Potrzebujesz nadzienia do warstw ciasta truskawkowego? A może słodki krem do Twojego czekoladowego ciasta? Mamy wszystkie pomysły na nadzienie do każdego biszkoptu.
Warstwy wilgotnego ciasta i puszysty lukier są pyszne, ale jeśli chcesz podnieść poziom swojego kolejnego deseru, spróbuj pysznego nadzienia do ciasta, aby je wszystkie połączyć. Od prostych i słodkich po odważne i dekadenckie - zabawne nadzienie zmieni Twoje typowe ciasto w deserowe arcydzieło.
Znaleźliśmy najlepsze przepisy i kombinacje nadzienia do ciast, dzięki którym Twoje kolejne pieczenie będzie możliwie najsłodsze.
Nadzienia do ciast owocowych do jasnych i odważnych deserów
Nadzienia do ciast truskawkowych to tylko wierzchołek góry lodowej ciast owocowych. Istnieje długa lista nadzień na bazie owoców, których możesz użyć, aby urozmaicić swój ulubiony przepis na ciasto. Twaróg, dżemy, konfitury i świeże owoce nadają każdemu ciastu idealną równowagę cierpkości i słodyczy. Uwielbiamy te słodkie pomysły:
- Lemon Curd:Ostry i słodki, idealny do wyrównania ciasta cytrynowego, urozmaicenia warstw ciasta truskawkowego lub do nadania ciastu waniliowemu bardziej orzeźwiającego. Najłatwiejszy przepis na lemon curd od Dorothy znaleźliśmy w Crazy for Crust.
- Mus Cytrynowy: Gładki i dekadencko puszysty. Mus cytrynowy nadaje bardziej kremowe nadzienie cytrynowe Twoim ulubionym ciastom.
- Dżem Malinowy: Twój ulubiony słoik dżemu malinowego ma owocowy posmak i dobrze komponuje się z wieloma różnymi smakami ciast.
- Kompot truskawkowy: Słodko-owocowe, to nadzienie do ciasta świetnie komponuje się z ciastami waniliowymi lub czekoladowymi. Ten trzyskładnikowy kompot truskawkowy od Marcelliny w Cucina jest łatwiejszy, niż można by się spodziewać.
- Mus z mango: Mus z mango może wydawać się nieoczekiwany, ale tropikalny klimat, jaki nada Twojemu prostemu ciastu waniliowemu, sprawi, że będziesz go używać wielokrotnie. Jest tak dobre, że uwzględniliśmy je w naszym najlepszym podsumowaniu przepisów na mus.
- Dżem z czarnej wiśni: Kilka miarek ulubionego dżemu z czarnej wiśni sprawi, że tradycyjne ciasto czekoladowe będzie jeszcze bardziej eleganckie.
- Twaróg z marakui: Tartowy i tropikalny twaróg z marakui to zabawny dodatek do ciasta waniliowego lub kokosowego. Mały Epikurejczyk wymyślił ten wszechstronny przepis, który wypełni Twoje kolejne ciasto.
- Kompot jagodowy: Słodkie i lekko cierpkie nadzienie, szczególnie dobre do ciasta cytrynowego. Simple Veganista sprawia, że ten 3-składnikowy kompot jagodowy jest szybki i łatwy.
- Key Lime Curd: Zapomnij o limonkowym cieście. Ciasto limonkowe to najlepszy sposób, aby delektować się tym cierpko-słodkim deserem. Uwielbiamy ten pikantny twaróg limonkowy od Miry z Cooking LSL.
- Konfitury brzoskwiniowe: Słodkie i lekko cierpkie, dobrze komponują się z ciastem waniliowym lub migdałowym.
- Nadzienie Szarlotki: Jabłka z przyprawionymi cynamonem stanowią pyszne nadzienie do ciasta korzennego lub ciasta waniliowego. Twoja ulubiona puszka nadzienia do szarlotki załatwi sprawę lub możesz wypróbować jeden z naszych przetestowanych przepisów na szarlotkę, aby znaleźć idealne nadzienie.
Nadzienia do ciast kremowych dla gładkiej i puszystej dekadencji
Za każdym razem, gdy myślisz, że w cieście czegoś brakuje, jest to prawdopodobnie puszyste i słodkie kremowe nadzienie, które równoważy konsystencję biszkoptu i uzupełnia słodycz lukru. Od lekkich i puszystych po bogate i gładkie, te kremowe nadzienia sprawią, że Twoje kolejne ciasto będzie czymś wyjątkowym, czego pragniesz.
