnie uzupełni każdy posiłek na kempingu
Prawy dodatek może stanowić uzupełnienie każdego posiłku na kempingu. Od prostych past, takich jak hot dogi i hamburgery, po bardziej skomplikowane posiłki, takie jak świeża ryba z grilla – wszystko smakuje lepiej z odpowiednim dodatkiem.
