Bez względu na to, czy lubisz kupować zabytkowe artykuły z fontanną sodową, czy antyczne przybory kuchenne, gałki do lodów będą wspaniałym dodatkiem do każdej kolekcji. Łyżki te są dostępne w wielu różnych stylach, od klasycznych modeli z dźwignią po charakterystyczne i cenne łyżki do formowania kształtu. Niezależnie od tego, jaki styl kolekcjonujesz, ważne jest, aby poznać historię i wartość tych kuchennych przedmiotów kolekcjonerskich.
Wczesne gałki lodów
Według Międzynarodowego Stowarzyszenia Producentów Żywności Nabiałowej lody od stuleci są ikoniczną częścią amerykańskich letnich smaków. Na przełomie XIX i XX wieku w fontannach sodowych zaczęto podawać lody lodowe, które wymagały pewnego rodzaju przyborów do nabierania mroźnego przysmaku do naczyń.
Wynalazcy wpadli na mnóstwo unikalnych pomysłów na podanie lodów. Według gazety The Morning Call amerykański Urząd Patentów i Znaków Towarowych wydał w latach 1878–1940 241 patentów na łyżki lub gałki do lodów. Te wczesne gałki do lodów ogólnie można podzielić na kilka szerokich kategorii.
Stożkowe szufelki na klucze
Przed wynalezieniem gałki do lodów pracownicy dystrybutorów napojów gazowanych musieli nabierać lody za pomocą dwóch łyżek lub kadzi, a następnie przenosić je z łyżki na talerz. To był chaotyczny proces, w wyniku którego zmarnowano produkt.
W 1876 roku George William Clewell wynalazł pierwsze urządzenie do dozowania lodów za pomocą jednego naczynia. Przekręcono klucz na końcu rożka, aby przesunąć skrobak po wnętrzu rożka i wypuścić lody.
Te kluczowe łyżki są popularnym przedmiotem kolekcjonerskim, szczególnie wśród miłośników fontann sodowych. Można je znaleźć w serwisie eBay, na aukcjach i wyprzedażach nieruchomości oraz w sklepach z antykami. Producenci to Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal i wielu innych, a ceny zaczynają się od około 30 dolarów. Unikalne kluczowe kształty, stan, wiek i pochodzenie mogą mieć wpływ na wartość czerpaka.
Pojemniki do lodów z dźwignią
Chociaż kształt stożka był bardzo skuteczny w nakładaniu lodów, miał kilka znaczących ograniczeń. Jednym z nich było to, że osoba zbierająca lody musiała używać obu rąk do obsługi naczynia, co uniemożliwiało jednoczesne trzymanie rożka lub miski z lodami. Drugim poważnym ograniczeniem było ulepszenie technologii chłodniczej; ten projekt miarki po prostu nie był idealny do twardszych lodów pochodzących z nowszych zamrażarek.
W 1897 roku afroamerykański wynalazca Alfred L. Cralle rozwiązał te problemy, opatentowając gałkę do lodów uruchamianą dźwignią. Według BlackPast.org pierwotny patent Cralle'a dotyczył łyżki w kształcie stożka z mechaniczną dźwignią, która usuwała lody. Wynalazł także znaną półkulistą łyżkę.
Wielu producentów wyprodukowało tego typu szufelki, w tym Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless i dziesiątki innych. Większość wczesnych łyżek dźwigniowych ma drewnianą rączkę, która może być malowana lub nie. Wczesna miarka w dobrym stanie może zaczynać się od około 25 dolarów, ale wartość zależy w dużej mierze od stanu, wieku i producenta.
Łyżki do formowania kształtu
Chociaż stożkowa lub półkulista gałka lodów idealnie nadawała się do rożka lub naczynia, niektóre miarki miały specjalne kształty dostosowane do określonych sytuacji. Te kształtne naczynia należą do najcenniejszych i według The Morning Call cieszą się dużym zainteresowaniem kolekcjonerów. Jeśli zajrzysz do sklepów z antykami, aukcji internetowych i innych źródeł, możesz zobaczyć niektóre z poniższych przykładów.
- Łyżki kwadratowe i prostokątne zostały zaprojektowane do przygotowania zamrożonej porcji kanapki z lodami. W dobrym stanie można je kupić w serwisie eBay za około 175 dolarów. Popularne marki to Icypi, Lauber i Jiffy.
- Trójkątne miarki utworzyły idealny kształt do posypania kawałka ciasta podawanego a la. Jedną z godnych uwagi marek była Gardner i Olafson. Te niezwykle rzadkie miarki można nabyć na aukcji za około 1250–2500 dolarów.
- Szufelki w kształcie serca należą do najpopularniejszych wśród kolekcjonerów. Naczynie Manos stworzyło małą gałkę lodów w kształcie serca, którą można podawać w pasującym naczyniu w kształcie serca. Według Collectors Weekly ta miarka kosztuje około 7 000 dolarów.
Poszukiwanie skarbu
Jeśli rozważasz zakup zabytkowej gałki do lodów do swojej kolekcji, przed sfinalizowaniem sprzedaży ważne jest, aby upewnić się, że przedmiot jest autentyczny. Pamiętaj o poniższych wskazówkach.
- Poszukaj numeru patentu wybitego na łyżce. Wiele łyżek miało numery patentowe wytłoczone na uchwytach, dźwigniach lub z tyłu misek. Jeśli łyżka, której szukasz, rzeczywiście ma patent, sprawdź numer w Urzędzie Patentów i Znaków Towarowych Stanów Zjednoczonych, aby upewnić się, że pasuje do projektu.
- Sprawdź konstrukcję czerpaka. Najwcześniejsze stożkowe egzemplarze są zwykle wykonane z cyny, a ich uchwyty można przylutować lub przynitować do stożków lub misek. Konstrukcja będzie dobra, choć powinna też wykazywać oznaki starzenia.
- Zawsze zasięgaj profesjonalnej wyceny rzadkich łyżek do formowania kształtu, ponieważ będziesz inwestować w jeden z tych przedmiotów. Ze względu na swoją wartość miarki te mogą być celem współczesnych podróbek.
Więcej informacji o zabytkowych czerpakach
Ponieważ zabytkowe maszyny do lodów są rzadkością wśród kolekcjonerów, nie ma zbyt wielu zasobów, które można wykorzystać do uwierzytelnienia, identyfikacji i wyceny znalezisk. Jednakże poniższe zasoby mogą być pomocne.
- Ice Cream Dippers: Ilustrowana historia i przewodnik kolekcjonerski po wczesnych dipach do lodów autorstwa Wayne’a Smitha to ostateczny przewodnik po tych pozycjach. Nakład tej książki się wyczerpał, ale nadal można znaleźć używane egzemplarze. Amazon.com czasami oferuje kopie po około 40 dolarów za sztukę.
- The Ice Screamers to klub kolekcjonerów pamiątek po lodach. Wielu ich członków specjalizuje się w łyżkach i gałkach do lodów, więc mogą pomóc Ci dowiedzieć się więcej o konkretnym kawałku.
Miarki dla każdego kolekcjonera
Od wczesnych stożkowych łyżek do kluczy po pożądane modele z formowaniem kształtu, zabytkowe miski do lodów są dostępne w dziesiątkach różnych stylów i konfiguracji. Bez względu na budżet i gust, każdy kolekcjoner znajdzie coś dla siebie. Nie spiesz się, przyglądając się najdrobniejszym szczegółom swoich znalezisk, aby dowiedzieć się jak najwięcej o tych fascynujących przykładach kuchennych przedmiotów kolekcjonerskich.