- Nadzienie z serka śmietankowego:To jest podstawa ciasta z czerwonego aksamitu, ale sprawdza się również w innych bogatych przepisach na ciasta. Nasze przepisy na lukier z serka śmietankowego są idealne dla wszystkich smaków ciast.
- Krem waniliowy: To klasyczne bostońskie nadzienie do ciasta z kremem, ale smakuje również pysznie między warstwami puszystego ciasta. Partylicious ma przepis krok po kroku, który pomoże Ci opanować francuskie nadzienie.
- Krem mokka: Krem mokka, będący połączeniem smaków kawy i czekolady, uzupełnia bogate warstwy czekolady lub ciasta kawowego, a nawet dobrze komponuje się z wanilią. Ta bita śmietanka mokka od Cooking With Carlee jest puszysta, ale bogata.
- Krem kokosowy: Krem kokosowy, idealny pomiędzy warstwami ciasta kokosowego lub ananasowego, to tropikalne nadzienie do ciasta, którego potrzebujesz w swoim życiu. W Conscious Plant Kitchen znajdziesz marzycielski, 3-składnikowy lukier w postaci kremu kokosowego, który możesz stosować pomiędzy warstwami ciasta tropikalnego.
- Marshmallow Fluff: To jedno z najłatwiejszych i najsmaczniejszych nadzień do ciast. Sięgnij po słoik pianek marshmallow, którymi wypełnisz ciasta czekoladowe, waniliowe, kawowe i z masłem orzechowym.
- Krem Matcha: Wyjątkowy, ziemisty smak, który dobrze komponuje się z ciastem waniliowym, truskawkowym lub migdałowym. Uwielbiamy ten przepis od Lepetitpam.
- Stabilizowana bita śmietana: Bita śmietana jest lekka i puszysta, idealny dodatek do bogatego lub bardzo słodkiego ciasta. Możesz wykorzystać nasze przepisy na bitą śmietanę jako bazę do dowolnego smaku.
- Krem migdałowy (Frangipane): Krem migdałowy uzupełnia wszystko, od prostej wanilii po złożoną matchę. Uwielbiamy ten łatwy frangipane z A Baking Journey.
Dekadenckie nadzienia z kremem maślanym i ganache
Krem maślany to tradycyjny element ciasta, często stosowany między warstwami i na wierzchu różnych ciast. Ganache, nadzienie z bitej czekolady ze śmietaną, to także popularny dodatek do warstw ciast.
Ale jeśli nie możesz się zdecydować pomiędzy standardowym kremem maślanym a aromatycznym kremem maślanym lub ganache, który uwydatni Twoje ciasto, możesz mieć jedno i drugie. Użyj tych kreatywnych kremów maślanych i ganachów do wypełnienia ciasta, zachowując jednocześnie bardziej tradycyjne smaki do okruszków i elementów dekoracyjnych.
- Krem maślany z masłem orzechowym:Szczęśliwa gospodyni domowa ma prosty i jakże słodki przepis na krem maślany z masłem orzechowym, który sprawi, że dzień każdego miłośnika masła orzechowego będzie udany.
- Ganache z masłem orzechowym: Jest słodki i lekko słony, a my mamy idealny ganache z masłem orzechowym do napełniania ciast czekoladowych.
- S alted Caramel Buttercream: Pomyśl o tym: dekadenckie ciasto czekoladowe w kolorze espresso z tradycyjnym lukrem czekoladowym, wypełnione obfitymi warstwami kremu maślanego solonego karmelu. Skoro już przekonałeś się do tego pomysłu, wypróbuj przepis na krem maślany z solonym karmelem od Sugar and Sparrow.
- Ganache z białej czekolady: Stabilny ganache z białej czekolady to trik pozwalający na napełnienie ciast. Firma Sugar Geek Recipes opanowała sztukę trudnego ganache z białej czekolady.
- Krem maślany espresso: A teraz mamy krem maślany, który doskonale uzupełnia wersję solonego karmelu, o której już Cię przekonaliśmy. Littlest Crumb ma prosty przepis na krem maślany espresso, wykorzystujący tylko cztery składniki.
- Krem lawendowy: Kwiatowy i słodki krem lawendowy doskonale komponuje się z ciastem waniliowym lub cytrynowym. Uwielbiamy ten autentyczny przepis z Two Cups Flour.
