Szczegółowa instrukcja przycinania drzew owocowych może pomóc początkującym ogrodnikom w jednym z najważniejszych zadań związanych z produkcją owoców. Przycinanie sprawia, że drzewo wygląda atrakcyjnie wizualnie, pomaga promieniom słonecznym dotrzeć do nowych owoców i może pomóc w zwiększeniu rozmiaru owoców. Wiedza o tym, kiedy i jak przycinać drzewo, może pomóc w utrzymaniu zdrowych drzew owocowych i owocowaniu rok po roku.
Przycinanie
Przy przycinaniu stosuje się głównie trzy rodzaje cięć. Każdy z nich służy innym celom.
Przerzedzenie
Przerzedzanie polega na usunięciu całej gałęzi. Niepotrzebne gałęzie, zarówno zdrowe, jak i chore, są wycinane. W idealnym przypadku nie powinny one promować nowego wzrostu poniżej przyciętego końca; dlatego cięcie odbywa się jak najbliżej początku gałęzi.
Cięcie głową
Nagłówek jest zwykle wykonywany na nowych gałęziach. Końcową, czyli górną część, usuwa się, aby wzmocnić gałąź, a pąki poniżej cięcia pobudzone są do wzrostu w postaci krótszych podgałęzi. To cięcie służy nie tylko do wspomagania rozgałęziania, ale także do utrzymania drzewa na żądanym obszarze.
Cięcie na ławce
Cięcie na ławce wykonuje się głównie w przypadku silnie rosnących pionowych gałęzi, które mogą tłoczyć się w środku drzewa. Są przycinane głęboko aż do wyrastających z nich niższych gałęzi, które wyrastają na zewnątrz.
Narzędzia do przycinania
Odcięcie jakiejkolwiek gałęzi, niezależnie od tego, czy jest nowa, czy stara, cienka czy gruba, jest trudne dla drzewa. Otwarte rany mogą sprzyjać infekcjom. Należy w miarę możliwości ograniczyć urazy spowodowane przycinaniem, stosując odpowiednie narzędzia. Powinny być bardzo ostre, aby zminimalizować uszkodzenia kory i ułatwić szybsze gojenie. Tępe ostrza miażdżą gałąź, powodując niepotrzebne uszkodzenia drzewa.
Narzędzia należy zdezynfekować przed przycinaniem. Należy je ponownie zdezynfekować po obcięciu chorych gałęzi, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.
Niezbędne narzędzia
- Przyrządy do przycinania ręcznesą łatwe w użyciu i umożliwiają precyzyjne cięcie. Można ich używać do przerzedzania lub usuwania miękkiego, zielonego drewna o grubości do ¾ cala i starszego drewna o grubości do ½ cala. Występują w postaci obejścia i kowadła.
- Nożyce służą do obcinania gałęzi o średnicy od 1 do 2½ cala. Większość drzew owocowych, w tym jabłonie, grusze i brzoskwinie, wymaga ich przycinania.
- Nożyce do gałęzi z długimi trzonkami mogą być używane do cięcia niedostępnych gałęzi. Chociaż sekatory z długimi uchwytami są trudne w obsłudze i manewrowaniu, są niezbędne do przycinania większości drzew owocowych.
- Piła do przycinania jest niezbędna do odcinania gałęzi o średnicy większej niż dwa cale.
Jak przycinać młode drzewa
Drzewa owocowe przycina się już od pierwszego roku sadzenia. Celem jest sprawienie, aby drzewo zaczęło rozgałęziać się na żądanej wysokości lub aby wyrosły tylko dobre pędy, jeśli ma już kilka gałęzi. Prawie wszystkie drzewa owocowe postępują według tego samego schematu przez pierwsze trzy lata, gdy głównym celem jest ustalenie podstawowej struktury.
Pierwszy rok
Odetnij gałęzie nowo posadzonego młodego drzewa 30–36 cali nad ziemią. Na tej wysokości wykonaj cięcie ¼ cala nad dobrym pąkiem. W przypadku drzew pojemnikowych obetnij dolne gałęzie i te, które rosną pionowo zbyt blisko siebie. Przytnij je równo z główną łodygą.
Drugi rok
Wybierz tylko trzy do pięciu zdrowych, dobrze rozmieszczonych gałęzi, rosnących na zewnątrz w różnych kierunkach. Będą to główne kości drzewa. Usuń wszystkie pozostałe, ponownie przycinając je równo z łodygą.
