Wybierz się na krótką wycieczkę na Kubę z kubańskimi koktajlami, które są muy delicioso.
Świat koktajli winien Kubie podziękowania za napoje, które wyspa sprowadziła na ten świat. Daiquiri, mojito, kult a la vida i saoco. Kubański koktajl jest dla każdego. Wejdź i znajdź kawałek raju.
Daiquiri
Znacie daiquiri, ale czy wiecie, że rzekomo ma ono swoje korzenie dzięki inżynierowi górnikowi, który odwiedzał Kubę? Wtedy daiquiri można było znaleźć w szklance typu highball z popękanym lodem.
Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¾ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- W shakerze dodaj lód, rum, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Hemingway Daiquiri
Po piętach klasycznego daiquiri jest takie, któremu pióro zabrał autor Ernest Hemingway; odważny, alkoholowy napój z dużą zawartością cytrusów.
Składniki
- 2 uncje lekkiego rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy
- ½ uncji likieru maraschino
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum, sok z limonki, sok grejpfrutowy i likier maraschino.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Hotel Nacional
Niedaleko hotelu, z którego pochodzi daiquiri, hotel Nacional stał się imiennikiem tego kubańskiego koktajlu.
Składniki
- 1½ uncji jasnego rumu
- 1 uncja soku ananasowego
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji likieru morelowego
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- W shakerze dodaj lód, rum, sok ananasowy, sok z limonki, likier morelowy i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj kółkiem limonki.
El Presidente
Pomyśl o el Presidente jak o bracie Manhattanu. No, może przyrodni brat. To jest brat, który poszedł na studia do ciepłego miejsca.
Składniki
- 2 uncje białego rumu
- ¾ uncji wytrawnego wermutu
- ¼ uncji pomarańczowego curaçao
- 1-2 kreski grenadyny
- Lód
- Pomarańczowe koło do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- W shakerze dodaj lód, rum, wytrawny wermut, orange curaçao i grenadynę.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Udekoruj pomarańczowym kołem.
Cuba Libre
Znasz Cuba Libre, zaufaj mi, znasz. Ale nie byłoby w porządku wspominać o kubańskich koktajlach bez tego klasyka.
Składniki
- 1½ uncji rumu
- Lód
- Cola do uzupełnienia
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu highball lub rocks dodaj lód i rum.
- Dopełnij colą.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Mojito
Żaden napój ani jedzenie nie zrobiły tak dobrego PR dla świeżej mięty jak mojito. Być może mniej znasz jego bliźniaka, cojito, do którego dodaje się odrobinę rumu kokosowego, mleka kokosowego lub wody kokosowej.
Składniki
- 3-5 świeżych liści mięty
- 2 uncje białego rumu
- 1 uncja świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Kruszony lód
- Klubowy napój gazowany do uzupełnienia
- Krzaczasta gałązka mięty i krążek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze do koktajli rozgnieć liście mięty z syropem cukrowym.
- Dodaj lód, rum i sok z limonki.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Wlać, nie przecedzać, do szklanki typu highball.
- W razie potrzeby dodaj więcej kruszonego lodu, aby wypełnić szklankę.
- Dopełnij sodą klubową.
- Udekoruj gałązką mięty i kółkiem limonki.
Culto a la Vida Kubański Koktajl
Dorsz przylądkowy traci wódkę na rzecz białego rumu i odrobiny soku z limonki, aby dopełnić wszystkie smaki w nowy dla Ciebie sposób, ale nie na Kubie. To jest tam podstawa.
Składniki
- 1½ uncji jasnego lub ciemnego rumu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Sok żurawinowy do uzupełnienia
- Kawałek limonki do dekoracji
Instrukcje
- W szklance typu rocks lub highball dodaj lód, rum, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Dopełnij sokiem żurawinowym.
- Wymieszaj, aby wymieszać.
- Udekoruj klinem limonki.
Kubański koktajl Saoco
Jeśli należycie do drużyny cojito, bez wątpienia będziecie drużyną saoco. Woda kokosowa, sok z limonki i rum tworzą ten orzeźwiająco prosty i łatwy klasyczny kubański koktajl.
Składniki
- 1½ uncji srebrnego rumu
- 3 uncje wody kokosowej
- ½ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Kółko wapienne do dekoracji
Instrukcje
- Do shakera koktajlowego dodaj lód, rum, wodę kokosową, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj kółkiem limonki.
Chaparra
Słodki wermut to gwiazda towarzysząca rumowi w tym wyjątkowym koktajlu, który umyka uwadze wśród innych kubańskich koktajli. W tym przepisie chaparrę, w slangu oznaczającą niską kobietę, należy podawać na lodzie, ale można ją również delektować się w kieliszku coupe bez lodu.
Składniki
- 1¼ uncji jasnego rumu
- 1¼ uncji słodkiego wermutu
- ¼ uncji syropu cukrowego
- Lód
- Groszek cytrynowy do dekoracji
Instrukcje
- W shakerze dodaj lód, lekki rum, słodki wermut i syrop cukrowy.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do szklanki typu rocks na świeżym lodzie.
- Udekoruj plasterkiem cytryny.
Stary Kubański
Stary Kubańczyk ma w przybliżeniu zerowe korzenie na Kubie. Nic. Pomimo kubańskiej nazwy, koktajl ten powstał w Nowym Jorku. Warto jednak o tym wspomnieć, abyś mógł zostać świadomym kubańskim smakoszem koktajli.
Składniki
- 4-5 świeżych liści mięty
- 1½ uncji dojrzałego rumu
- 1 uncja prostego syropu
- ¾ uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1-2 kreski aromatycznych goryczy
- Lód
- Prosecco na dopełnienie
- Liść mięty do dekoracji
Instrukcje
- Schłodź kieliszek coupe.
- W shakerze do koktajli rozgnieć liście mięty z sokiem z limonki.
- Dodaj lód, rum, syrop cukrowy i bitters.
- Wstrząśnij, żeby się ochłodzić.
- Przecedź do schłodzonego szkła.
- Dopełnij prosecco.
- Udekoruj listkiem mięty.
Kubański koktajl dziennie
Kubański koktajl dziennie doskonale wzmacnia układ odpornościowy. Pomyśl o tym całym soku z limonki, który wyrzucasz. Pomijając te bardzo oczywiste korzyści zdrowotne, rozmieszaj, potrząśnij i popij klasyczny przepis na kubański koktajl, który zwali Cię z nóg.
