Składniki
- 1 uncja rumu kokosowego
- 1 uncja ciemnego rumu
- 1½ uncji soku ananasowego
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- ½ uncji grenadyny
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Lód
- Kawałek pomarańczy i wiśnia do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum kokosowy, ciemny rum, sok ananasowy, sok pomarańczowy, grenadynę i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu hurricane lub typu highball nad świeżym lodem.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią.
Odmiany i podstawienia
Większość tropikalnych koktajli ma więcej niż jeden przepis krążący po świecie koktajli, więc każdy z nich będzie świetnie pasował do Twojego własnego przepisu na Bahama Mama. Każda z tych zamian przeniesie Cię w czas wyspiarski w mgnieniu oka.
- Niektóre przepisy wymagają likieru kawowego, aby uzyskać bardziej dekadencki, złożony tropikalny koktajl. Możesz dodać do pół uncji likieru kawowego, a nawet zrobić to sam, zamiast iść do sklepu monopolowego.
- Pobaw się proporcjami rumu kokosowego i ciemnego rumu, aby znaleźć idealną równowagę.
- Pomiń sok pomarańczowy i używaj wyłącznie soku ananasowego lub używaj tylko soku pomarańczowego.
- Jeśli nie lubisz słodyczy grenadyny, możesz też użyć cierpkiego soku wiśniowego.
- Zamiast soku z limonki, rozważ syrop z limonki.
- Dodaj odrobinę lub dwie likieru bananowego.
Ozdoby
Bez względu na to, czy potrzebujesz prostego dodatku, czy czegoś krzykliwego do przepisu na drinka Bahama Mama, te pomogą Ci zacząć.
- Podkreśl tropikalną atmosferę, używając do dekoracji kawałków ananasa lub nawet plasterków mango.
- Kółko suszonych cytrusów nada temu tropikalnemu napojowi jeszcze bardziej nowoczesny wygląd.
- Zamiennie wiśnie koktajlowe z cytrynową lub pomarańczową wstążką na patyku koktajlowym, aby uzyskać kolorowy wygląd.
- Posyp napój wiórkami kokosowymi lub użyj go również z innymi dodatkami.
O mamie z Bahamów
Większość tropikalnych koktajli ma mroczną historię, a niektóre, jak na przykład piña colada, zostały stworzone i zagubione z biegiem czasu. Jednak Bahama mama (wraz ze swoją kuzynką, bahamską bryzą) to całkiem nowy koktajl na scenie tropikalnych drinków. Chociaż nikt nie wie, kto pierwszy wynalazł ten koktajl, podręczniki historii uznają barmana z hotelu Nassau Beach, Oswalda Greenslade'a, za tego, który rozsławił ten koktajl. Nazwał koktajl imieniem lokalnego piosenkarza z Bahamów. Greenslade był właścicielem Banana Boat Club do 1999 r., a następnie opublikował książkę o koktajlach z Bahamów.
Znaleźć wakacje w szklance
Jeśli nie możesz wskoczyć do samolotu lecącego na tropikalną plażę, następną najlepszą rzeczą będzie Bahama Mama. Na szczęście prawdopodobnie będziesz mieć pod ręką większość składników Bahama Mama. Dzięki zroszonym aromatom cytrusów i słonecznemu rumowi możesz zamknąć oczy i poczuć słońce na twarzy, nie wychodząc z domu.