Trzeci rok
Główne gałęzie rozwinęłyby już boczne. Usuń wszystkie z każdej gałęzi z wyjątkiem kilku zdrowych, w odpowiednich odstępach.
Po trzecim roku schematy przycinania i pory roku mogą się różnić w zależności od drzewa. Celem jest pomoc drzewu w wydawaniu owoców w optymalnej ilości i jakości. Drzewa, które nie są przycinane, mogą powodować opóźnienie w produkcji owoców, a w niektórych przypadkach nadmierną produkcję owoców niespełniających norm.
Jak przycinać według okresu wzrostu
Różne drzewa owocowe będą wymagały przycinania w różnych momentach sezonu wegetacyjnego.
Uśpione przycinanie
To główny sezon przycinania zapewniający owocowanie w następnym sezonie. O wiele łatwiej jest zobaczyć, co przycinasz, gdy roślina jest w stanie spoczynku, a przycinanie w tym czasie uniemożliwia nowy wzrost aż do wiosny. W ten sposób można skierować energię na kwitnienie i późniejszą produkcję owoców.
Podstawowa metoda przycinania
- Usuń wszelkie martwe lub chore gałęzie równo z głównym pniem, z którego wyrastają.
- Użyj cięć na ławce, aby usunąć krzyżujące się gałęzie, ponieważ ich ciągłe pocieranie może uszkodzić korę i wywołać infekcje.
- Odetnij gałęzie rosnące w środku drzewa; zapobiegają przedostawaniu się światła słonecznego do środka drzewa i ograniczają cyrkulację powietrza, co pomaga zapobiegać chorobom i gniciu.
- Skróć ubiegłoroczny wzrost o około jedną trzecią, aby pobudzić rozwój nowych gałęzi i pędów owocujących.
- Przytnij główne gałęzie, gdy drzewo osiągnie już żądany rozmiar.
- Przytnij boczne gałęzie, pozostawiając na każdym tylko pięć do sześciu pąków.
Wolnostojące jabłonie i grusze
Wolnostojące jabłonie i grusze to przykłady drzew owocowych, które korzystają z uśpionego przycinania. Celem pierwszych lat przycinania było uzyskanie kształtu otwartego kielicha z czterema do pięciu głównymi gałęziami. Po ustaleniu tych ram drzewa są przycinane w kolejnych latach w celu wytworzenia nowego owocującego drewna.
Po przycinaniu zbiorów
Chociaż od dawna uważano, że przycinanie w stanie spoczynku jest najlepsze dla wszystkich drzew liściastych, obecnie wydaje się, że przycinanie po zbiorach lub cięcie letnie jest lepsze w przypadku niektórych rodzajów owoców – zwłaszcza owoców pestkowych. Przycinanie po zbiorach pomaga szybciej goić się ranom i zmniejsza ryzyko infekcji grzybiczej lub bakteryjnej. Poniżej znajdują się niektóre popularne drzewa owocowe, które korzystają z przycinania po zbiorach.
Wiśniowe drzewa
Wiśnie owocują zarówno na gałęziach jednorocznych, jak i starszych. Celem przycinania jest utrzymanie równowagi pomiędzy starym wzrostem a tworzeniem nowych gałęzi.
- Odetnij wszystkie chore i słabe gałęzie boczne równo z głównymi.
- Usuń jedną na cztery stare gałęzie owocujące, aby pobudzić wzrost nowych gałęzi.
Brzoskwinie i nektarynki
Wolnostojące brzoskwinie i nektarynki uprawiane są w hiszpańskim wazonie z czterema łodygami, którego gałęzie wychodzą z boków i tworzą piękny okrągły kształt. Owocują tylko na jednorocznych gałęziach.
- Odetnij chore i słabe gałęzie w pobliżu głównych pędów.
- Usuń wszystkie gałęzie, które już przyniosły owoce.
- Usuń gałęzie, które zapobiegają padaniu promieni słonecznych na jednoroczne gałęzie, ponieważ w przypadku braku światła słonecznego te zamierają.
Śliwy
Śliwki uprawia się z centralnym pniem, z którego w regularnych odstępach wyrastają boczne gałęzie. Owoce tworzą się na ostrogach wyrastających ze starszych gałęzi. Jeśli przytniesz gałęzie starsze niż dwa lata, uzyskasz jedynie energiczny wzrost wegetatywny. Dlatego są przycinane bardzo delikatnie.