- Chai Spice Buttercream: Ciepłe, pikantne nadzienie, które dobrze komponuje się z ciastem waniliowym lub korzennym. W sklepie Sally's Baking Addiction znajdziesz ten popularny przepis na ciepły krem maślany z przyprawami chai na babeczkach chai latte.
Pomocny hack
Kremy maślane i ganache mają wszechstronne zastosowanie. Kiedy opanujesz podstawowe przepisy, możesz tworzyć nieskończone kombinacje smaków.
Jednoskładnikowe nadzienia do ciast do szybkiego układania warstw
Chcesz ułożyć to ciasto w stos, ale nadal chcesz, żeby sprawiało wrażenie wyjątkowej uczty? Te jednoskładnikowe nadzienia są łatwe do znalezienia i jeszcze łatwiejsze do ułożenia z ciastem.
- Sos Karmelowy:Dodaje słodkiego i lekko słonego smaku, dobrze komponuje się z ciastami czekoladowymi lub waniliowymi.
- Masło orzechowe: Kremowe lub chrupiące, to jest obowiązkowe dla warstw ciasta czekoladowego.
- Nutella: Trochę orzechowa i mocno czekoladowa, Nutella jest pyszna w niezliczonych ciastach.
- Plasterki banana: Oto łatwy dodatek do warstw ciasta czekoladowego, waniliowego, masła orzechowego i ciasta bananowego. Plasterki banana są słodkie, miękkie i dodają nuty tekstury.
- Czekoladowa Krówka: Podejdź do półki z lodami i weź słoik tego dekadenckiego nadzienia. Pomiń podgrzewanie gorącej krówki i zamiast tego rozłóż ją lekko na warstwach ciasta.
- Świeże jagody: Pokrój je, ułóż warstwami i nadaj swojemu zwykłemu ciastu cierpką i słodką niespodziankę.
- Ciasto: Czy wiesz, że w sklepie spożywczym możesz znaleźć jadalne ciasto na ciasteczka? Dodaj warstwę do następnego ciasta czekoladowego.
- Budyń błyskawiczny: OK, technicznie rzecz biorąc, będziesz potrzebować do tego trochę mleka. Ale kiedy już przygotujesz budyń błyskawiczny – w dowolnym smaku – będziesz miał kremowe, słodkie nadzienie do swojego ciasta.
- Nadzienie Cherry Pie: Sięgnij po swoją ulubioną markę tego klasycznego nadzienia do ciasta i użyj go do ciasta migdałowego lub czekoladowego.
Szybka wskazówka
Każde nadzienie do ciasta w puszkach jest równie pyszne pomiędzy warstwami Twojego ulubionego ciasta.
Łatwe połączenie nadzienia do ciast
Jeśli szukasz nadzienia do ciasta, które jest równie proste, jak pyszne, te kombinacje są ukrytym skarbem Twojego następnego eksperymentu z pieczeniem. Są one wykonane z prostych składników, które prawdopodobnie masz pod ręką, dzięki czemu nadziewanie ciasta jest łatwym i szybkim procesem.
- Masło orzechowe i galaretka:Połącz ze sobą te klasyki, aby uzyskać nostalgiczne nadzienie do ciastek z masłem orzechowym lub wanilii.
- Nutella i truskawki: To najłatwiejszy sposób na dodanie głębi i jasności Twojemu przepisowi na ciasto czekoladowe.
- Jagody i śmietana: Użyj dowolnych jagód (borówek, jeżyn, malin lub truskawek) z dowolną śmietaną (bitą, ciasteczną lub kremem maślanym), aby uzyskać słodkie i cierpkie nadzienie elegancki także pomiędzy delikatnymi warstwami ciasta.
- Ciasteczka i śmietana: Zmiażdż ciasteczka Oreo z kremem waniliowym lub bitą śmietaną, aby uzyskać zabawne i chrupiące nadzienie ciasta.
- Czekoladowe chipsy i maliny: Te dwa elementy łączą się w bogate połączenie dekadenckiej czekolady i cierpkich malin.
- Kokos i śmietana: Rozdrobniony kokos dla tekstury i smaku idealnie komponuje się z puszystą bitą śmietaną.
Nigdy więcej nie rób nudnego ciasta
Te nadzienia są tak pyszne, że mogą nawet przekonać osoby, które nie przepadają za ciastami, aby spróbowały jeszcze raz. Skorzystaj z przepisu na ulubione ciasto i zacznij kreatywnie łączyć pary, aby wprowadzić nowe profile smakowe na kolejne urodziny lub święta.