- Latem usuwa się energiczne, pionowe pędy.
- Lekkie przerzedzenie ostróg można wykonać wczesną wiosną, aby uniknąć stłoczenia.
Wytrenowane jabłonie i grusze
Jabłonie i grusze szkolone na szpalery, wachlarze lub kordony są również przycinane latem. Okno przycinania jest krótkie i przypada na okres od końca sierpnia do początku września. Celem jest zapewnienie większej ilości światła słonecznego dojrzewającym owocom i zapewnienie dobrych zbiorów w nadchodzącym roku.
- Odetnij wszystkie energiczne pędy wyrastające pionowo z łodygi.
- Nowe pędy o długości ponad ośmiu cali, wyrastające z głównej łodygi, będą miały u podstawy skupisko liści. Odetnij te pędy trzy liście powyżej grona liści.
- Przerzedzaj przerośnięte nowe pędy o długości mniejszej niż osiem cali, ale zostaw je w spokoju, jeśli są równomiernie rozmieszczone, ponieważ stanowią ostrogi owocujące.
- Jeśli z podłodygów wyrastają nowe pędy, przytnij je z powrotem do jednego liścia powyżej podstawy liści.
Przycinanie wierzchołków i ostrog
Niektóre jabłonie, takie jak Golden Delicious, Pink Lady i Fuji, wypuszczają wierzchołki, a na ich jednorocznych gałęziach rosną owoce. Ich starsze gałęzie należy mocno przyciąć, dość mocno przycinając, aby zrobić miejsce nowym gałęziom na przyszłoroczne owocowanie.
Nosiciele ostrog, tacy jak Sundowner, Royal Gala i Granny Smith, wydają owoce na dwu- lub trzyletnich, krótko owocujących gałęziach zwanych ostrogami. Są one jedynie skracane, aby rok po roku przynosiły owoce w tych samych gałęziach. Za kilka lat te krótkie gałęzie stracą wigor. Kiedy tak się dzieje, są one całkowicie usuwane, tworząc nowe pędy owocujące.
Wskazówki dotyczące przycinania
Zawsze pamiętaj o tych wskazówkach dotyczących przycinania:
- Wszystkie cięcia skracające należy wykonywać tuż nad zdrowym pąkiem skierowanym na zewnątrz w pożądanym kierunku, ale nigdy do wewnątrz ani do góry.
- Kcięcie powinno być odchylone od pąka.
- Należy używać ostrych narzędzi, aby gałąź nie została zmiażdżona.
- Nacięcia równo z powierzchnią należy wykonywać blisko miejsca rozgałęzienia, ale pozostawiając nienaruszony niewielki guzek na rozwidleniu. Zapobiega to infekcjom w miejscu cięcia, wpływającym na resztę rośliny.
- Podcinając duże gałęzie, zrób to w trzech krokach. Najpierw usuń główną część gałęzi. Następnie wykonaj podcięcie w pobliżu żądanego miejsca, aby zapobiec rozdarciu kory. W końcu przyciąłem go od góry, tworząc nacięcie odchylone od widelca.
- Nie należy usuwać więcej niż jednej trzeciej drzewa podczas jednego przycinania.
- Opatrunek na ranę nie jest konieczny, ale jeśli jest stosowany, powinien być wykonany cienko na przeciętych końcach.
Powody, dla których należy prawidłowo przycinać
Prawidłowo przycięte i wytrenowane drzewa owocowe są zaletą, ponieważ stale produkują owoce dobrej jakości i pozostają zdrowe oraz wolne od chorób i pęknięć. Drzewa owocowe są przycinane rok po roku z jednego lub wszystkich z następujących powodów:
- Stymuluj nowy wzrost potencjalnych gałęzi owocujących
- Pozwól, aby światło słoneczne dotarło do każdej zdrowej gałęzi owocującej
- Wspomóż produkcję kwiatów i owoców
- Chroń drzewo przed słabymi gałęziami, które mogą je rozerwać i zepsuć
- Usuń martwe i chore gałęzie
- Zawiera rozmiar drzewa
Przy zakupie przycinaj drzewa
Kupując nowe drzewka w szkółce, poproś o ich przycięcie przed zakupem. Może to wiązać się z dodatkowymi kosztami, ale pozwoli zaoszczędzić czas podczas sadzenia nowych drzew. Jeśli drzewa zostały już przycięte, dodatkowe przycinanie nie będzie konieczne aż do przyszłego roku.
